出自杨志敏老师的《每日一膳·春》该膳食更适合身体虚寒的女士食用,部分男士不能适应这种口味。一人食建议:一碗饭,姜蓉30克,鸡蛋一个,花生油、麻油、生抽、食盐、葱花适量。我不是一个优秀的厨师,不大会炒饭。用料生姜蓉10...
03-21
姜蓉蒸鱼用料:草鱼腩600克,姜100克,香葱50克,盐5克,鸡精2克,生抽10ML,淀粉5克,油50ML这个做法适合所有淡水鱼,调好的姜油也可以直接蘸白切鸡、白切鸭吃,特别香用料鱼腩600克姜蓉蒸鱼腩的做法姜蓉蒸鱼用料:草鱼腩600克,姜100克,香葱...
12-29
在罗马品尝的一款蛋糕,念念不忘。不知道蛋糕是怎样做出的松软的质感的?各位厨友们,路过看到我的蛋糕的话,欢迎在评论区告诉我哦😊用料自发粉150克细砂糖100克姜蓉10克植物油40克鸡蛋1个焦糖浆20克水120克丁香粉1/4茶勺肉...
03-27
用的是大米,来上海这么久就吃了这么久的大米哈哈用料姜10片剁碎老抽一点点盐适量冷饭一大碗鸡翅4-5个香肠一根青菜5棵切开油适量姜蓉鸡肉炒饭的做法准备食材、鸡翅我提了骨头出来,也可以不提,切开两半就好了。我用的香肠...
03-18
冬吃萝卜夏吃姜(≧∇≦*)懒人一次打磨姜汁、姜蓉放冰箱备用,妥妥的省时省力省功夫😆😆😆:(1)每天早晨一杯姜汁奶,姜汁牛奶有散寒,和胃,促进骨骼生长的功效。每天喝一杯,手脚之寒气便会渐失。(2)食物万能佐料姜蓉,食物的灵魂🤪你...
03-09
姜蓉鸡姜蓉鸡是传统的粤菜,有暖胃御寒的作用。材料与做法1.老姜适量去皮洗干净擦出姜蓉。图12.鸡一只大概3斤左右,洗干净后,用适量盐、料酒、生抽、白糖、鸡粉以及姜蓉挤出的姜汁混合后抹在鸡身上,里里外外都抹均匀,且按摩...
10-28
用料小龙虾1.2斤姜2两蒜多瓣糖5克盐适量蚝油1勺生抽1勺米酒适量西芹适量葱适量豆瓣酱适量蒜蓉姜蓉小龙虾的做法清洗并清理小龙虾,盐水泡浸热锅下油,蒜蓉、姜蓉,豆瓣酱,少许糖翻炒放小龙虾翻炒加米酒,热水,少许酱油,耗油加盖...
02-28
这道清蒸菜,有点小辣,寓意所有朋友们2018年红红火火、事业家庭幸福美满。不吃素的小伙伴吃了也会赞不绝口的。用料金针菇1把小米辣2-3根生姜1小块素蚝油适量孜然粉少许核桃油少许姜蓉蒸金针菇的做法小米椒、姜切碎,加入...
03-25
在德国这个鬼地方姜贵的很,于是买了一罐李锦记的姜蓉,试着做各种姜菜。姜蓉蒸完有点点类似于霉味,我还蛮喜欢的,不喜欢的还是不要试了😅用料鸡腿肉500g料酒1勺姜蓉1勺盐少许生抽1勺小葱少许生粉少许姜蓉葱沫蒸鸡的做法鸡...
07-30
从小到大我妈一直这样做松花蛋我就一直以为松花蛋只有这一种做法后来我妈告我说姥姥一直这样做她只知道松花蛋只有这一种做法好吧~这个传统我会传达下去的~😂顺便提醒大家松花蛋不宜多食哦~用料松花蛋4个姜适量糖适量老...
02-04
用料粉肠2斤蒜头5粒姜1小块葱2根蚝油1.5勺生抽2.5勺盐少许糖少许小辣椒1个料酒蒜蓉姜蓉蒸粉肠的做法清洗粉肠用一粒蒜头放入粉肠内,把蒜头推出来,再用盐面粉抓一下清洗干净。把粉肠切好,切4刀不断第5刀切断。锅放入水烧...
12-27
一恨海棠无香,二恨鲥鱼有骨,三恨红楼未完。——张爱玲出自《红楼梦魇》鲥鱼(三黎)有两大特点,一是美味,二是多刺。用料三黎(不用去鳞)1条约1.5斤姜蓉100g盐3g糖5g葱1颗油20g姜蓉蒸三黎鱼的做法鱼破开肚子,取出内脏,鱼腮,冲洗干...
04-10
用料黄瓜1/2根茄子2条姜2片芝麻少许酱油1勺味霖1/2勺糖1/2小勺盐少许柠檬汁1/2勺爽脆青瓜姜蓉茄泥的做法茄子切花刀淋少许水盖保鲜膜微波4-5分钟黄瓜切碎末,姜擦成姜泥和酱汁芝麻混合后浇在微波好的茄子上即可小贴士如...
01-08
男朋友嗜甜又发烧了,刚好家里有大桶全脂奶,就做了姜汁撞奶给他结果剩下来很多姜蓉,他又很喜欢吃生姜,就突发奇想做了这碟炸糕,没想到反而很合我的口味不会太甜腻又有着姜的辛辣回甘,外加糯米的柔软温暖,啊我死了各位寒冷冬天...
10-24
先放一个基本的姜~好吃=W=其它看贴士吧~用料低粉100G糖80G黄油80G鸡蛋2姜45G泡打粉1/4核桃65(可减)姜蓉核桃磅蛋糕的做法准备工作姜磨成蓉跟糖混合静置10分钟,粉类混合,核桃掰碎软化黄油打发变白分次加入蛋液,再加入姜糖继...
11-17
由于工作日要赶着上班,所以午餐的菜都以蒸为主,预约好时间。中午下班接完小孩回家,简单处理一下就开吃了。用料鲍鱼6只粉丝一小把蒜3瓣姜3片酱油适量盐适量油适量姜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法粉丝冷水浸泡。鲍鱼清洗干净,切花边...
07-17
吃不完的隔夜烧鸭可以试看用这个方式焖煮,又添新的风味。用料隔夜烧鸭姜大蒜豆瓣酱辣椒黑酱油/晒油姜蓉焖烧鸭的做法食材姜,蒜和豆酱切细/碎热锅加点油小火炒香姜蒜豆酱加入烧鸭炒均匀,然后加点黑酱油炒一下。加一点水翻...
10-16
在家里没菜的情况下,灵光一闪得到的美味,口感呢🤔,像吃海鲜的赶脚😂用料鸡蛋1个剩米饭1碗油适量盐适量姜一小块耗油适量糖适量姜蓉鸡蛋炒米饭的做法姜磨成蓉备用开火,锅内倒油,油稍多些,倒入姜蓉,小火炒姜蓉,待姜蓉成金黄色后...
07-12
天津冬菜不仅在做海鲜粥的时候可以大放异彩,在蒸鱼的时候使用,独特的发酵香气既能减弱鱼的腥味,也能增加肉质的甜味!用料巴浪鱼1-3条天津冬菜2大勺姜末1小勺白糖1小撮冬菜姜蓉蒸巴浪鱼<302小厨房>的做法养殖的巴浪鱼比野...
10-05
由于肚子饿,图片拍得不好,一切就靠你想象。此款名字可以加上老少平安字样。。。因为实在太好入口了!营养好,味道佳。用料三文鱼肉250g姜蓉50g米酒两勺鸡蛋3个三文鱼姜蓉酒香蛋的做法将所有材料打碎混合,蒸。...
07-21
国庆回家,妈妈杀了几只鸡让我带上来,虽然我很喜欢喝鸡汤,但是喝多也会厌,所以想尝试一下姜蓉蒸鸡,这道菜的想法是来自有时候吃快餐是白切鸡沾着姜蓉,但是我不太喜欢白切鸡,就想着把鸡斩开一块块,和姜蓉一起蒸会不会很好吃呢?于...
10-11
用料鲈鱼一条生姜8片沙姜5块蒜5瓣葱1根味好美生姜粉一茶匙味好美胡椒粉小许盐焗鸡粉一茶匙生抽小许姜蓉焗鲈鱼的做法鲈鱼去骨后鱼肉斜刀切片,下小许盐搅拌至粘稠放生姜粉胡椒粉盐焗鸡粉,少许花生油拌均勻入味十分钟生姜...
11-07
现在各大超市都可以买到蒲烧鳗鱼了,一条300g的鳗鱼足够2人吃的好好的了,如果想稍微有一点变化可以尝试一下加入姜蓉,味蕾上的小刺激更加美味~~~用料蒲烧鳗鱼1份(300g)大米2人份姜蓉2勺小葱碎(可选)小半碗白芝麻(可选)少许姜蓉...
01-21
生姜买多了怕不好保存闲来把它微加工放冰箱保存可以用上一个月用料生姜姜蓉(生活小妙招)的做法生姜洗干净挑大块的把边角去掉皮削干净把多余的部分连同刚刚不要的皮一起晒干别浪费可以用来煮水洗头泡脚之类的切出来漂亮...
05-10
用料鱼4-5条姜蓉大量蒜蓉适量盐适量白砂糖少许料酒少许蚝油少许花生油少许豆豉适量姜蓉蒜蓉豆豉蒸九肚鱼的做法洗净九肚鱼,凉干水份。加入各种调料混合,让鱼充分混合。醃制十五分钟左右,让其入味。烧水,水烧开,入锅蒸。大...
07-28