儿时重阳节最难忘的是那一口重阳糕,只要到了这一天家中长辈便会从身后变出糕点。按照民间习俗吃糕意味着“登高”,在儿时记忆里重阳糕是平淡日子里,让人笑出声的甜。传统的重阳糕一般有好几层,像一座高耸的宝塔,取“糕”与...
01-21
用料糯米粉150克粘米粉150克冰糖粉50克水120ml大枣几颗葡萄干适量黑芝麻适量krups厨机器人-重阳花糕的做法糯米粉粘米粉过筛,和糖粉一起混合均匀。边搅拌边倒入清水120ml,使面粉结成小块,搓成松散的颗粒,放置15分钟。机器...
10-07
想必大家都知道今天是一个特别的日子,就是九九重阳节,也叫敬老节爱老节,重阳节的来历,本人觉得应该是这样的:在古代,古人把“九”看作阳数,“九九”就是二九重合,所以叫重阳节,古人在那时候,就把九月初九定做重阳节父母辈对我...
08-16
一道早餐甜点,家人都喜欢吃。用料火龙果半个糯米粉250克玉米淀粉(面粉也可以)150克白糖两勺红枣两颗蔓越莓两勺色拉油两勺火龙果重阳糕的做法糯米粉,玉米淀粉,白糖放一起搅拌均匀。白糖可以根据个人口味加,我喜欢甜的多加...
10-08
食谱搬家用料粘米粉170克糯米粉130克油10克糖20克水150克米糕、桂花糕、重阳糕的做法所有材料入主锅10秒6速混合小美蒸盘过筛过筛后倒入烤盘,可以中间和顶部都撒一些桂花如果用蒸笼水开后大火10分钟。或者中间放层豆沙...
08-16
加入糯米粉量的多与少,决定了糕的软糯程度。糕粉过筛好后,不能再按压糕粉。整个的制作过程,动作都要轻柔。用料糕粉(黄色部分):玉米面100克糯米粉50克糖15克水50~55克糕粉(红色部分):大米粉110克糯米40克糖15克红曲粉1克水40~4...
08-15
小时候的白米糕,糯糯甜甜,一直存在记忆里,这糕对于爱吃糯食的我来讲正是人间美味!小时候妈妈不会做,都是难得有人送了,才能解解馋,今天意外碰到朋友的婆婆是个中高手,求来了方子,以后自己可以给自己解馋了!用料糯米粉170克梗米...
04-20
今日重阳节!愿父母永远健康长寿!今日早餐:芒果牛奶、重阳糕(节日主题)莲蓉一口酥、橙子2018.10.17早餐用料莲蓉一口酥:低粉100克无盐黄油50克鸡蛋1个(约45克)莲蓉120克芝麻少量重阳糕:糯米粉100克粘米粉100克水90克细砂糖50克...
06-04
源于女儿学校的作业用料粘米粉100克糯米粉150克南瓜粉(或玉米粉)25克豆沙150克绵白糖75克坚果1小袋葡萄干1小袋高颜值的重阳糕的做法准备原材料,我选用的是每日坚果,因为里面有蔓越莓、葡萄干、坚果,看个人喜欢,反正喜欢啥...
10-07
用料南瓜1个(中等大小)粳米粉(粘米粉)170克糯米粉130克水150克清蜜罗45克油少许各色果干少许南瓜盅(改良重阳糕)的做法先将粳米粉、糯米粉、水、糖、油一起拌匀,再充揉搓成松散的粉状。静置一段时间,让粉充分吸收水分。将粉筛...
04-19
小时候爷爷把豆沙酥放在古董花瓷罐里,放学回家,爷爷常给我们一人一块。当时觉得这就是高级点心了,非常好吃的!如今自己也会做很多点心,但心心念念的,还是那口豆沙酥。这次和闺蜜在面包工作室,一起给自己烤了一份豆沙酥。“故...
08-11
九九重阳蛋糕用料鸡蛋戚风蛋糕坯子一个黄桃罐头适量巧克力酱适量淡奶油适量重阳蛋糕的做法提前做一个蛋糕坯子,分层,抹淡奶油后,撒些黄桃罐头碎,最后抹面。抹面后,用巧克力酱画出树干、山峦、大雁、小径等,再摆上黄桃罐头果...
01-12
马上又到重阳节了,看到外面开始有卖重阳糕的,突然想尝试一把,从来没做过,看了很多方子,先搞了半斤纯水磨粉的,做出来感觉太粘牙了,于是又调整了一下配比,做出来很满意,基本零失败,发出来供大家参考用料水磨糯米粉400克粘米粉200...
10-06
小时候偷吃过重阳糕,记得妈妈和我说是买来送给家里的长辈的。每年重阳节,家里都会买上一个重阳糕。据说农历九月初九是重阳节,也叫敬老节,民间要蒸重阳糕孝敬老人。这天我觉得通过自己尝试制作抹茶风味的重阳糕给家里的长...
07-15
这真的很好吃!自己用电磨磨的大米面!超级香!用料米粉300克/360克糯米粉80克/96克水185克/222克耳朵眼豆沙馅儿140克/170克斜杠后的用量作出的米糕厚一些适合8寸蛋糕模具豆沙松糕定胜糕重阳糕韩国米糕的做法大米粉糯米粉...
04-28
每逢佳节倍思亲。记得小时候,那时候家里很穷,只有过年的时候才吃得上肉,在平常的日子里是吃不到的。不过重阳节例外,因为,在重阳节的时候外婆就会用猪油做重阳饼吃。外婆说,只有重阳节的时候才能吃重阳饼,其中原因和和含义是...
04-18
一朵秋菊,代表一份思念。一束茱萸,插满一份平安。在这里祝大家,重阳节快乐安康!用料大米300克牛奶200克细糖40克鲜酵母3克桂花干少量红枣干碎少量重阳花糕的做法将大米洗干净后加水浸泡2小时以上(或放冷藏过夜)。将泡好的...
03-31
#低糖无水蔬菜重阳糕#有处理器的世界是彩色的🌈整条gāi最健康最靓的重阳糕送长辈满满的爱和诚意啊❤️用料此配方可做6个内径13厘米的蒸笼,做三色请按比例减少原料。糯米粉160克粘米粉200克糖40克油20克紫甘蓝210克或南...
10-03
玛捷斯食物处理器打碎功能。蜜红豆和红豆沙制作方法点链接用料*粘米粉200克*糯米粉80克*冰糖粉(细砂糖)40克*水150克豆沙馅适量蜜枣(可不放)2-3个糖桂花(可不放)适量豆沙松糕(重阳糕)的做法精准称量所有带*的材料。放入玛捷斯...
06-04
小时候,每每到了秋天,就开始盼望那块甜甜糯糯用桂花和栗子做成的糕,终于在一天放学回家,看到桌子上摆着,每块上面插一把撑开的小伞,花花绿绿开了一盘子,这,就是最初的重阳节。后来,读了大学,一去便是七年,才知道那把撑开的小伞的...
12-09
妈妈超喜欢这样的米糕,但年纪上去了,糯米吃太多不容易消化,糖摄取太多,对身体不好。所以结合了好几个方子后,出了这一版。用料粘米粉500克糯米粉300克木糖醇200克(可换糖粉)水420克桂花味干桂花3克糖25克干桂花适量(表面装饰...
12-26
九九天长今又重阳——————重阳在我的心里总是和松软连在一起,也许是奶奶在身边的那些年养成的习惯。从9月23日开始就在倒数重阳节,心中有很多说不清楚的东西,紧张、忐忑或是什么......早上机场回来的路上,已经很困了,...
10-07
重阳糕,用的是小美打磨的大米粉和糯米粉做的,所以配比和买的粉的用量有所不同…重阳节,自己做重阳糕是送给爸爸妈妈最好的礼物🎁🌟推荐的方法(更方便)也可以用买的粘米粉和糯米粉的话,水的比例是不一样的…三象牌粘米粉170...
01-16
今天女儿学校老师发来孩子在学校做贺卡送给爷爷奶奶外公外婆,看到视频那一刻,想妈妈想爸爸特别特别想,准备明天回家做好糕点带回去给老人家品尝...用料糯米粉130克蔓越莓20克葡萄干20克水150克糖45克粘米粉170克核桃适量...
01-21
用料粘米粉170克糯米粉130克水150克冰糖30克豆沙少许油10克各色果干少许干桂花(可省略)少许爱心满满重阳糕的做法主锅加入30克冰糖,设置10秒/速度10打成粉。再加入170克粘米粉,130克糯米粉,少许干桂花,10克油,150克水。设置1...
08-16