混合果汁撞奶的做法和图解,混合果汁撞奶怎么做更好吃

自己突发奇想做个混合果汁撞奶，同事说好好喝，于是我记录一下做的过程，又没拍片🤣😂混合莓果是在网上买的那种速冻混合莓果，零添加的，很新鲜！
封面图是半成品，混合果汁凝固成型以后，自己➕牛奶，雪碧，苏打水，气泡水都可以！

用料  

混合果汁撞奶的做法  

1. 把除白凉粉以外的所有材料全部倒进破壁机，打成果汁。我家用的是九阳yj08破壁机，有一个真空杯，专门打蔬果汁，奶昔这些的，打出来很新鲜！

2. 准备一口奶锅，把果汁倒进锅里，加热，边加热边搅拌，加热果汁后把白凉粉倒进去搅拌均匀。（我没有把果汁煮开，就只加热到冒热气，生怕不能凝固成，还好凝固成型了😂）

3. 白凉粉搅拌均匀之后稍微冷却一会就可以装杯啦！装杯之后，再冷却到不烫手就放冰箱冷藏一晚上，第二天拿出来想兑牛奶，雪碧，气泡水，苏打水都可以！

小贴士

加热果汁的时候要一直搅拌，防止糊底。