用料
韭菜 | 500克 |
胡萝卜 | 2哏根 |
青红椒 | 各10个 |
花生米 | 250克 |
食盐 | 10克 |
鸡精 | 10克 |
白糖 | 20克克 |
白酒 | 2小勺 |
怀念奶奶的味道的做法
新鲜韭菜洗净淋干水备用
把淋干水的韭菜切成3厘米长,再把胡萝卜切丝一起装入盆中备用,青红辣椒,大蒜,生姜切丝备用
把是先煮熟的花生米捞出放入盆中,撒上食盐,鸡精,白糖和高度白酒一起搅拌均匀即可。每隔15分钟搅拌一次,搅拌4次就可以了。
这样就可以开吃了,早上配上一碗杂粮小米粥就可以了。
小贴士
根据自己的口味可以适当的偏甜些,韭菜是不吃盐的一定要少食盐,如果喜欢麻辣的可以放点花椒粉。