夏天,最爱的就是这种冰冰凉凉的点心了。来一个腹黑白胖子,糯糯叽叽的,超级好吃😋用料雪媚娘皮糯米粉50克玉米淀粉15克糖18克牛奶90克黄油10克内陷淡奶油150克细砂糖12克奥利奥饼干适量超级拉丝隔夜也不会变硬的奥利奥雪...
11-12
记录,我做了蛋黄酥,三天后吃蛋黄酥,麻薯依然软Q用料糯米粉100克黄油14克玉米淀粉25克牛奶175克细砂糖40克快手麻薯,不会变硬的雪媚娘皮的做法除了黄油以外的材料,混合一起搅拌均匀,静置5分钟后再搅拌一下,就在放在蒸锅蒸20分...
06-23
我的第一个菜谱,方便自己记录一下,克服了重重障碍终于研究到一个适合我家的椰汁马蹄糕啦。。。下厨房关于千层糕的菜谱很多,但我这个是专门冷藏了吃的,可以吃几天都不变硬,由于家里的习惯,喜欢甜品吃冷的,但是之前做的千层糕...
03-26
用料红薯3个糯米粉(糯米粉和面粉的比例是2:1)面粉适量糖(甜度调到自己所能接受的范围即可)不开裂,隔夜也不会变硬的红薯饼的做法1红薯削皮洗净切成薄片,上锅蒸至熟透!2煮熟的红薯压成泥,趁热倒入白糖翻拌均匀,加入糯米粉和面粉...
01-13
烟雨蒙蒙的清明时节,轻咬一口软乎乎、黏糯糯的小青团子,就像把春天的温柔与暖意吃进嘴里,把甘甜与美好揉进心间。鲜绿鲜绿,软软糯糯,冷了也不会变硬,内馅丰富,口感超棒的肉末咸味青团!用料菠菜50克糯米粉100克温水55克澄粉30...
03-10
有的时候买馒头是不是会遇到买多,搁置家里好几天风干变硬的情况,扔了吧又觉得可以,不扔吧实在难已下咽。不用急我有小妙招,只需要加点它,立马硬馒头变得松软又吃。做法简单不吸油,很适合上班减肥人士当早饭吃。用料馒头2个...
07-03
我从小爱吃包子馒头,现在我女儿也很喜欢,可我不会做呀,前前后后做过很多次,全靠运气!今天碰到一个正宗东北阿姨,她教了我一些小窍门,回来就动手做了,这次很成功!用料面粉500克酵母5克水温水270-300克冷了也不会变硬的馒头的做...
10-18
软萌萌的小海豹咸奶油雪媚娘,明明可以靠口感偏偏要靠颜值🙈,哈哈。昨晚做好没拍过程图,下次补上,先上文字版。用料水磨糯米粉90克玉米淀粉30克细砂糖54克牛奶162克黄油30克熟糯米粉30克淡奶油200克细砂糖15克盐1克奥利奥...
03-12
之前在朋友圈发了这个煎饼,有朋友问做法,然后今天早上又做了一次,把照片拍全了,整理了一下做法分享出来。加上今早这次一共做了三次,都挺成功的,希望你们能用的上。我们这里也并非主食吃面食的地区,就是我自己平时爱研究这些...
02-20
糯米籺是家乡的特色美食,因为制作繁杂,以前只有像过年这样的大节日才能吃上。但这却是每个游子最挂念的味道用料糯米粉500克红薯粉200克花生50克萝卜半根韭菜100克虾皮1把木耳1把盐适量蚝油1勺姜2片放凉了也不会变硬的...
02-05
“我会做铜锣烧,为什呢我没有多啦A梦?”“因为你不是大雄啊笨蛋”全蛋打发版铜锣烧,秒杀那些放了泡打粉就开做的配方一万条街,那种混合了材料直接做的松饼我都没法形容,别说隔夜了,隔半小时就撕不动咬不动,跟皮条似的,甩出去...
01-13
用料糯米粉200克玉米淀粉26克玉米油10克水260克黄豆粉50克糖20克红豆适量隔天依旧软糯不会变硬的红豆驴打滚的做法糯米粉+玉米淀粉加水搅拌上锅蒸20分钟蒸好以后加玉米油揉至面团吸收把面团沾黄豆粉(黄豆粉+糖混合)以后...
08-19
小时候,妈妈经常炸油条给我们吃。用料面粉3杯鸡蛋1个盐1勺小苏打(酵母粉不行)1勺泡打粉(碱也不行)2勺水2杯植物油2勺勺子在后面有拍照4号勺零失败软油条(永不变硬)的做法和面1、3杯面粉、2杯水、1勺盐、2勺植物油、2勺泡打粉...
02-19
用料面粉400克盐4克白糖5克热水120克凉水120克油酥面粉30克热油30克五香粉,花椒粉适量放凉也不会变硬的烙饼的做法400g面粉,4g盐,5g糖混合。加入120g热水,筷子搅拌成面絮,再加入120g凉水,筷子搅拌均匀后,用手揉成面团。揉好...
03-04
零失败,小白都可以轻松掌握的甜品!自认为这是所有甜品中最简单的一种了,超级简单又好吃,尤其是冷冻过后,比冰淇淋还要好吃!而且冷冻之后,这不就是小时候最喜欢吃的糯米糍吗?😁草莓季怎能错过这么好吃的甜品呢!内馅儿可以换成任...
10-04
酷爱芋泥的我们家,让我有了动力,无数次调试着做芋泥,终于调出自己和家人满意的口感,更牛的事,自己调制的芋泥,适合于多方面制作,连自己喜欢的烘焙,都能用得上😁用料白糖200克芋头500克食用油+猪油60克(+50克)开水100克玉米粉10...
07-08
用料黄豆面200克熟糯米粉(一定要熟糯米粉,糯米粉与小麦淀粉的比例为4:1,这是驴打滚放凉后不变硬的关键)400克小麦淀粉100克白糖30克豆沙适量温开水(一定要用温开水,这样驴打滚变凉之后不会变硬)适量色拉油10克驴打滚(放凉后不...
06-14
和大家分享一个放几天酥皮也不会变软,麻薯也不会变硬的蛋黄酥,做法简单,操作时间短的懒人版蛋黄酥,我把步骤写的详细一点,方便操作。用料油皮部分中筋面粉150克猪油50克细砂糖15克温水60克油酥部分低筋面粉120克猪油55克麻...
08-23
越嚼越香😋用料红枣30颗杏仁30颗棉花糖90克奶粉40克黄油35克水饴20克熟黑芝麻20克奶粉(适量)搓圆时用不会变硬的香甜奶枣的做法红枣去核材料分别称重黄油去核滋味很酸爽用了好长时间大杏仁塞入用点力气😝黄油加水饴融化...
09-17
好吃又可爱,不粘手,不粘嘴第二天也不会变硬配方可以做12个用料糯米粉110克玉米淀粉20克糖45克牛奶170克黄油20克🌟夹心淡奶油350克糖35克水果适量🍑蜜桃雪媚娘|第二天也不会变硬的做法1.除黄油外所有材料混匀,放微波炉转...
08-28
这次加了一半的澄面,到了第二天第三天都没有变硬,口感特别好!用料糯米粉250克椰蓉适量糖50克红豆150克椰子油少许澄面150克水250克不会变硬的椰蓉红豆糯米糍的做法先用少量开水烫澄面。用另外一个盆装糯米粉,用温水或冷水...
07-20
因为没有奶油,又想吃雪媚娘,就想到了用芋泥代替尝试一下用料糯米粉100克玉米淀粉30克白糖20克牛奶180克色拉油(无色无味的)10克芋头200克牛奶230克糖220克炼乳10-15克色拉油210克不用奶油不会变硬的芋泥肉松咸蛋黄雪媚娘...
10-05
用料黄油克牛奶鸡蛋糖法棍变硬的法棍大翻身的做法牛奶,糖,鸡蛋混合法棍浸泡在奶汁中一夜第二天黄油融化两面煎黄法棍大翻身...
08-13
过年了,给家里的小朋友做点雪媚娘吃非常好吃,简单易做喔用料糯米粉65克玉米淀粉18克糖25克水10克牛奶95克黄油13克馅料淡奶油200克糖16克芒果粒适量熟糯米粉适量芒果雪媚娘(2天皮不会变硬)的做法做雪媚娘皮除黄油外,先把水...
10-11
韭菜鸡蛋馅儿饼是我们家每周都会吃一次的美食。再配上一碗小米粥,一碟咸菜,简直就是美味。我家小宝也爱吃的不得了。最特别的是馅饼的面团不需要手揉,而且凉了也不会变硬,第二天也不会硬。总之,简单快手,零失败。用料面团普...
01-04