用料
| 土豆 | 中等个2个 |
| 小点的胡萝卜 | 半根 |
| 香菜 | 2根切寸段 |
| 蒜 | 4瓣切丝如图 |
| 葱花 | 一点如图 |
| 生抽 | 4搪瓷勺 |
| 陈醋 | 2搪瓷勺 |
| 蚝油 | 2搪瓷勺 |
| 水 | 2搪瓷勺 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 拇指指甲盖大小 |
红绿灯土豆丝的做法
胡萝卜和土豆丝切细丝，一定要切得大小均匀啊！不然大的没熟小的熟透了，胡萝卜配色的根据爱好可加可不加。
![红绿灯土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红绿灯土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烧一锅水，水开把土豆丝胡萝卜下锅焯水2分钟左右，土豆丝下锅时是沉底的，水煮开了土豆丝就飘上来了就是熟了，我没刻意掐表，大约就是2分钟左右。捞起来过一遍凉水，凉水要多不能少，大约凉水摸起来有点点热的程度就行了。
![红绿灯土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红绿灯土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
这是葱花和切丝的蒜
![红绿灯土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红绿灯土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热油下葱蒜，放入生抽、蚝油、醋、水所有调料，全程中小火。
![红绿灯土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红绿灯土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
稍微轻轻搅拌20秒就能出锅了，其实这个步骤大家可以在烧水的期间就做，料汁做好了水差不多也开了。
![红绿灯土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红绿灯土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
红绿灯完成！🚥给孩子夹出来一点，爱吃辣的放上小米辣或者辣椒油，美味啊！
![红绿灯土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红绿灯土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
大人孩子都爱吃！早饭夹在手抓饼里，一天都是满满好心情！哈哈
![红绿灯土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红绿灯土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
