成都的各种串串,钢管厂小郡肝、六婆、康二姐等等都不如自己在家做,什么香菜牛肉、泡椒牛肉、折耳根牛肉、苹果牛肉、芝士牛肉、菠萝牛肉、青椒牛肉…家里所有蔬菜水果都可以配牛肉还可以自己创新!去买最贵的牛肉回家自己...
06-12
用料盐适量糖适量芝麻一小把玉米油炒菜量紫菜3大张五块钱一大锅的炒海苔的做法就是这种紫菜,超便宜,也许总共也用不上两块钱先把紫菜撕碎,注意要横切面那种撕,尽量薄撕成这么大的小片提前把盐糖芝麻放进干的盘子里,因为炒...
02-17
饿了能吃巨大一锅,不太饿能吃一大锅的小锅米线啊~冬日之光~夏日之光~一年四季都可以是光的美味。嗯我的最爱啦!是的我知道云南的小锅米线需要熬肉高汤,但是,炒炒快手,味道也不输哦~用料泡发好的米线或新鲜米线250克云南酸腌...
05-11
用料排骨随意葱姜蒜随意八角,花椒桂皮,香叶随意料酒,生抽老抽,黄豆酱冰糖随意玉米,土豆胡萝卜,豆角随意面粉随意酵母随意克超级简单的东北大锅炖的做法就是这个步骤还没好香味就飘出来了太香啦,花卷蓬松柔软加个小凉菜,美美哒...
12-07
自己在家用平底锅就可以爆出一大桶爆米花,整个过程也就十分钟左右,成本只需要几块钱,天然无添加不说,还可以自己调节甜度!喜欢吃爆米花的朋友们心动不!周末吃着爆米花看着电影简直太惬意了~用料玉米粒100克爱乐甜.零卡糖50...
11-22
用料蒜适量葱适量花椒适量味精盐豆角,土豆适量电炒锅也能做出大锅炖豆角的做法葱切断,蒜拍扁。豆角土豆洗净电炒锅开小火,锅里放油,油热,放蒜,酱油,花椒面,炒香。我放的是猪油,放别的油也行。把洗好的豆角放锅里加盐翻炒变色,加...
04-29
用料豆角适量肉(五花最好)个人喜好添加姜4-5片糖少许葱花适量分两份酱油2勺油适量克耗油1勺玉米1根切段大锅炖豆角的做法1.起锅烧油(比炒正常菜的油多一点)下五花肉炒到金黄,肥肉部分炒出油,如果肉太瘦就多放一点油2.下入...
12-30
最喜欢的油条是家后巷一家热干面店架起的大黑锅,炸着面窝、糯米鸡、欢喜坨、油条、勺窝窝,一锅油炸出来都是一样的香,又是不一样的味道。用料普通面粉200克鸡蛋1个(约60g)泡打粉5克小苏打2克酵母1克(没有可不放)植物油14g清...
12-29
刷朋友圈看到一个同事做的烧卖,心血来潮自己也动手试了一下哈哈哈哈哈,味道还是很不错的,做出来也有模有样,就是糯米蒸成了糍粑~本来想分享给小伙伴们的,蒸塌了还是自己冻冰箱吃了😂用料糯米200克香菇10朵盐适量酱油适量糖...
12-30
平时就喜欢吃砂锅米线,今天试着做一下。肉沫炸的比炒的更好吃,可以多做一点留着以后拌面、做豆腐等等。用料伊面1~2块瘦肉半斤火锅底料45g老抽半勺豆瓣酱1勺蒜末适量一口气吃完一大锅的肉沫砂锅伊面的做法半斤瘦肉剁碎或...
02-07
自己煮奶茶真的很方便啊。煮好的奶茶根据个人喜欢加糖或者蜂蜜。如果减肥怕胖的话也可以不加或者用甜菊糖代替。珍珠是买的,当然你也可以自己做,自己做的珍珠更棒。我更喜欢奶茶加点咖啡,好看也好喝hhh用料红茶包2个牛奶...
09-17
为啥叫大锅鸡呢?因为它不配叫大盘鸡或者黄焖鸡,是我自编自造的。管他叫什么,好吃就完了。看着孩子满脸的酱汁,我咽下了感动的口水!…用料料酒5勺(鸡肉焯水用)生抽3勺老抽3勺蚝油一甩(尴尬,每次都是用力甩一下,大概2勺吧)郫县...
07-03
大锅菜又名熬菜,是一道色香味俱全的传统菜,食材多样,营养丰富,汤汁浓郁。大锅菜虽土,但却能上大席面。大锅菜只有用普通食材才做得地道,若放进山珍海味,反倒失了味道。我本就一随意至性之人,更是不拘小节,秉承万物皆可炖,有啥放...
04-01
过年送糕给娘家,中间可以插一颗红枣用料自发小麦粉250克白砂糖150克生油50克鸡蛋2个水160克面粉糕|发糕|无需烤炉❗直接大锅蒸,方便快捷!✌🏻的做法打两只鸡蛋🥚🥚,加入油、水、糖,然后一起搅拌(用打蛋器搅拌会轻松一点),搅拌...
01-29
前几天在逛帝都著名的清源里市场时,买回了几个肉包子,我不知道它在别处叫什么,但在我小时候的家乡,它叫“锅烙”,猪肉大葱的馅儿,其实就是肉包子包成饺子的形状,在平锅里烙熟,类似“锅贴”或者“生煎”,只不过独具北方的豪放,那...
09-14
油葱鱼是我们温州这边的人特别喜欢的!用料鲳鱼35条葱150克料酒150克姜50克胡椒粉15克鸡精15克蒸鱼鼓油1勺九味一2勺大锅油葱鲳鱼的做法鱼清洗干净晾干,底下放姜丝,胡椒粉,鸡精,倒入老酒。葱花切好备用蒸箱上大气蒸10-12分...
09-03
用料红糖克酵母克红枣颗面粉克水克农村大锅蒸红糖大枣馒头的做法面揉好后醒发放入面起二次醒发在一个个揉成面团三次醒发大锅烧开放入醒发好了的面团蒸来个近照,好香的枣儿味儿晾一会在一个个捡出来,老家的大锅就是好上...
07-15
今年就地过年,这里的饭食的确是比平日的可口,可是吃着不香,嘴里嚼着,心里觉不出痛快。自己动手熬了一碗菜,记录一下。这碗菜,保你吃出一头大汗来🤗用料五花肉适量冬瓜适量海带适量粉条适量白菜适量豆腐适量香菇适量西红柿适...
10-11
到了西班牙才知道,原来西班牙美食不是只有海鲜饭,而且海鲜饭里也不是只有海鲜😂今天教大家做一道西班牙大锅短面,和有名的海鲜饭差不多是一个意思~都是一锅烩,都是超美味!洋葱大蒜番茄橄榄油是地中海美食的精髓,其他蔬菜可以...
02-28
看过YouTube的“超小厨”,一顿饭一道菜,大锅满满的量,配桶米饭,清得干干净净,看着巴适得很~中超买了四大把蒜苔,两个人能过把瘾的量用料蒜苔4把腊肠4根鸡蛋3个干辣椒(个人喜好)蒜头3瓣蚝油一小勺砂糖两汤匙酱油一汤匙大锅腊肉...
08-06
一人食,懒得做步骤复杂的料理,【味好美锅物底料】料理包正好派上用场啦!准备好食材,料理包加适量水,一同煮开就能食简直不要太简单!用料基围虾10只土豆1个莴笋0.5根豆腐干2块姜2片蒜1瓣干辣椒1只味好美麻辣锅锅物底料50g水5...
08-22
七夕你们吃什么呀,我们家吃乱炖,还挺好吃的,一个大盆两人吃,放了牛肉,油蛤,明虾,土豆,萝卜用料牛肉适量虾半斤油蛤半斤土豆1个萝卜半根小芹菜七八根辣子两个香菜适量花椒适量香叶适量干辣子适量大锅乱炖这七夕的做法新鲜食材...
12-26
用料鸡蛋7个土豆2个豆腐1块魔芋豆腐1块猪耳朵1个五花肉250克八角8个桂皮2块香樟叶5片花椒18粒茶叶8克盐8克冰糖20克大锅卤(巨入味儿)的做法必不可少的卤料茶叶必须有冰糖准备好冷水下鸡蛋,大火烧开后关火,焖十分钟。过冷...
05-13
过年回婆婆老家,柴火大铁锅蒸猪肉白菜包子,的确比燃气灶蒸出来的好吃😋。用料猪肉一斤面粉适量克白菜一小颗葱姜十三香生抽盐适量猪肉白菜包子~柴火大锅的做法面用酵母水活成光滑的面团,放在炉子旁边醒发。白菜用婆婆的...
10-09
故事的背后:辛苦的肥猫妈妈👩用料海盐克无肤质酱油1000猪肉1000鸡爪1000只沙姜八角香料1000勺肥猫的妈1生酮大锅的做法老妈给做的生酮大锅入口即化补点啥啥菌过水!过完的水!小贴士我妈放点酱油太多了!有点甜,素鸡忽略,最后...
08-10