冠利粗粒芥末酱 - 亦称为法国的Rotisseur。芥末是一种粗粒、辛辣、香浓的芥末，先进的加工工艺，保留了绝大多数芥末籽的完整性，芥末原有的香味。适合用于腌制肉类、中式凉拌菜以及烘焙。
用料
| 猪肉 | 300g |
| 鸡蛋 | 1个️ |
| 油 | 一汤匙️ |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 半勺️ |
| 花椒粉 | 半勺️ |
| 淀粉 | 一勺️ |
| 白洋葱 | 半个️ |
| 黑胡椒酱 | 50g️ |
| 黑胡椒研磨颗粒 | 适量 |
| 冠利粗粒芥末 | 一勺 |
| 汁：生抽 | 一小勺️ |
| 淀粉 | 一大勺️ |
| 黑胡椒 | 少许️ |
| 水 | 适量 |
黑椒粗粒芥末猪柳饭的做法
猪肉切丝；
![黑椒粗粒芥末猪柳饭的做法步骤图 第2张]( "黑椒粗粒芥末猪柳饭的做法步骤图 第2张")
加盐，鸡精，花椒粉，油，鸡蛋，一大勺淀粉搅拌均匀。腌制十五分钟；
![黑椒粗粒芥末猪柳饭的做法步骤图 第3张]( "黑椒粗粒芥末猪柳饭的做法步骤图 第3张")
锅中加比炒菜多的油烧热
下肉丝划散。至全部金黄熟透；![黑椒粗粒芥末猪柳饭的做法步骤图 第4张]( "黑椒粗粒芥末猪柳饭的做法步骤图 第4张")
下切好的洋葱炒至软烂；
![黑椒粗粒芥末猪柳饭的做法步骤图 第5张]( "黑椒粗粒芥末猪柳饭的做法步骤图 第5张")
加入冠利粗粒芥末；
![黑椒粗粒芥末猪柳饭的做法步骤图 第6张]( "黑椒粗粒芥末猪柳饭的做法步骤图 第6张")
黑胡椒颗粒；
![黑椒粗粒芥末猪柳饭的做法步骤图 第7张]( "黑椒粗粒芥末猪柳饭的做法步骤图 第7张")
加黑胡椒酱翻炒均匀；
![黑椒粗粒芥末猪柳饭的做法步骤图 第8张]( "黑椒粗粒芥末猪柳饭的做法步骤图 第8张")
生抽淀粉黑胡椒和水搅拌均匀，倒入锅中勾芡；
![黑椒粗粒芥末猪柳饭的做法步骤图 第9张]( "黑椒粗粒芥末猪柳饭的做法步骤图 第9张")
炒匀出锅，搭配米饭绝绝子～
![黑椒粗粒芥末猪柳饭的做法步骤图 第10张]( "黑椒粗粒芥末猪柳饭的做法步骤图 第10张")
