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过了端午对于想吃自己做的粽子的人们,买粽叶是个麻烦事,偶然发现,满大街卖玉米的,心想,能不能用玉米皮包粽子,一试竟然成功,想这么好的方法得跟大家分享一下的。就是粽子是迷你型的哦,挺好。
用料
新鲜玉米皮小粽子的做法
糯米用清水泡几个小时(我是头天晚上泡好,第二天早上用)。
从玉米棒上剥下的新鲜玉米皮锅里煮一下或蒸一下,时间10分钟。
枣或别的料也都泡好待用。
取一片玉米叶卷起来,放适量米,再包好用玉米叶分开缠好系紧。放锅里添水煮好。
我不太会包粽子,具体包法请自行搜索,实在抱歉,没图。