自制豆皮&腐竹的做法和图解,自制豆皮&腐竹怎么做更好吃

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自制豆皮&腐竹的做法步骤图,怎么做好吃

泡了黄豆想喝豆浆,多到喝不完,一层豆皮浮上来之后,挑了一块进嘴,好有嚼劲儿,就突发奇想的开始了做豆皮,过程很享受,小火慢慢来,自制无添加的豆皮之后晒干成了腐竹,大块的是豆皮厚一些,挑出来就劲道,晒干后就成了腐竹,太嫩的皮出来的效果没那么好,出来就是一根牙签。

用料  

黄豆 1kg
4kg

自制豆皮&腐竹的做法  

  1. 做法见文字

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  2. 做法见文字

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小贴士

1.煮沸之后火一定要小,一不小心就溢出来,挑豆皮尽量厚实一些的时候再挑效果更好
2.晒干之后进冰箱保鲜,很容易长虫