今天教大家做一款来自于广东地区的传统糕点---发糕。它的主要材料里面含有大米的成分,所以会有股淡淡的米香味,吃下去的时候口感湿润,柔软,一点都不会觉得干。并且做法也是非常的简单,之所以说它简单是因为材料全都拌在一起就好了,连烤箱都不需要用到。(再说难做我就报警了~)
用料
发糕预拌粉 | 200g |
白砂糖 | 40~60g |
水 | 220g |
红豆 | 适量 |
米香味的传统发糕,不需要烤箱,还包教包会哦~的做法
将预拌粉和砂糖倒进容器中。
然后将水倒进去用刮刀拌匀。
拌匀后,将红豆也倒进去一起混合均匀。
接着把拌好的米浆倒进模具中。
锅里烧开水,把米浆放进蒸盘中蒸15分钟左右就可以啦!