儿时记忆中的一道美食,小时候将青蛤吃完后会把它合起底部朝下在石板上用力的摩擦,磨出个小洞当哨子吹。用料青蛤适量豆腐1块小白菜5颗胡萝卜半根虾适量盐适量耗油适量姜2片青蛤豆腐汤的做法将青蛤洗净备用小白菜切段,胡...
01-27
青蛤或花蛤都可以,蔬菜是头一天晚上吃烧烤剩下的,扔了可惜索性煮一锅汤,非常鲜美用料青蛤300克西葫芦半个白洋葱四分之一个口蘑六个食盐、食用油适量青蛤蔬菜汤的做法青蛤洗净入锅煮至开口,撇去浮沫捞出青蛤,将无杂质的汤...
08-24
用料青蛤10个左右鸡蛋3个盐适量青蛤蒸蛋的做法鸡蛋打散加温水加盐适量活青蛤洗净(事先泡好吐浄泥)放入鸡蛋中将鸡蛋放入蒸锅中蒸15~20分钟活用微波炉10分钟出锅淋香油放入香葱等...
12-19
正式葫芦瓜类上市时,清淡爽口享不停用料青蛤300克葫芦瓜一根葱1根盐3克油1克青蛤葫芦瓜的做法加油翻炒葫芦瓜,炒至微软加水,水开后焖锅后,看是否快熟加入青蛤熟后放盐巴,葱花小贴士青蛤不要太早放,否则会缩小,出不出肥厚的感...
06-28
在莆田吃过几次饭,他们那里的青蛤吃起来很鲜美,保留了海鲜原有的鲜味,所以就尝试做做看,没想到简单味道也跟莆田的很想像,所以分享给大家。用料葱三片姜三片蒜一瓣盐少许水淀粉少许简单快手炒青蛤的做法青蛤用盐水泡一会,在...
05-21
个人比较喜欢罗勒叶的香味…准备研发几道罗勒叶各种食材搭配菜肴😋用料花生油适量姜6片蒜6片辣椒适量老抽一勺味精少许蒜叶少许罗勒叶一大把胡椒粉少许青蛤600克罗勒炒青蛤的做法放油烧热加入生姜,蒜头,辣椒爆香,再加入...
03-16
辣白菜火锅那是必须好吃的里面放什么都好吃以前喜欢做辣白菜五花肉的需要五花肉金针菇青椒洋葱丝豆芽菜等今天买到鲜活的青蛤把它也做成小火锅吧……用料辣白菜适量蒜片适量青蛤1斤半糖适量牛肉粉或鸡精适量韩式辣酱...
05-31
青蛤最美了,好像薄胎白瓷。健康,营养,方便~用料豆腐一盒姜两片冬瓜200克青菜2颗小葱2根盐适量青蛤冬瓜豆腐汤的做法青蛤下锅煮开口,捞出来备用。汤汁放一会儿,倒入另一个汤锅(煮完会有一些沉淀正好不用)冬瓜,豆腐切块,下锅炖一...
04-21
就是自己即兴做的。用料蘑菇或青蛤8-12只(朵)苋菜1把面筋适量个盐適量克味精可无青蛤紅莧菜湯的做法莧菜洗乾凈,把葉子擇下來,杆子可以不用,也可以用。準備好輔料,我這次的輔料是:青蛤10粒(提前洗乾凈),一個油面筋。在小砂鍋里...
03-02
青蛤:肉味鲜美、营养丰富,属于高蛋白食品,含有多种人体需要的微量元素和维生素。冬瓜:清热解暑、护肾利尿、保护皮肤,降脂减肥。二者搭配,做法简单,味道也非常清甜,很适合夏季。1勺=喝汤勺1小勺=调味罐勺用料冬瓜400g青蛤300g...
07-07
这是一道大人小孩都能吃的辅食,而且不用添加任何调味品就很美味,重口味的大人可以淋酱油用料鸡蛋4个青蛤适量宝宝辅食青蛤蒸蛋的做法准备好材料,青蛤洗干净,鸡蛋打散放水没过青蛤,然后煮到青蛤开口既可,然后去一半壳,备用,煮...
05-26
吃了这道菜,大约可以解决新时代我国人民日益增长的健康生活的需要和不平衡不充分的饮食之间的矛盾吧。———周树人用料鸡翅12个青蛤500克西兰花300克彩椒黄、红各半个啤酒(1罐)500毫升姜(适量)切丝、切粒盐适量冰糖约25克...
01-18
用料鸡蛋3个青蛤适量蒸鱼豉油或生抽适量香油适量香葱末适量盐适量青蛤炖蛋的做法青蛤刷净壳,焯水。煮青蛤的水留出来。鸡蛋打散鸡蛋液中加入2倍煮青蛤的水,加盐搅匀。青蛤码盘,每个青蛤没有肉的另一半也要加一个蛤蜊肉。...
08-29
还是现实点做咱的家常菜吧!话说这“天下第一鲜”古人说的就是炒文蛤,是南通传统名菜,又名炒月斧。文蛤又名花蛤,为海产贝壳类。因蛤肉里面富含丰富的氨基酸与琥珀酸,其味非常鲜美,素有“天下第一鲜”之称,被历代帝王将相和文...
01-10
最近我家宝贝手足口病,医生说只能吃点清淡的,海鲜不敢煮太多,只能去加一点点青蛤提味道了。日常可以再加点活虾。韭菜。最后要出锅时候加入。非常鲜美有营养下面是7个5寸碗的量,适合3个大人1个小孩吃用料青菜3颗鲜芋头半...
10-08
简单美味的汤,是我家餐桌上最受欢迎的汤之一用料青蛤1斤白萝卜小半个姜三四片水两大碗青蛤萝卜汤的做法青蛤洗净、有条件的可以多泡一会儿吐吐泥清水放葱姜片,烧开后放白萝卜丁或厚片白萝卜煮至微软,调大火,下青蛤。青蛤...
11-18
用料青蛤1000克油适量麻椒1把干辣椒(爱吃辣多加)5个糖30克麻辣青蛤(鲜、香、麻、辣、甜。)的做法青蛤清洗干净,焯一下。油温5成热,加麻椒,干辣椒炒香。加炒熟的青蛤翻炒一两分钟,加白糖继续翻炒一两分钟出锅即可。鲜香麻辣甜...
03-31
用料姜片青蛤葱炒青蛤的做法青蛤放在清水中(加盐)泡半天,吐净沙子。清水洗净。(如果泡的时候有合不上的应该死了,扔掉)锅里加油,放入姜片,倒入青蛤,拨一拨盖上盖子,一滴水都不用加。等青蛤全开口后,加入老酒,少许盐,葱段。炒一...
02-01
下午上完课有点饿了,本来想吃大闸蟹加油泼生蚝来着,但是超市那个点已经没有生蚝了,就买了个头超级大的青蛤。用料鸡蛋两个蒜蓉适量葱两根大闸蟹两只青蛤一斤约15只生抽适量干辣椒适量醋适量生姜适量香油几滴一人食·青蛤...
09-22
想吃烧烤可又懒得出去,只好把烤箱用上,自己做美味的烤箱版蒜蓉青蛤金针菇啦!用料金针菇1大把青蛤2斤盐1克糖少许李锦记生抽5勺李锦记蒸鱼豉油1勺香油2大勺孜然粉适量干辣椒1个八角1个烤蒜蓉青蛤金针菇的做法1.先将蒜,干辣...
02-18
用料莴笋3根青蛤800克鸡蛋2只姜4片米酒1大匙盐少许莴笋炒青蛤的做法青蛤吐尽泥沙后清洗,放锅里加姜片煮开,待张壳后迅速捞起捞起后取蛤肉,去除黑色杂物留白色肉蛋打散摊成蛋皮,切丝莴笋去皮切丝热油锅放入笋丝翻炒片刻,加...
01-04
从一个不爱海鲜的人,变成喜欢各种壳类食物的人,三亚回来后,对烹炒海鲜又有了新的体悟,今天这个青蛤,用豆瓣酱搭配,自有一番风味~用料青蛤豆瓣酱葱姜蒜酱炒青蛤的做法青蛤洗好备用!我这里是超市里真空包装的,当然用新鲜的最好啦...
09-10
家在海边住,青蛤是在普通不过的了!用青蛤下面条,简单省时!比吃方便面可有营养多了!用料手擀面适量葱适量蒜适量时令青菜适量香菇适量青蛤适量生抽适量料酒适量香油适量盐适量鸡精适量植物油适量水适量香菇青蛤面的做法先将...
08-25
第一次做,味道很好!下次准备加料酒……用料蒜两瓣辣椒🌶️一只葱一颗辣炒青蛤的做法清洗青蛤,热水焯一下备好佐料,下锅爆炒小贴士怎样洗干净?活着的时候放油放盐吐一吐...
02-28
爱是一碗汤,鲜得你发慌!用料排骨一根山药一根青蛤一斤姜片2片青蛤山药排骨汤的做法排骨洗干净冷水下锅煮沸,焯过水的排骨放进炖锅,青蛤洗干净,凉水下锅煮开,撇去浮沫,倒到炖锅里,放入2片姜,调好炖煮时间,炖锅都是定时的3个小时,...
07-09