是日靓汤:无花果麦冬炖排骨
热咳(黄痰)、干咳可以喝,寒咳(白痰)不适用。
麦冬的功用:养阴生津,润肺清心。
用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。养阴生津,润肺止咳:用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。
用料
排骨 | 400克 |
无花果 | 3个(一开四) |
麦冬 | 10粒 |
鸡爪 | 3只 |
桂圆肉 | 10粒 |
水 | 500-700克 |
新会陈皮 | 三分之一片(可选) |
夏日特饮:无花果麦冬炖排骨(健胃清肠、消肿解毒)的做法
所有材料隔水炖煮1-1.5小时,食用前加盐调味即可(我自己喝没有加盐,汤是清甜的)
汤色清亮,口味清爽。
小贴士
麦冬入肺,盛夏秋热心烦不安,适合饮用。
朋友热咳一直收不了尾,喝了2大碗第二天就没咳了。所以存为菜谱,自己留用。