🍠的一生…
用料
| 香芋馅： | |
| 紫薯 | 去皮净重150g |
| 荔浦芋头 | 去皮净重500g |
| 赤藓糖醇 | 30g |
| 椰子油 | 40g |
| 紫薯芋圆： | |
| 紫薯 | 去皮净重100g |
| 木薯淀粉 | 50g |
| 开水 | 15g |
香芋馅+紫薯芋圆的做法
紫薯和芋头去皮洗净，水开上锅中火蒸25分钟。取所有的芋头和150g紫薯到破壁机中，趁热加入糖和油，用擀面杖杵几下，果蔬模式，最好分两次搅打。
![香芋馅+紫薯芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香芋馅+紫薯芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用硅胶铲把芋泥铲出，刮不干净也没事，加200ml热牛奶，果蔬模式，搅打一会儿就得到了一杯芋泥牛奶🥛
![香芋馅+紫薯芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香芋馅+紫薯芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
剩下100g紫薯，用擀面杖杵碎，加入25g木薯淀粉混合，干是正常的，这时候加入刚才蒸紫薯时的开水一勺约15g，快速搅散开，然后再加入剩下25g木薯淀粉，揉成团（这一步目的是为了让淀粉糊化，增大水量，搓得时候不容易开裂，吃起来也q弹得刚刚好） 滚成长条，切吧切吧切吧，水开下锅，煮沸了加一小碗清水，等再次煮开就可以捞出了，这里我又是用的蒸紫薯剩下来的水。
![香芋馅+紫薯芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香芋馅+紫薯芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
芋圆刚好可以加到前面做的芋泥牛奶中。这个量其实不多，可以吃2次，吃不完的撒点粉然后冷冻保存哦。
![香芋馅+紫薯芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香芋馅+紫薯芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
说来应该只有🍠的半生哈哈哈哈