芒果镜面怎么做才好吃,最正宗的芒果镜面制作方法

用料  

芒果镜面的做法  

1. 将吉利丁片放冰水放软。

2. 将150g的芒果搅拌成泥。

3. 将已泡软的吉利丁片放入温水中，搅拌至融化。

4. 将吉利丁水放入芒果泥中，并搅拌搅拌均匀。

5. 将含有吉利丁水的芒果泥过筛，倒在已成型的芝士蛋糕上。放入冰箱冷藏即可。