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01-09
用料猪蹄4只料酒10克姜20克桂皮6克小茴香5克香叶4克八角2克花椒2克盐适量味精2克生抽5g美容养颜的【猪蹄冻】,老人小孩都爱吃的做法猪蹄洗净凉水下锅,加5g料酒煮开,捞出血沫水开后再煮个3-5分钟即可倒出用清水把表面油脂...
10-05
新手必学的一道菜,跟着步骤就会做,简单又美味。用料鸡蛋3个西红柿1个盐5g大蒜3瓣生抽1勺葱花一把西红柿炒蛋,老人小孩都爱吃,汤汁就饭,绝了!的做法鸡蛋打匀(个人不喜欢这一步放盐)西红柿洗干净,切成小丁,这样更加容易出汁水,切好...
06-02
在家如果遇到牛奶快要过期的话怎么办?来跟大家分享一个大量消耗牛奶的点心食谱-烤起司牛奶。不但做法简单,而且颜值还算高,甜甜的吃起来有点像布丁,我个人是觉得还不错吃,冰着或烤着吃都美味,大家可以试试看。用料牛奶500ml...
12-24
这一个月都在吃饭和面食,孩子也跟着一起吃感觉有点对不起他,今天特地为儿子做的鲜虾海参粥,他吃虾我吃海参。用料虾十余只海参一条青菜两颗香菜一根耗油两滴盐适量糖适量香油几滴米150克水1200克鲜虾海参粥,老人小孩都爱...
12-30
试过很多方子每次都失败,后来经过筛选做了小改动,变成了0失败。用料低筋面粉70克鸡蛋2个白糖40克白糖(蛋白分次放30克,蛋黄放10克,甜度可以±)手指饼干,老人小孩都爱吃。的做法准备好所有工具,裱花袋忘记拍照了蛋清蛋黄分离,打...
10-25
一咬就脱骨!鸡爪煎一煎,好吃到嘶吼用料鸡爪400g姜200g蒜30g料酒30ml生抽30ml老抽10ml白醋10ml盐适量虎皮凤爪-过年宴客少不了,老人小孩都爱吃~的做法鸡爪剪去趾甲洗净,冷水入锅。放入葱段、姜片、白醋和料酒,开火煮开。期...
01-03
在广东的夏天,龟苓膏是必不可少的甜品,龟苓膏本身就带一点甘苦。所以不要在评论区问:为什么龟苓膏是苦的了?这个问题就好像问:为什么妈妈是女人一样?用料龟苓膏粉50克水200克温水1000克零失败,制作龟苓膏教程,老人小孩都爱...
12-06
用料荔浦芋头约700克土豆淀粉适量植物油适量白糖约150克厨师长教你一道甜品“翻沙芋头”,外酥里嫩,老人小孩都爱吃的做法首先我们准备荔浦芋头1个(约700克),放入清水中清洗干净备用,同学们切记,削皮之前先把淤泥清洗干净,否则...
02-24
君之的改良版,因为感觉他那个稍微有点干,我做了几次稍稍改了下方子。如果有任何问题请留言,每条都会回复。用料花生油65g(不要一次性全部加入)全蛋液15g糖粉(白砂糖和绵白糖口感不好)50g核桃碎(不要太碎)30g泡打粉2g小苏打1g中...
12-01
牛肉丝炒茶树菇,牛肉丝鲜嫩爽滑,茶树菇清香浓郁,两者搭配具有补脾益气、健脾强筋、补血活血、止渴止涎、增强抵抗力的功效。用料牛里脊新鲜茶树菇盐糖生姜汁白胡椒粉淀粉蛋清酱油蚝油蒜片姜片葱丝牛肉丝炒茶树菇-牛肉这...
08-11
新鲜硕大的虾球裹着酱汁,仔细品尝一下你会发现,它的味道有点奇妙,不只有蛋黄酱的香醇,还有一丝清新,带一股冲劲,几种风味的混合并不突兀,刺激又醇香。用料黑虎虾10只散装生菜适量蛋黄酱50g青芥末5g白胡椒适量白砂糖5g玉米淀...
08-13
啥也憋说了,都在标题里。用料紫甘蓝半颗白糖2勺盐1勺生抽1勺醋(米醋)4勺干辣椒3个简单方便【油泼紫甘蓝】低卡酸甜开胃,老人小孩都爱吃的做法紫甘蓝切丝,一定要切的细细的。加入盐,糖,生抽,醋。生抽少放一点提味就可以,醋要多...
04-07
为了大家更容易制作这道番茄冷汤,黄小厨用笋尖替代了不易购买的扁尖,在汤里稍稍放了一点番茄酱,想不到这道简单的番茄冷汤好好喝!番茄完全融化进了汤里,喝起来有糯糯的浓稠口感,自然的酸甜度不需要再放糖,简单自然又开胃呢!用...
08-04
湖南地方特色蛋卷,准备两肥八瘦的肉,现剁成肉泥状,五个鸡蛋加水淀粉制作蛋皮,一卷一蒸,放凉切成厚片,香嫩美味,煎、煮、炸都好吃!这款【鸡蛋肉卷】最适合有老有小的一家人吃!用料猪肉500克红薯淀粉200克胡椒粉、盐、姜末、料酒...
03-12
用料西兰花1朵虾仁300克红萝卜1根鸡蛋1个姜2片葱2根大蒜2瓣淀粉2勺盐5克鸡粉1勺胡椒粉3克“西兰花滑虾仁”营养丰富,西兰花翠绿,虾仁爽滑,老人小孩都爱吃。的做法首先把西兰花改成小朵,红萝卜切成菱形片,葱切节姜蒜切片。...
08-25
因为家里有人不能吃鸡蛋,所以这个菜谱没有放鸡蛋哦!早上着急的亲们,10分钟就可以搞定!用料盐少许面粉适量包菜1个火腿肠2根小香葱适量菜籽油2勺鸡蛋1个老人小孩都爱吃的煎饼的做法葱切碎待用包菜切碎,和葱放一起,有鸡蛋的也...
10-26
香菇蒸滑鸡,是一道非常健康的菜,做法简单,鸡肉和香菇的混合香味突出,鸡肉滑嫩,配米饭绝了。用料香菇10朵淀粉15勺生抽3勺盐7克老抽1勺耗油适量胡椒粉2克鸡腿2只香油3勺大葱半根姜4—6片料酒3勺小米椒1个香菇蒸滑鸡大人老人...
11-19
离开校园将近8年了,每次看到街头卖的酱香饼,总忍不住买来吃,可是怎么也买不到校园时代巷口那家的味道,而且外面做的酱料味精太多,吃完了总觉得口喝,一直心心念念的酱香饼,多少年了也没有吃过。因为疫情的关系,工作一直在延期,...
12-28
用料红枣10颗糯米粉3/4小碗水蜂蜜芝麻老人小孩都爱吃♡【心太软】的做法把红枣洗干净,去核(我用的剪刀✂️,网上有人用吸管或者其他东西都可以),大枣要剪开一半!!!!注意不要多剪!!!用水泡枣子半小时(我是一边泡一边去核)可以节省时...
11-30
嫩豆花,主要在于一个嫩字,夹在筷子上,豆腐软软的晃动着,热热的豆腐加上香浓的料汁,吃起来很美味。(ps手磨豆花是儿时的一段回忆,既体验了和家人一起推磨的乐趣,也享受了舌尖美味,想想都令人口舌生津)用料黄豆500g熟石膏12.5g菜...
07-31
想起来小时候吃过的红糖鸡蛋饼,想做一次,还挺好吃的用料鸡蛋1个面粉适量红糖两块(不推荐)或红糖粉三大匙牛奶一袋红糖鸡蛋饼—老人小孩都爱吃的做法打入鸡蛋放适量面粉放入红糖倒牛奶搅拌均匀烙饼,出锅成品小贴士1、面糊快...
09-21
配方是寻找下厨房里的吐司配方,做成功了也是因为下厨房大家的分享用料牛奶130克鸡蛋1个黄油30克酵母3克高筋面粉250克盐2克细砂糖40克老人小孩大人都爱的烤箱吐司的做法依次放入鸡蛋,糖,奶(温一点,更利于发酵),面粉,盐,干酵母(...
05-26
❤鲈鱼一般我喜欢清蒸,给小孩老人吃真的很好,因为里面骨头很少,鲈鱼它的肉质很鲜甜不柴,一般做给老人小孩吃最好的鱼之一图片无美颜哈比较暗没那么好看,可现实中做出来它就是这个样子的,凑合着看哈用料活鲈鱼1条姜适量红葱...
06-01
爱人说从小就爱这么吃,开启了我对鸡蛋羹的别样看法😊用料鸡蛋2个水适量盐3/4勺醋1勺蚝油3/4勺香油3滴生抽0.5勺老人小孩都爱吃的鸡蛋羹的做法鸡蛋➕1:1水➕盐,搅拌到这个程度即可把气泡用勺子舀出,至没有气泡加上保鲜膜,...
10-06