突然想吃蒸粉,上网买了一个蒸粉机,结果钢材太薄且容易烫手,后来觉得自己可能当时脑子进水,其实只需要不锈钢平底蒸盘就可以了。材料易得,我试了专用的蒸粉的粉,也用过面粉,蒸粉专用粉做出来有些粘有些透明状,我更喜欢面粉口感。
用料
水 | 克 |
低筋面粉 | 克 |
盐 | 克 |
鸡蛋 | 2个 |
蒸粉基础款的做法
突然想吃蒸粉,上网买了一个蒸粉机,结果钢材太薄且容易烫手,后来觉得自己可能当时脑子进水,其实只需要不锈钢平底蒸盘就可以了。材料易得,我试了专用的蒸粉的粉,也用过面粉,蒸粉专用粉做出来有些粘有些透明状,我更喜欢面粉口感。
用料
水 | 克 |
低筋面粉 | 克 |
盐 | 克 |
鸡蛋 | 2个 |
蒸粉基础款的做法