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南通人都喜欢吃杂烩汤,因为方便省事,荤素都可以有😊
用料
我家杂烩汤(南通人的最爱)的做法
1.锅里放一小碗水,舀一碗昨天做手撕鸡的鸡汤加入肉丸,香菇,蛋皮烧开.2.加入鱼丸和用盐腌渍过的丝瓜和丝瓜水,盖上盖子焖煮2分钟,撒少许盐(盐不能多,因为丝瓜里的水也是咸的)
撒上葱花,出锅
还不错😄
开饭啦!没有饭,还有几块红糖发糕😊
小贴士
杂烩比较经典的还要加鹌鹑蛋,火腿,冬笋,木耳,蘑菇,鱼皮或海参或鱼翅或鱼肚,小河虾,虎皮肉……