![豆浆、米浆类饮品集合的做法步骤图 豆浆、米浆类饮品集合的做法步骤图](https://i3.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/fadb/addd/fadb38cf87d26e20df11dc34553b2e1560d4fc1899c642471b2478c0010f4d83cc2b22898fe08768e251.jpg)
去年买了新的豆浆机,网上搜到的搭配都比较散,就把能找到的搭配收集在一块,开始也做了大部分,后来自己也懒了,有什么材料就随便搭着用了
在这开个集合,如果有新的搭配会再更新进来
每种豆浆里的材料没有具体的数值,材料是以份量大小排序
比如材料:黄豆、甜玉米粒、枸杞、冰糖里
黄豆份量>甜玉米粒>枸杞,最后面的冰糖or细砂糖就根据各人对甜度的爱好添加份量了
用料
各种豆类 | 适量 |
各种米类 | 适量 |
细砂糖 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
豆浆、米浆类饮品集合的做法
【山药枸杞小米浆】
材料:小米、山药、大米、枸杞、冰糖
颜色呈金黄色(话说枸杞明明是红色的,不知道为啥每次打出来的浆都是金黄色的)
因为没有放豆类,也不存在过滤豆渣的情况
放了很多小米和大米,所以应该不算米浆而是米糊了
很好喝!香香的稠稠的 【麦仁豆浆】
材料:黄豆、小麦仁、细砂糖
颜色呈米色,豆渣口感粗糙偏多
感觉不用过滤也是可以的,不过滤豆渣的话应该是口感有点糙糙的米糊
这是款很朴实的米香味豆浆 【双豆红枣豆浆】
材料:黄豆、黑豆、红枣、小米、细砂糖
颜色呈浅灰白色,豆渣偏少
虽然加了小米,豆浆却也不稠
黑豆简直百搭,跟红枣一起味道完美融合,很香~ 【南瓜豆浆】
材料:黄豆、熟南瓜、细砂糖(少许)
颜色呈漂亮的金黄色,豆渣细腻偏多
因为之前做过的绿豆南瓜豆浆成品不是很好,这次就把南瓜切块用微波炉叮熟后再与黄豆一起打浆
南瓜本身有甜度,细砂糖根据个人爱好决定是否需要添加
豆浆很香,光看颜色就很有食欲 【高粱小米豆浆】
材料:黄豆、高粱、小米、细砂糖
颜色呈淡黄色,此配方所有材料都不浸泡,豆渣很少
豆浆很稠,口感像米糊,这次放的糖有点多,喝起来香香甜甜的 【黑豆燕麦豆浆】
材料:黑豆、燕麦、细砂糖
颜色呈浅灰色,豆渣很多
燕麦放的比较多,水相对也比较少,口感比较稠
气味焦香,喝起来是有些清淡的清香味 【陈皮山楂豆浆】
材料:黄豆、大米、山楂、陈皮、冰糖
颜色是橙黄色,豆渣不太多
闻起来有点像红薯烤焦的那种香味
我按原方子加的陈皮和山楂太多了,导致做出来味道酸中带苦,但喝完有回甘
建议山楂陈皮不要放太多,或者喜欢山楂酸味的话可以多放点冰糖 【虾皮紫菜豆浆】
材料:黄豆40克,大米15克,紫菜10克,虾皮10克,小米10克,葱少许,盐适量
颜色呈灰绿色,豆渣不太多
这款豆浆味道上来讲没有什么问题,喝起来有点像海鲜浓汤,还带有淡淡的豆奶香
然而作为一个豆浆甜党,从心理上还是不太能接受咸味…… 【黑豆红枣桂圆豆浆】
材料:黑豆、红枣、桂圆、细砂糖
颜色呈褐色,豆渣很多
有桂圆红枣的香味,与黑豆的味道很相容 【抹茶豆浆】
材料:黄豆、抹茶粉、细砂糖
这次抹茶粉放了好大一勺,不是宇治那样的抹茶粉,煮出来是草绿色
闻起来很香,但喝起来有点涩,感觉抹茶粉放多了
黄豆是泡过的,豆渣很多 【黄豆小米豆浆】
材料:黄豆、小米、细砂糖
颜色是淡乳黄色,因为有小米,豆浆很稠
味道跟纯黄豆浆没啥区别,小米加在里面对味道没什么改变 【魅力消暑浆】
材料:黑豆、红豆、绿豆(三种豆类份量平均)、细砂糖
颜色呈浅褐色,豆渣很少,豆浆很稠
忘记是哪里找的配方了, 那个配方里这款豆浆就是这个名字
而且有这样的疗效:“有助男士解暑降温,治肾虚,治脱发,有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。”罒ω罒【百合莲子豆浆】
材料:绿豆,百合,莲子,冰糖
颜色呈浅灰绿色,豆渣很少
这个味道比较清新,绿豆的味道为主,豆浆有点稠【红豆豆浆】
材料:黄豆,红豆,细砂糖
颜色呈暗红褐色,豆渣不多不少
因为前一天忘了泡豆,就直接用了干豆,做完有股生豆的味道
红豆的味道还是能让人接受的,不过相对来讲,还是比较喜欢牛奶+红豆的组合【黑豆黑米豆浆】
材料:黑豆、黑米、细砂糖
颜色呈红褐色,豆渣不多不少
因为黑米放的不多,豆浆不是粘稠型的,黑豆的味道相对比较重
一月一度补血期呀 【燕麦芝麻豆浆】
材料:黄豆、燕麦、黑芝麻、细砂糖
颜色是深灰色,豆渣很多,但很好吃!!
这次材料放的太多,豆浆很浓稠,滤出了豆渣还是很浓,喝起来像糊糊
味道很香,燕麦的味道比较厚重一些 【荞麦豆浆】
材料:黄豆、荞麦、细砂糖
颜色呈浅浅浅浅褐色,照片拍的有点偏白了
此次黄豆和荞麦都没有浸泡,豆渣很少,几乎可以不用过滤,撇去浮沫就可以了
豆浆很浓稠,口感像米糊,有荞麦的香味 【芝麻豆浆】
材料:黄豆、黑芝麻、细砂糖
突然想喝浓浓的芝麻豆浆,就插队做了这个,豆浆不稠,豆渣偏多
放了很多黑芝麻,所以颜色比较深
不知道是芝麻烤过的关系还是因为没水洗或者是放太多芝麻,除了有浓浓的芝麻香气还有股尘土味儿
总体来讲还是很好喝的! 【枸杞小米豆浆】
材料:黄豆、小米、枸杞(10粒)、细砂糖
颜色呈乳黄色,豆渣细腻偏少,过滤了一遍口感还是有点略粗糙
大概因为有小米喝起来很香,豆浆略稠 【芝麻黑豆浆】
材料:黑豆、黑芝麻、花生、细砂糖
颜色呈灰色,豆渣很多口感略粗,豆浆浓但不稠
因为用的是生花生,闻起来有生浆的气味,但喝起来没有这种生味道,花生和黑芝麻融合得很好
下次试试将花生烤熟后再打浆看会不会更好 【红枣莲子豆浆】
材料:黄豆、干红枣、干莲子(制作时黄豆和莲子提前泡发,红枣不用泡)、细砂糖
颜色呈浅黄色,夹杂磨得细细的红枣皮
因为有莲子的关系,豆渣细腻偏多,口感像糊糊,喝起来基本只能尝到红枣的味道 【黑豆香梨豆浆】
材料:黑豆、香梨、大米、冰糖
颜色是浅土黄色,别看材料看起来很奇葩,但味道很不错,用不同的梨味道也会有些许不同,但都是香香甜甜的!
这次做的没有第一次做时加的大米多,没有上次那么稠
真的很好喝,强推! 【红豆黑米豆浆】
材料:黄豆、红豆、黑米、白糖
颜色呈暗紫红色,小红期间做来暖胃,喝完之后肚子顿时就暖乎乎的了
豆渣细腻偏多,材料和水的比例偏小,因此口感浓厚,喝起来更像米糊,放一小会表面就能结一层厚厚的皮子
因为小红就很放心地加了不少糖,甜甜的味道伴随着红豆豆香和米香,两者相得益彰【南瓜绿豆豆浆】
材料:黄豆、南瓜、绿豆、糖
大概因为有绿豆的关系,颜色呈灰灰的黄绿色,豆渣比较细腻,不算多也不少
这次豆子和南瓜放的比较多,豆浆口感很浓厚,但有生豆的味道
个人不是很喜欢,不知道是南瓜不好还是绿豆放多了,没尝出南瓜的香甜味【玉米枸杞豆浆】
材料:黄豆、甜玉米粒、枸杞、冰糖
颜色是很漂亮的金黄色,豆渣比较多,有玉米的香甜味
过滤了一遍还是会有些划拉嗓子,不喜欢的话可以多过滤两遍【红豆黑米浆】
材料:红豆、黑米、姜片、细砂糖
小红期间的暖胃利器!把前面的“红豆黑米豆浆”里的黄豆换成了姜片,暖胃效果更好~
(没图,懒得拍了)【紫薯山药】
材料:熟紫薯、熟山药、牛奶、糖
喜欢稠一点就多放紫薯或山药【山药红枣】
材料:熟山药、红枣、桂圆干、水、糖
喜欢稠点就多放山药【红豆黑米拿铁】
材料:红豆、黑米、牛奶、糖
用果汁机将红豆和黑米打碎即可,如果喜欢细腻的口感就多打一会
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