用料
火龙果 | 1个 |
苹果 | 1个 |
柠檬 | 半个 |
酵素菌粉 | 1克 |
水 | 700克 |
糖 | 200克 |
火龙果酵素的做法
刚泡好,火龙果一个苹果一个,柠檬半个差不多一共500克,所以工具消毒,水果洗净晾干水份却成小块也差不多放700多克凉开水40℃以下,放入细砂糖或冰糖200克,1克酵素菌粉
用冰糖的话可以放开水里慢慢化开降温到40℃以下倒入瓶子里,
这是发酵半天的图片,每天早晚放放气,或用筷子搅拌一下,筷子也要开水烫一下消个毒在搅拌哦,明天的再更新
发酵第二天的样子
第三天的样子
第四天发酵完成,准备装小瓶
做的不多
喝了一点酸酸甜甜的