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看了微博看到做酸包菜,炒五花肉吃,看上去超有食欲,家里包菜又吃不赢,酸包菜安排!
用料
又酸又脆又简单的酸包菜的做法
包菜去心,掰成一片一片,洗干净,放盐腌半小时左右,腌出水份
瓶子里先放凉的白开水,放包菜,加入适量盐、醋、白酒、白糖,搅拌一下,盖上盖子,静放七天,就可以开吃啦!炒五花肉,做酸菜鱼都不错哦
这个方法除了做酸菜包,也可以做成酸萝卜哦!
小贴士
水要尽量多一点,不然容易发白