爱吃海鲜的美眉可以一试,味道浓郁,简直完美!
用料
鲜虾 | 10只 |
盐 | 适量 |
元贝 | 4个 |
酱油 | 10ml |
蚝油 | 20ml |
水 | 少量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
油 | 适量 |
料酒 | 10ml |
元贝鲜虾♥超美味的做法
清洗好鲜虾和元贝,将鲜虾稍微煮熟,直至变红,剥去虾壳,虾仁待用。元贝去壳。
切好适量的姜和蒜,调好酱料(将蚝油、酱油、料酒、适量水混在一起)
将少于油倒入锅中,待油稍热后放入姜、蒜,爆炒十几秒,放入元贝,翻炒一分钟左右,再放入虾仁一起炒,最后加入酱料,翻炒一分钟,此时可加入少于水与盐,盖上锅盖焖两分钟即可!