那是好久以前,我还木有自己做烘焙,在一家高大上的西点专卖店里,吃过一次金砖费南雪,那是个长方形滴,长得也是挺貌美滴,但是,我吃着不好吃啊,价格不便宜却吃起来噎人。从此,我就认为费南雪不好吃了。自己开始踏入烘焙界以后,也不...
11-04
简单几步,拯救变硬的面包和吐司,恢复面包的柔软面包布丁一起吃,一款快手的早餐/下午茶不限口味,你用什么面包就是什么口味,巧克力原味的都不错,有多余面包的不要错过哦~用料面包/吐司2片牛奶150ml鸡蛋1个糖20g美貌早餐抹茶...
06-06
多余的米饭除了可以做炒饭,也可以做成可可爱爱的饭团🍙哦~PS:方子大概是两个饭团的分量用料米饭1小碗火腿肠1根玉米青豆粒适量4倍鲣鱼昆布浓缩汁约15ml纯净水半碗白芝麻适量海苔2片饭团模具1个美貌更美味的日系饭团的做...
08-25
收集我爱的cupcake,留着慢慢做~图片来自网络用料完全靠天马行空的想象力!美貌的cupcake们~的做法cake想象力...
12-06
作为工科女,经过几轮实验与摸索,终于泡出色香味俱全的腊八蒜,攻略如下用料大蒜数瓣米醋一瓶白糖少许一瓶绿油油的腊八蒜美貌出炉的做法第一步第二步第三步第四步第五步大结局小贴士一定切根哦,最好冷置24小时后再去晒太阳...
11-11
用料面粉200克水90-100克糖粉5克酵母2克油2克馒头|美貌的小雏菊花环馒头,超详细手揉教程的做法面粉如图倒在案板上,中间挖一个小坑倒入酵母,然后倒入水,(这一步请注意,不要一次性全部倒完所有的水,留一点点5到10克的样子,因为...
05-01
下雨的中午,配红酒!用料鸡翅10个柠檬一个盐一小勺料酒1大勺生姜1块生抽1大勺红烧汁1大勺大蒜1个薄荷5片美貌柠檬“烤鸡翅”的做法鸡翅下水,放生姜、料酒去腥!每个鸡翅上切两道继续新水,放些盐!放配料腌制,没事做就不断翻面来...
03-22
用料黄油50克、细砂糖40克、低筋面粉40克、牛奶15克、蜂蜜40克香酥可口的美貌蜂蜜蕾丝卷的做法1、将黄油和糖混合,隔热水溶化,边加热加搅拌至糖融化。2、将黄油和糖的混合液中加入蜂蜜拌均匀后,从热水中将容器取出。再倒...
11-23
微博&博客:糖大胆Mini微信公众平台:糖大胆的烘焙食谱喜欢就关注我吧!相对来说,我还是更喜欢带料的面包单纯的白吐司做成三明治才比较完美这种有料的面包,再加一杯牛奶,就可以是早饭啦当然,椰蓉和面包是绝配之前做过千层...
08-16
用料荔浦芋头540克/一只紫薯粉4克牛奶400-600克(看你想要的浓稠度)白砂糖80克美貌又好吃的芋泥,做一次吃一周的做法带上一次性手套,将芋头去皮切片(或切小块)。芋头放容器里上蒸锅蒸熟(筷子可以轻松扎透),蒸不熟会有生味,我大火...
03-26
朋友送了两大箱橙子实在吃不了,那么就做成果酱好好保存啦~Btw,我之前是不太爱吃果酱的,因为甜的实在太妖艳……但是因为早上上班时间比较忙,烤个面包,涂涂果酱,配杯牛奶简单又方便……ok,屈服于现实……这款果酱做好后就尝了...
04-03
查阅了好几款做法,学习了一些小技巧,选择了较简单的做法,没有挑战千层版,这一款加入了糖桂花和大量马蹄块,在糖量上也减少了,吃起来更加清爽、脆口,有不失清甜。这里的用量做出来是6寸蛋糕的量用料马蹄粉100克冰糖70克马蹄6...
10-07
天气变热啦!就想吃点清清爽爽的菜有没有~超简单又好吃的沙拉就在这里啦~拿出来招待朋友也是很有哔~格的~~感觉比好多简餐店里吃到的都美味~用料大包综合沙拉半包牛油果半个小番茄想吃几个加几个鸡胸肉/盐方/金枪鱼家里有什么...
03-25
泡芙一直是最美味的甜品之一。传说16世纪传入法国,由法国皇后发明。张空的奶油面皮中包裹着厚厚的淡奶油,那口感加幸福感绝对是其他甜品不能比拟的。酥皮相对于普通的泡芙。表面更多了一层酥脆,多了一层甜蜜,多了一层香浓...
05-03
这款吐司绝对是我最爱吐司中的一员,椰香扑鼻,松软香甜,第一次做的时候被香甜的味道引诱刚出炉就手撕着吃了三分之一,各个年龄段都超级喜欢的口味儿呀,这么诱人你还不做一个吗尝尝嘛!用料高筋面粉250克南瓜泥(蒸)135克牛奶30克...
06-16
用料纯牛奶240ml椰蓉一袋奶油100ml玉米淀粉40克细砂糖40克实力与美貌并存的椰蓉牛奶小方的做法准备一个耐高温保鲜盒,盒子铺上一层椰蓉,留在最后备用,我用的就是乐扣保鲜盒将80ml牛奶与40颗玉米淀粉一起搅拌均匀40克细砂...
02-08
家有小吃货一枚,喜欢为他倒腾各种吃的。我的菜,真的,做的那么好吃,而且还那么好看。不再满足于自娱自乐!我们,一起做菜吃饭吧!用料芦笋3-4根彩椒适量鸡蛋1个虾仁5只沙拉酱适量橄榄油适量美貌与内涵并存的灵魂早餐的做法1、芦...
07-26
从ins上看来的甜品菜谱,颜值高加上好操作~菜单部分图片是从ins上截图来的,最后做下来材料克数远比ins上要少(可能老外太重口了)用料奶油芝士100g糖粉15g或根据口味适量大草莓10-12颗香草精1茶匙简易美貌甜品-草莓佐奶油芝...
07-22
听说最近大家都宅家做凉皮呢🤔,我逆流而上推荐个新品怎么样啊?有小fafa的卤蛋,制作简单还一夜变美貌,你不来挑战一下?用料鸡蛋8个香菜叶(好看的)8片生抽2大勺老抽2大勺糖2小勺盐1小勺八角1个桂皮1块香叶4片纱布8块皮筋或棉线...
12-15
昨天是小暑,今天又逢“六月六”,太阳都明晃晃的,夏天像模像样地来了,做饭有变“苦差事”的趋势——有困难,解决它就行!不想开大火,那就来道时令蔬菜和海鲜唱主角的快手蒸菜吧,颜值还很高呢!用料秋葵8根大虾8只盐2勺蒸鱼豉油或...
08-15
自从学会了这个快手甜点,就成了我的必杀技。我看过下厨房其他蒸马蹄糕的方,都没有讲如何撞浆的,只好自己来写了。用料马蹄6-10个马蹄粉(洲星牌)250克水1250克白砂糖+冰糖共400克美貌广式马蹄糕的做法马蹄切碎备用1250克水...
04-22
其实就是想消耗家里的黄金芝士粉,做吐司颜色不美腻,就干脆包豆沙包吧😆这些圆胖子绝对是软妹纸,非常的松软,甜度相对比较低,因为自己炒的豆沙已经很甜了,喜欢甜口的人请自行调整哈😁三种颜色再加上豆沙,抹茶的清香、芝士粉的...
06-24
越南春卷减脂吃,不用什么酱料也能好吃到爆,关键是怎么配菜哦!不用很麻烦,现成的减脂常吃的几种就能搞定用料春卷皮6张生菜2片黄瓜半根虾仁6-8只鸡胸肉半块培根3片芦笋2根油桃1个美貌到犯规的越南春卷的做法荤素搭配用菜集...
05-12
在美国很想吃芋圆,而且做出来拍照应该会特别好看,学着自己做了出来,觉得比甜品店的还好吃~用料红豆200g芋头350g(一个大的)木薯粉(菱粉)120g(五大勺)冰糖或白砂糖80g美貌与内涵并存的芋圆红豆汤的做法将一个大芋头(350g)洗干净切...
03-26
看了很多方子,还是喜欢直接法,因为我心急,哈哈,这种夹馅的吐司其实用好一点的面粉,出来口感都差不多,一样很软很软,我尝试下来,目前用的新良黑金日式吐司粉很好用。用料高筋面粉300克酵母5克鸡蛋1个(其中35克入面团,留出5克用于...
10-21