瞎弄的，味道还不错，就是土豆容易粘锅，洋葱和胡萝卜和土豆混在一起了却不好熟。做了些改进，留给下次做饭一点选择啦。毕竟做起来不算麻烦又好吃😋
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 虾仁 | 克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 料酒 | 勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
自创洋葱胡萝卜土豆炒虾仁的做法
处理好虾，把虾仁一切为两段，料酒、蒜碎、盐、孜然粉调味腌制。土豆、胡萝卜、洋葱都切粒。
锅里放油，稍微多点，下土豆粒煎炒，注意下多翻炒以免粘锅。差不多了撒孜然粉，高光时刻，这就是外面小摊上那诱人的香味啊。差不多了盛出，土豆会粘锅。
下洋葱和胡萝卜，炒熟，调味，盛出。
锅里加少许油，炒腌制好的虾仁，虾仁变色后把土豆、胡萝卜、洋葱都加入，翻炒片刻，尝下味道，就完事儿啦。
小贴士
煎土豆粒、放孜然粉，可以借鉴自由发挥，这个太亮点了。