心血来潮的做了一瓶草莓酱,被它的香甜带点点点的酸味迷倒了。废话不多说,看下面懒人教程
用料
草莓 | 我买2斤。 |
冰糖我大概用2斤半 |
草莓酱超容易的做法
第一步:买回来的草莓放盆+盐浸泡10多分钟,在清洗一次。沥水篮沥干水。
第二步:草莓切碎,我是切片的。切好倒入盆里洒上冰糖。放一边去融化即可。
以上图片是融化好得,有点水有点胶胶的。放锅里明火熬煮过程中,一直熬,弄滚泡了就要开始搅拌了。记得锅要大点,不然容易溢出来。熬到颜色红了。感觉水快没了就好了。
我成形倒入清洗好的瓶子。我是热热的时候装进瓶子的哦。
红红的真好看。主要好吃。