广东这地方一年四季天热,一直爱吃这酸爽萝卜片,饭前来几片,酸酸甜甜可开胃了…最近稍微有点空闲尝试着做了几次,味道还行…只需短短15分钟,用量随意,操作简单…
用料
白萝卜 | 小半根 |
胡萝卜 | 小半根 |
米醋 | 150ml |
白糖 | 2大勺 |
15分钟自制开胃酸爽萝卜片的做法
白萝卜胡萝卜洗净,去皮,切块,再切成薄片
用大碗将萝卜片装起,倒入150ml米醋,加入2大勺白糖
用筷子搅拌均匀,并隔几分钟再搅拌一下
腌制15分钟即可食用,时间越长更入味更好吃,不过最好当天腌制当天食用
小贴士
萝卜片越薄越好入味,喜辣椒可适量加点小辣椒一起腌制。