用料雞蛋1只麵粉200g白糖150鹽半茶匙泡打粉2茶匙玉米油/葵花油75ml全脂牛奶80ml新鮮藍莓100-120g紅糖70g麵粉40g黃油(常溫融化)50g肉桂粉2茶匙零失敗超美味的魚式藍莓紙杯蛋糕(秘方)的做法混合麵粉,糖,泡打粉和鹽現在量杯中...
08-08
不結塊、更輕盈;原料簡單、成本低;簡單菜式提升档次;不论做為單獨的菜搭配面包,還是宴客湯品都很適合。此菜式特別之處:1、方中本人會介紹輕鬆去除青口胡子(寄生带)的方法;2、全脂牛奶可以做出奶油般的口味、質感;3、即使新手...
07-01
一切在于尝试用料糯米粉300克开水适量克肉松120克玉米淀粉120克咸蛋黃18个沙拉酱100克黄油20克青团〇失敗的做法买回清水洗放表面蛋清黄油隔水化开糯米粉、玉米粉、榨汁艾叶、少量开水,和好后加10克黄油继续和成面团咸...
05-03
用料黑糖210克泡打粉12克面粉300克水260克零失敗黑糖發糕的做法將黑糖和水混合均勻把麵粉和泡打粉加入攪拌至沒有顆粒水燒開後,大火蒸15-20分鐘小贴士提前先把水燒開,放進鍋前水一定要滾喔...
10-16
如果說用入口即化來形容一片肉的話,那麼你一定會愛上他。用料豬肉排2大塊食鹽適量黑胡椒適量李錦記蒜蓉豆豉醬一勺醬油兩勺大蒜兩瓣料酒少許蔥薑可加可免白砂糖少許(可免)五香粉少許微波爐蒜香豆豉豬肉(三分鐘零失敗)的做...
06-08
用料牛奶200克白糖100克酵母5克盐2克中筋麵粉400克牛奶饅頭0⃣️失敗做法的做法準備400克中筋麵粉低筋麵粉也是可以的砂糖100克不想太甜可以減少30克5克酵母混合面粉砂糖一起全部材料放一起加入200克牛奶攪拌後期不用再...
07-01
用料面粉5大勺开水4大勺植物油適量小葱3根油適量盐5勺簡易蔥油餅0失敗!的做法選用了美國Goldallpurposeflour5大勺開水加麵粉可過可不過篩怕燙的孩子們可以在麵粉稍成形的時候加溫水用拳頭揉麵團直至麵團不粘鋪上保鮮...
06-17
不論節慶請客或是突然想吃一鍋飽足又豐盛,鯧魚米粉都是很好的選擇,簡單上手,味道層次豐富,大家一起動手做做看⋯⋯用料鯧魚(白鯧金鯧黑鯧都可以)香菇朵蝦米青蒜蔥薑蒜紅蔥頭白胡椒鹽巴大白菜🥬片米粉0失敗鯧魚砂鍋米粉的做...
05-19
还不知道“焗”是什么意思?用料黄豆克番茄酱勺連抄襲都失敗了---茄汁焗黃豆的做法黄豆提前泡一晚。自己熬得番茄酱。泡好的黄豆煮十五分钟,然后放番茄酱一起熬五分钟,即可。配一份“黄豆糙米饭”。小贴士虽然简单,其实味...
04-14
用料棉花糖1包饼干2條奶粉適量坚果適量黄油適量蔓越莓適量零失敗網紅雪花蘇的做法準備好材料放黃油慢火融化倒入棉花糖加入奶粉攪拌黏稠➕蔓越梅堅果一起攪拌上鍋打包裝成品小贴士本人還會做阿膠糕如有興趣請騷擾微信...
11-12
歐包製作工序省材料又簡單😉用料高筋麵粉300g鹽6g水250ml酵母6g橄欖油1-2茶匙歐包(0失敗詳細攻略)的做法拿出一個家裏大碗將6g鹽放到300g高筋麵粉中,在麵粉中間挖個洞將6g酵母放入然後把2茶匙的橄欖油用畫圈方式倒在麵粉...
03-20
方法參考滷雞腿用料牛腱子1000克牛筋500克牛肚500克從未失敗過的滷菜的做法參考滷雞腿...
06-25
新手百分之百上手,这道咖喱鸡真是太简单,基本上算是傻瓜菜,不会失败了。泰式绿咖喱属于咖喱中的小清新,香味清爽宜人,口味柔和馥郁,非常适合搭配清淡的鸡肉。鸡腿和鸡胸都可以用。◆如果在泰國餐廳吃到的綠咖哩鸡裡面的料可...
03-20
用料米饭1碗鸡蛋2個腸子1根蔥花少量醬油2勺0⃣️失敗蛋炒飯的做法準備好材料準備一碗隔夜飯把香腸切粒翻炒一下再把一個雞蛋放進去翻炒把放放進去把醬油放進去翻炒均勻放入蔥花即可簡單有好吃,我放了兩個雞蛋因為兩個人...
09-26
說到巴斯克就能想到那香濃的奶油奶酪味口感順滑一抿即化的絲柔作法也簡單幾乎沒有什麼技巧是小白也能輕鬆學會的一款入門蛋糕用料青岚抹茶粉15克奶油奶酪300克全脂牛奶200克低筋面粉12克白砂糖90克全蛋2个蛋黄2个抹茶...
05-10
今天分享一款每年中秋必做的蛋黃酥食譜內餡特地選擇低糖豆沙餡,綿密又不會過於甜膩配上新鮮敲出來的鹹蛋黃滋味真的很豐富,甜中帶鹹一口接一口好過癮喜歡道地台灣口味的蛋黃酥,一定要試試這份食譜哦!此食譜可製作15顆70顆...
11-24
钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面,以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕用料水300克砵仔粉200克冰...
03-05
從此和m記香芋派菠蘿派說拜拜只吃自制水果派🥳🥳用料苹果1个黄油随意鸡蛋1个柠檬汁随意细砂糖随意手抓饼1张淀粉(生粉)随意零失敗的手抓餅蘋果派🥧的做法小火加热融化黄油(用黄油会超级无敌香)🍎削皮切丁下锅炒软,加一丢丢...
11-22
麵包布甸是最近流行的一種焗爐甜品,我喜歡把它當早餐吃這個簡單又方便不詳說了立刻動手做吧!!注意:這個食譜是4小杯的分量可自己依比例增加哦~用料方包2片雞蛋2隻砂糖2平湯匙(沒玉桂粉或者不想加玉桂粉的只要1平湯匙就...
10-25
用料高筋面粉200克中筋麵粉50克乾酵母3克牛奶170克雞蛋半只糖20克黄油20克塩2克0失敗的吞拿魚軟包的做法1.除黃油外全部揉到不沾手(揉面最好不要超過15分鐘)2.最後加入黃油揉至有筋性(切一塊麵團下來,慢慢拉開有薄膜為好)3...
03-16
這也是我第一次做,非常成功!冷凍蛋撻皮不用解凍,冰箱拿出來直接做,雖然我這些不是酥皮的,但也很松化用料鸡蛋3只牛奶3/4杯奶油1杯糖1/4杯蛋撻皮24個新手零失敗奶香蛋撻的做法準備好材料牛奶跟白糖攪溶加雞蛋攪勻倒入奶油攪...
03-01
8寸轻乳酪蛋糕視頻食谱,這個轻乳酪蛋糕吃起來清爽,却不过于清淡;绵软,却不过于湿润。每次品尝,我自己都忍不住赞叹连连——过了自己这一关,别人那一关就容易过了。用料奶油奶酪259克鸡蛋6个低筋面粉50克牛奶100克黄油60克细...
03-24
職業媽媽下班就能馬上開飯的快速營養菜飯用料高麗菜(捲心菜)半顆大米2杯胡萝卜半根紅蔥頭少許香菇几朵蝦皮少許肉絲少許零失敗的電飯煲煮台式高麗菜飯的做法高麗菜有大小顆,2杯米的話,我用半顆小顆的高麗菜!自己約估一下...
01-01
用料油皮:糖30克玉米油50克水90克面粉180克油酥:玉米油70克面粉150克餡料:蓮蓉或豆沙500克(每個約30克)咸蛋黃16个零失敗蛋黃酥的做法30克糖50克油90克水拌勻加入180克面粉,邊攪邊下粉揉成團(油皮)70克油加入150克面粉拌成團(...
06-17
舒芙蕾(Soufflé)一字来自法语中一个动词souffler的过去分词,意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”,这种烹饪方法在中世纪便出现了,厨师们特地运用了蛋白变化出这道美食。烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝,否则会很快“...
01-04