嫩滑黑芝麻糊/花生糊的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑黑芝麻糊/花生糊做法

这里是两个配方，芝麻糊和花生芝麻糊

用料  

嫩滑黑芝麻糊/花生糊的做法  

1. 芝麻和水加到料理机中打碎，尽量打得越碎越好，推荐用破壁机。（没有白芝麻可以全部用黑芝麻做）

2. 加入大米粉或粘米粉，用破壁机可以直接加平常煮饭的大米直接选米糊功能煮（大米需要先提前浸泡3小时左右）。

3. 搅拌均匀

4. 加入砂糖开中小火加热，需要不停搅拌防止结块。

5. 搅拌到沸腾，芝麻糊顺滑即可。
   趁热尝一下味道，不够甜可以再加点白砂糖搅拌融化即可。

6. 香浓幼滑花生芝麻糊
   
   主要材料：
   70g熟花生粉，炒熟白芝麻10g，粘米粉40g，四季宝花生酱1～2大勺，白砂糖适量
   
   1，我买的熟花生粉感觉炒得不够香，我又从新炒了一下备用
   2，花生粉+白芝麻+水用料理机打2～3分钟
   3，过滤出汁（粗渣不要，破壁机打不用过滤），加入粘米粉搅拌均匀
   4，加入砂糖到锅中，开中火不停搅拌到顺滑冒大气泡，关火取出加入花生酱搅拌均匀即可，吃起来不够香就多加点四季宝花生酱。