廣式馬蹄糕怎么做才好吃,最正宗的廣式馬蹄糕制作方法
炊艺屋
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用料
马蹄 | 10个 |
马蹄粉 | 200克 |
水 | 600克➕600g |
糖 | 2條片糖 |
廣式馬蹄糕的做法
600g水➕200g馬蹄粉(過濾一下)
600g水➕2塊片糖➕馬蹄一起煮
10粒馬蹄切碎
粉漿拿1/3出來倒入煮開的馬蹄糖水
馬蹄糖水
擦油
倒入1/3馬蹄粉漿的樣子,最後把這熟講倒入生漿中
把熟漿倒入生漿中,攪拌之後倒入模具
上火蒸30分鐘
等涼
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