泡饭好吃，可以试试
用料
| 豌豆 | 300克 |
| 酸菜 | 100克 |
| 姜丝 | 5克 |
| 葱花 | 少许 |
| 水 | 1400克(自己随意) |
酸菜豌豆汤的做法
图左是买的耙豌豆，宜宾可以买到颗粒分明的，一般市场都是这种黏在一起了
图右边则是我们川渝地区自己都会做的老坛酸菜，橙黄色，有一种香气![酸菜豌豆汤的做法步骤图，酸菜豌豆汤怎么做好吃 第2张]( "酸菜豌豆汤的做法步骤图，酸菜豌豆汤怎么做好吃 第2张")
主锅加入酸菜100克，玉米油15克，姜丝5克，5分钟/120°/反转小勺
![酸菜豌豆汤的做法步骤图，酸菜豌豆汤怎么做好吃 第3张]( "酸菜豌豆汤的做法步骤图，酸菜豌豆汤怎么做好吃 第3张")
爆香后根据你家食用量加水，人多就加1400克，18分钟/120°/反转小勺
![酸菜豌豆汤的做法步骤图，酸菜豌豆汤怎么做好吃 第4张]( "酸菜豌豆汤的做法步骤图，酸菜豌豆汤怎么做好吃 第4张")
加入300克豌豆，5分钟/120°/反转小勺
![酸菜豌豆汤的做法步骤图，酸菜豌豆汤怎么做好吃 第5张]( "酸菜豌豆汤的做法步骤图，酸菜豌豆汤怎么做好吃 第5张")
出锅前品尝一下咸淡，我家酸菜这个量，汤量这么多就不需额外加盐，撒上葱花就可以喝了
![酸菜豌豆汤的做法步骤图，酸菜豌豆汤怎么做好吃 第6张]( "酸菜豌豆汤的做法步骤图，酸菜豌豆汤怎么做好吃 第6张")
小贴士
豆汤饭的豆汤，直接是用棒子骨熬汤+耙豌豆(如果买不到也可以自己泡发干豌豆一晚，早晨就煮豌豆再把棒骨扔进去一起煮)