纯粹想试试,就成功了。
以下用料珍珠不会甜腻哈。
用料
木薯淀粉 | 300克 |
水 | 150克 |
红糖 | 约100克 |
超简单自制神游珍珠(0失败)的做法
水+糖煮开。如果想要甜一点的可以多加糖。
木薯粉用个大盘子装着把煮好的糖水直接倒入到木薯粉里,用筷子🥢快速搅拌(不用手的原因是太烫了,哈哈哈😁)
不那么烫的时候用手搓搓成团(注意用个保鲜袋装着,防干了不好搓)。
然后拿一小块,搓成条,再用小刀子切小块(后面要不要搓圆看个人)我的珍珠都神游了,不搓了,哈哈哈哈😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄放盘子装,记得加多点粉,防止粘连。
附赠:煮珍珠。
1.热水煮开,加入珍珠,然后煮大概5-10分钟左右(浮起来大概煮5-6分钟的样子,看大小),如果怕失败可以试吃一下。
2.捞出,让珍珠离开水。
3.加入冷开水/矿泉水给他们冲个澡,然后沥干水。
4.加入奶茶或者牛奶🥛中。大功告成✌🏻。
附赠2:煮奶茶。
1.白糖+若干茶叶小火🔥炒到你闻起来好香(白糖融化)。
2.加入水(你想喝多少放多少)+奶粉。(此步可以换成牛奶)
3.煮开大概5分钟,注意防溢出。
小贴士
以上全部无滤镜实拍