一看就会做的糯米糕,手残党的福音,记得收藏……
用料
红豆 | 15克 |
蜜枣 | 100克 |
红糖 | 随意 |
糯米 | 250克 |
水 | 300毫升 |
葡萄干 | 随意 |
红豆蜜枣红糖糯米糕的做法
糯米250克提前一晚泡水
红豆15克(根据个人喜好可不加)提前一晚泡水
蜜枣100克洗净待用,我买的比较大,所以切开用了。
取一个大碗,底下铺蜜枣,红豆,葡萄干(这个步骤根据自己喜好来,铺一层即可,方便倒出,增加美观性)
盖一层糯米
再放一层蜜枣,红豆,也可点缀葡萄干若干。
根据个人口味撒一些红糖
把最后的一点米铺进去,稍微用勺子压平,加水300毫升(原则刚没过米即可),冷水大火上锅蒸,水开计时40分钟就成功了!
时间到,放凉到温热就可以了,取出倒扣在一个大盘子里!
又香又糯,太美味了,你学会了吗?
小贴士
可以放各种喜欢吃的配料,想做成咸味的
,肉味的也可以,再也不用买新疆切糕了!