传统广式点心
用料
| 面包 。。。。。。。 面粉，500 克 | |
| 糖100 | 克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 鸡蛋2 | 个 |
| 水。适量 | |
| 酵母 5 | 克 |
| 黄油 50 | 克 |
| 备注。比包子面软一点。一个记子26克。搓成圆球。醒发原记子3到4倍大，冬天可能会醒3到4个小时。拿出挤上雪顶 | |
| 雪顶 | |
| 起酥油，300克，备注（起酥油用手揉到没有小颗粒的状态。） | |
| 色拉油，250克 | |
| 低筋面粉，250克 | |
| 糖，75克 | |
| 纯牛奶，350克 | |
| 蛋清，一个（是蛋清） | |
| 备注。雪顶的，所有材料放在一起拌好后装入裱花袋，挤在上面包放入烤箱，上火160下火190，烤14分钟拿出冷凉，一定要在烤的烤盘里冷凉。 | |
| 备注，步骤没有拍，按照这个方法，一次成功 |
雪山包的做法
做好就这个效果
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