这是一款在任何人都能做的面包~
吃一口就心花怒放的那种
玫瑰花的形状很简单
吃起来也是松软可口奶味十足
小孩子都很喜欢
用料
高筋面粉 | 400克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 40克 |
牛奶 | 200克 |
白砂糖 | 80克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 4克 |
蜂蜜 | 适量 |
玫瑰花面包 高颜值的新手必做面包的做法
在博世厨师机中加入高筋面粉、鸡蛋、盐、白砂糖、酵母和牛奶,然后用厨师机揉成面团;
10分钟以后加入黄油搅拌均匀直至成面团;并将揉好的面团用保鲜膜包裹,然后室温发酵至2倍大;
发酵好以后均匀分成30份并揉成团状,再盖上保鲜膜室温醒发15分钟;
将面团逐一擀开擀成圆形,5个依次叠放卷起,将中间切开就呈现了两朵玫瑰花形状,6个玫瑰花面团为一组放入圆盘;
开启博世蒸汽烤箱,选择顶部/底部加热模式,设置温度180℃快速预热;
预热完成后放入玫瑰面包,烤制20分钟
烤制完成后取出,在面包表面刷一层蜂蜜水,香浓酥脆的玫瑰面包就搞定了,大朋友小朋友都很爱吃!