用料面粉3碗吃饭的碗芝麻适量白砂糖3汤勺菠菜一把,榨汁一碗花生油绿色芝麻馅油饼的做法把渣好的菠菜汁用锅烧开,烫面,菠菜汁不够补用白开水,烫好面,盖上锅盖醒面10分,醒好面、敢成一张大剥饼,比面条的厚度在剥些,敢好放花生油...
06-11
家里芝麻吃不完,顺便试试新买的锅子好不好用,所以试着做个甜芝麻馅饼。用料面粉330克酵母3克水200克芝麻200克白糖50克食用油适量芝麻馅饼的做法面粉,酵母,水,放入面包机机使用和面按钮,揉成光滑的面团,放入温暖的房间自然发...
01-05
✨更新:大部分的问题都已经回答过了,请大家提前看看【评论区】和底部的【小贴士】再做,或者是认真看一遍食谱,再做。|按照食谱|:就算更改比例的,也有很多的成功作品,大家可以参考下其它厨友的作业。|随意更改食材|:我没试过所以有...
07-26
这是一款非常好吃的老式白糖黑芝麻馅月馅。我用的川酥皮(色拉油版),吃起来口感软香酥。下面配料可做9块月饼,烤熟后83克一85克。一、制做步骤:①和馅先放A拌均匀,再放B拌匀,最后放C,调匀,能用手攥成团就行,别太硬。②首先盆中放...
01-02
用料高筋粉280克菠菜汁80克牛奶60克白糖15克发酵粉4克盐3克鸡蛋1个黄油25克绿豆馅或者红豆馅375克菠菜绿豆馅芝麻小餐包的做法菠菜洗净,用原汁机榨汁,过一下筛,菠菜汁备用。除黄油外,其他材料分批倒入面包机或者厨师机。...
01-07
用料菠菜适度面粉适度绿色油条+绿色菜饼的做法原汁机摇出蔬菜汁和蔬菜渣待用蔬菜汁鸡蛋面粉小苏打蓬松剂等混合待醒面醒发筷子压形油炸下锅蔬菜炸做饼上盘小贴士原汁机保证营养而且汁渣完全分离...
07-25
记录,配方做12个。用料馅料红豆100克黑芝麻85克麦芽糖65克细砂糖55克花生油35克咸蛋黄12个油皮中筋面粉125克黄金鹅油38克(玉米油38克/猪油42克)水42克糖25克油酥低筋面粉90克黄金鹅油40克(玉米油40克/猪油45克)鹅油版-彩...
05-25
今年兴起低糖少油健康芝麻月饼,突然想到尝试做一下月饼芝麻馅料制作月饼送给长辈们吃,今天做了馅料,味道美味,因此分享一下配方和工艺。用料黑芝麻400克红豆360克麦芽糖260克白沙糖140克花生油140克黄油10克熟花生碎末少...
09-17
小丫头喜欢吃麻蓉馅儿,外面买的要么太甜要么不放心,干脆自己来研究。但下厨房里的麻蓉馅儿方子不多,要么用猪油,我不喜欢,要么没有量化,参考起来不方便,干脆自己整一个,方便自己和大家!欢迎大家反馈,可以一起修改~用料黑芝麻180g...
10-24
汤圆年年吃,不想抛弃传统又希望有点不一样。无论汤圆有没有尾巴其实味道都是一样的。想来点儿适度的变化不如在汤圆面团上想办法。用带颜色的食材调色,能让汤圆变瞬间变漂亮。我用的是红曲粉、可可粉、抹茶粉,你也可以试...
03-21
用料水油皮:面粉350克温水175克植物油17克酵母3克盐2克油酥面:面粉250克糖40克水60克玉米油(花生油也可以)90克馅料:红糖120克芝麻粉60克面粉50克蜂蜜60克油25克花生碎100克油酥饼(红糖、芝麻粉、蜂蜜馅)的做法红糖、芝麻粉...
11-04
用料芝麻馅黑芝麻100g白砂糖50g猪油80g面团糯米粉200g温水160g美善品-花色芝麻汤圆(含芝麻馅做法)的做法芝麻馅制作:黑芝麻,白砂糖入主锅,时间:40S,速度:10,磨粉;加入猪油,时间:10分钟,温度:V(?),速度:2,熬煮。倒出后冰箱冷藏成型,搓小团备...
06-05
用料面粉黑芝麻粉桂花白糖黑芝麻馅饼的做法温水和自发面,和成面团,盖上湿毛巾静置30min桂花白糖和黑芝麻粉混合均匀把面团擀开,把黑芝麻糖粉放在当中,然后包成包子状,把包子压扁,继续压成扁扁的饼状,静置一会儿把电饼铛放少...
12-07
做月饼热情高涨,第一次使用芝麻绿豆馅,香而不腻用料脱皮绿豆250克黑芝麻100克蜂蜜100克食用油50克白砂糖50克绿豆芝麻馅的做法脱皮绿豆煮熟破壁机打碎,芝麻打碎锅内炒干绿豆,分两次加入食用油,搅拌吸收后加入芝麻碎及白砂...
03-17
用料面粉适量菠菜一小把水适量盐适量醋适量辣椒油适量植物油适量绿色麻食的做法菠菜洗净剁碎,放少许碱或盐将菠菜挤出水。把菠菜放入面里加少许水,慢慢把面调好,揉光。盖上布醒十分钟。然后切一小块擀成圆片,再切成小块。...
05-21
外皮软糯,两种馅儿都非常好吃。注意包好后密封放入冰箱冷藏(3~6度)可以保存3天。冷藏后口感最好。用料饼皮粘米粉60g糯米粉65g澄粉30克牛奶200g炼乳40g色拉油30g糖粉25g冰皮馅儿去皮绿豆120g黑芝麻(熟)60g糖粉(绿豆茸馅儿)20...
09-26
这个方子特别特别简单,也许我写的有点复杂。分段操作相当相当简单的,值得一试!用料主面团中筋面粉500克猪油(可省略)10克水250克酵母5克糖10克盐5克馅料黑芝麻少许花生少许白糖30克各种坚果少许油酥部分中筋面粉30克食用油...
12-04
纯粹记录,方便自己找用料红豆沙馅干红豆500砂糖220麦芽糖240花生油210绿豆馅脱皮绿豆250植物油120细砂糖90黑芝麻馅脱皮绿豆250黑芝麻160细砂糖130麦芽糖130花生油100莲蓉馅干莲子250细砂糖110麦芽糖100花生油120红豆...
02-25
骄傲河南人必吃的烧饼,在基础上可发挥多种口味:鸡肉馅、黑芝麻、葱花椒盐、红糖馅、肉松海苔等等。学会之后烤箱就没休息过。用料面粉300克黑芝麻20克油50克红糖50克酵母5克盐5克花椒粉1勺白砂糖10克十三香1勺鸡腿肉1只...
10-25
做生酮月饼的第三年,今年有啥不同呢?和我妈一起做的!哈哈哈哈,而且为了能吃了没负担,油量和成分都在原有的方子里改少了。太久没吃过豆沙的我,今年自创豆沙馅,好吃到绝了,感觉可以空口狂吃~😂用料懒得写,直接去图!低碳少油月饼(...
09-23
用料去皮绿豆250克白糖70克麦芽糖50克植物油90克芝麻馅绿豆糕-泳歌版的做法去皮绿豆提前浸泡24小时,期间多换水,天气热要放冰箱。浸泡好的绿豆,放到蒸锅里蒸50-60分钟,我用的是电炖盅蒸,怕水蒸气滴到绿豆上特意在绿豆上加...
06-01
用料面粉400克水200克酵母4克馅料芝麻200克糖30克猪油60克芝麻糖馅饼的做法芝麻小火炒香,加糖研碎,再加入猪油,搅拌均匀酵母温水化开,慢慢倒入面粉中,搅拌成絮状,揉成光滑面团,放温暖处发酵发酵好的面团取出,案板上洒面粉,揉面...
02-05
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,具有补肝肾、润五脏、益气力、填脑髓、乌发等功效!经常食用对于须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、皮燥发枯等也有好处!50...
08-26
成功率比较高的月饼馅,双黑豆沙馅/芝麻馅大放送用料绿芯黑豆/白芸豆250克熟黑芝麻100克白糖125克麦芽糖125克花生油125克水适量黑豆芝麻馅~广式月饼专用芝麻馅的做法豆子浸泡24小时,期间多次换水,煮熟一捏就软的状态(白芸...
02-01
喜欢芝麻,很香。用料去皮绿豆:250克花生油:100克麦芽糖:60克白砂糖:160克黑芝麻:80克芝麻绿豆馅(广式月饼)的做法绿豆提前一晚上泡热水,去皮。放到电饭锅锅蒸半小时。准备材料。芝麻用炒锅炒熟。备用。芝麻加白砂糖,放搅拌...
04-26