鸳鸯奶茶是香港特产饮品,常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的奶茶,同时集合有咖啡的香味,和奶茶的浓滑。饮用者可以加方糖或者加炼乳。
这个奶茶加了椰浆和焦糖酱,不是必须的,没有也可以不加。只要按照步骤,都可以做出美味细滑的鸳鸯奶茶,非常简单的。
用料
黑咖啡 | 一包 |
三花淡奶 | 40ml |
红茶 | 一包 |
椰浆 | 10ml |
方糖 | 1块 |
热水 | 200ml |
焦糖酱 | |
冰块 | 适量 |
焦糖椰香冰鸳鸯奶茶的做法
红茶一包用100ml热水浸泡,泡的时候上下晃动红茶包,可以更好的让红茶溶在茶水中
加入40ml的三花蛋奶,搅拌均匀
加入一块方糖
加入10ml的椰浆,搅拌均匀
黑咖啡加入100ml热水冲开,加入到奶茶杯中,搅拌均匀
最后加热适量的焦糖酱即可饮用,如果没有焦糖酱可以省略