煲凉茶这个嘛,当然是既要好喝又要有功效的啦。海底椰片百搭任何药材有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳还兼有美容养颜的功效,经常喝海底椰煲的汤或者糖水对肝、肺都很有益处,特别适合吸烟者,熬夜者。家中常备,健康美味!
用料
海底椰 | 40克 |
贡梨 | 2个 |
茅根 | 20克 |
芦根 | 20克 |
灯芯草 | 1把 |
冰糖 | 约30克 |
白凉粉 | 100克 |
消暑海底椰雪梨膏的做法
材料过水洗净,清水浸泡10分钟
梨去核切小块
大火煮开后转小火,继续煲30-40分钟至材料充分熬出味道,放冰糖
舀出300ml放凉,冷却后加入100克白凉粉备用
锅里材料过滤留2200ml汤汁,加入刚刚调好白凉粉浆继续搅拌煮开即可。其他多出来的不要浪费,可以放凉当饮料,也是广东凉茶的一种
煮开后倒出来分装晾凉就会凝固啦
冷藏后加入炼奶或蜂蜜,这个夏天你说爽不爽
小贴士
这个配方其实可以灵活搭配的,除了海底椰和梨固定,你也可以搭配无花果、菊花,茅根竹蔗。
因为考虑我家小朋友生活习惯饮食上火且晚睡有口气,所以加入平时适合小儿保健的灯心草茅根芦根,清心降燥,清热消暑