调料的作用不仅仅是调味,还能和食物相互作用,例如寒凉的食物加上辣椒油就可以中和。用料干辣椒油盐基础简易辣椒油的做法辣椒的选择:一般超市里的袋装干辣椒都不会太辣,做出的辣椒油是香味更多我用的是买的新鲜的小米辣,自...
12-15
本菜谱是为自己留存,是经不断尝试调配,而做出的冷面汤汁比例菜谱,味道还不错。有兴趣的厨友可按此比例,精确调配,夏日炎炎,保你味蕾大开~。本菜谱调料克数均为电子秤称量而出,所以很精准。用料基础测试比例白糖:25克白醋15克生...
03-02
基础班的学员出品用料鸡蛋3牛奶适量基础班,戚风,千层,简易蛋糕的做法千层海盐奶盖蛋糕^_^海盐奶盖蛋糕基础班成品从基础工具讲解,材料讲解,戚风,抹面,简易蛋糕,千层,奶盖蛋糕,水果盒子,推推乐...
03-14
用料鸡蛋5个料酒3勺绿辣椒3个小红辣椒3个蒜6瓣葱半根白醋半勺生抽半勺减肥人士的少油鸡蛋炒辣椒零基础的做法鸡蛋加盐少许加白醋打到起泡红绿辣椒斜切蒜切片葱斜切锅里不放油干炒到辣椒轻微起虎皮色炒香盛出备用这样...
09-12
儿子特爱火锅底料做的一切食物,可吃太辣也不行,于是就加了其他材料做出这碗辣卤面。用料面粉(或买好的面条)火锅底料(个人喜欢“桥头牌”的)西红柿可自选的配菜(我这次用的是鸡胸肉,虾仁,胡萝卜,香干)葱姜蒜鸡蛋零基础可易可难辣...
10-06
红油做法有很多的版本,豆蔻这个方法是最基础的了,操作简单,香料常见,超适合咱家庭操作!说真的,有了辣椒油,没食欲这种话在它面前你压根就说不出来!一起做起来呀!用料干辣椒花椒油白醋盐白芝麻基础版辣椒油红油的做法外面打好的...
07-04
原本这个辣椒油是做口水鸡的步骤之一,但是实在太香啦!必须特别定制一个他的专属方子!哈哈!这才配得上他的辣椒油皇冠~~真的真的超级赞!拌饭拌面,或淋在菜上,真真的提升一个调调呢!哈哈!用料干辣椒花椒芝麻生花生番茄沙司零基础...
09-29
用料花生油2—5斤大葱一棵或只用废弃洗净的葱叶姜2-3两都行,不用去姜皮花椒1-2把八角5-10个基础油的做法将锅清洗干净,放炉子上烧干,加花生油烧制7-8成热时,将葱叶段,姜片,花椒,八角,一起放进锅中炸至葱姜焦黄,关火放凉,用密漏...
12-20
黄油面包卷,是烘焙书里的经典基础款,也是面包师们的必修课。金黄香软的黄油面包卷,不是主角却胜似主角——无论如何奢华的西式大餐,也总要第一个端出它们!@Eva小佳的黄油面包卷,黄油香味浓郁,口感软韧适中。用料面团材料高筋...
07-31
师傅赏了两袋斯里兰卡红茶,不能暴殄天物,奶茶做起来,超级健康,做法简单但是美味不简单哈!花之林一小壶奶茶58,我能给你做一盆而且比ta的好喝!😏用料牛奶220g水220g糖2袋(10g)红茶包两袋傻瓜简易奶茶~!(零基础)的做法下面两袋是红...
06-28
女儿喜欢吃小馄饨,就试着做。在下厨房里翻了一圈包法,后来在实践中摸索,有了自己的独特方法。第一次包小馄饨成功✌️用料猪肉、蛋清、水、葱、调料小馄饨简易包法(零基础)的做法肉馅花样繁多,按自己喜好即可。建议剁好后放水...
08-31
家有小吃货两枚用料大米200克白糖50克水180克酵母3克普通面粉50克零基础简单易做-大米糕的做法200克大米洗干净放水一共380克,泡1小时,倒入50克白糖,我用的九阳破壁机果汁奶昔键搅打2分钟,然后把壁上的大米刮一下再打一遍...
02-25
👩🏻💻记得当年看《请回答1988》,除了跟着剧情买了很多泡面之外🍜,还被一样食物深深吊住,如题⬆️🍲❤️//东龙妈妈工作特别忙,平日根本见不着,但每年生日都会赶回来给他做海带汤,于是他每年期盼过生日,海带汤就是妈妈的味道//...
09-03
最近爱上了烘焙,爱上了美食自己做的好吃,无添加,既好看又好吃而且,自己做出来的美食超有满足感有没有!😄用料饼干300克奶粉100克花生碎50克棉花糖300克黄油80克蔓越莓50克坚果150克撒表面的奶粉适量硅胶刀一把面粉筛1个定...
09-01
五花肉切薄片(我现在都是菜市场让他切好),螺丝椒切段,肉断生盛出,锅中爆香葱姜蒜,放适量郫县豆瓣酱,黄豆酱,放肉片,小火,放料酒,耗油,生抽,老抽,小火熬一会入味,放少量糖,盐,熬完放螺丝椒,大火爆炒至青椒熟了,即可起锅。起锅前可以加少量...
09-18
用料排骨350克姜适量片蒜瓣适量腌肉酱三勺葱末适量洋葱适量零基础简易砂锅焗排骨的做法排骨洗净,沥干水分制作腌肉酱:蚝油,料酒,淀粉,生抽,白糖,郫县豆瓣酱腌肉酱腌排骨半个小时烧锅放少许油,大火爆香蒜瓣,姜片和洋葱末,香气出...
10-12
用料油200ml红辣椒粉芝麻草果花椒麻椒八角香叶桂皮基础红油的做法将200ml油烧热,放入草果(要用刀背先敲几下)、花椒、麻椒、八角、香叶、桂皮炸出香味后取出来,油继续烧至八九成热,关火把红辣椒粉和芝麻按3:1的比例放在一起...
01-10
用料干红辣椒八角油极简版基础辣椒油的做法干红辣椒洗净,用厨房纸吸干水分看电视的时候,拿一把剪刀,将辣椒剪成辣椒圈剪好的辣椒圈,加一点八角,放入备好的碗内锅内入油,烧热,微微冒烟时关火,热油倒入碗中,刺啦一声,辣椒油就做好...
12-23
在草稿箱里压了很久的食谱赶在年前放出~用料给油增香的香辛料步骤1-3干辣椒的处理步骤4-5内容物(两种配方)步骤6-7🌶基础款辣椒油|少油版的做法(花椒、八角、香叶)(某卤肉料包内容物...)(大蒜、生姜)(干辣椒煸香)(叨叨叨)(配方1)(配方...
10-05
简单记录…用料辣椒面(粗和细)适量菜油适量熟白芝麻适量简易辣椒油的做法辣椒面(粉)有两(三)种,一种是细的辣椒面,一种是粗的辣椒面(可以分辣的或不那么辣的,或者都放)。粗辣椒面和熟的白芝麻混合加热菜油(一定要把菜油...
08-11
简单易学,方便好喝。冬季最佳。用料西红柿1个鸡蛋2个水淀粉可要可不要胡椒粉适量醋适量盐适量食用油少许简单易学零厨艺基础酸辣西红柿鸡蛋汤的做法西红柿切片,鸡蛋打散备用热锅凉油炒西红柿,出红油汤后加入水烧等待烧开...
09-18
纯粹就是我太懒了,根本不想做别的菜,选择一下这个炖煮的用料火锅丸子那些喜欢吃多少给多少火锅底料4分之一包油麦菜2分之一把西红柿1个饺子半包芹菜2根简易版麻辣烫(零基础)的做法贴士5里面不加火锅底料版本准备食材,开整...
11-16
21天让你爱上美善品用料记录之用基础辣椒酱的做法+10克盐和170克菜籽油记录之用...
12-01
用料糖粉75克杏仁粉75克蛋白(A)28克白砂糖(A)63克纯净水19克蛋白(B)28克白砂糖(B)13克0基础简易版马卡龙的做法准备好食材。将糖粉和杏仁粉搅拌均匀。倒入配方一中的蛋白A.搅拌均匀后加入红色素。状态如图。将白砂糖分三次...
04-20
贵阳长大的我,从小几乎都是吃自家制的油辣椒~感觉是初中高中了、才听说我们贵阳的老干妈似乎冲出了贵州,现如今国民女神早都冲出国门成为了油辣椒的一种代名词。但其实现在贵州的大多家庭,还是会自己制油辣椒的,因为在贵州...
11-23