这次买了一整箱大概30个左右的柠檬吧,实在太多了就想着消耗掉一些。去了趟宜家买了一堆的玻璃罐,适合夏日酸酸甜甜的柠檬酒做起来,一款适合小女生的高颜值微醺小酒。
据说柠檬酒是意大利人饭桌上的灵魂,饭前餐后令人口气清新,身心舒畅。时至今日,柠檬酒已受到世界各地追求高质量生活的人们所青睐。
用料
柠檬 | 5-6个 |
冰糖 | 半斤 |
宜家玻璃瓶 | 1个 |
白酒 | 400-500ml |
夏日超人气柠檬酒的做法
柠檬用盐搓洗干净,去除表层果蜡和脏污。
切成薄片,重点一定要去籽。
玻璃瓶用烧开的热水消毒,我买的是宜家的玻璃瓶,可直接放在蒸汽消毒柜消毒了。消毒后瓶中的水蒸气可用厨房用纸擦干或者自然晾干,之后一层冰糖一层柠檬片放入,最上层铺上适量冰糖。
倒入准备好的白酒淹没过即可,需要放在阴凉处3-6个后饮用。
小贴士
白酒不用选择高浓度的,喜欢微醺的女生可以选择20-30度的低浓度白酒。
重点一定要去柠檬籽,籽留着会有苦味。