可蒸/可煎/可烤~低脂高口感~简易操作~用料鸡蛋2个豆腐1块胡萝卜1根鸡胸肉1块蒜6瓣葱半根淀粉3大勺盐2克味极鲜1勺白胡椒粉1/3勺料酒1勺香油1勺🉑煎🉑蒸🉑烤制🔝低脂豆腐饼的做法1、所有原材料洗净+料理机备用;2、食材...
05-09
用料吐司250g吐司450g吐司烤制时间的做法250g吐司下火210°上火200°21~25分钟此温度烤制25分钟如图颜色,外皮过韧,需减时450g吐司下火210°上火200°31~35分钟此温度烤制30分钟颜色如图,需延长一点法式厚土司200°C20分钟...
08-18
宝宝爱吃蛋挞开发锅具新用法今天尝试用宝健锅来做一次😋用料鸡蛋黄1淡奶油少许牛奶少许细砂糖少许蛋挞皮若干宝健小汤锅健厨宝健锅烤制蛋挞的做法准备好配料蛋黄加入配料搅匀后过滤一下放入蛋挞皮,注意8成满!放入宝健小...
07-03
金黄酥脆的外皮、厚切多汁的肉排再加上浓郁香滑的芝士,如此完美的组合,芝士炸猪排唯一让人犹豫的是烹制方法,吃太多油担心不健康,在自己家制作又怕油烟味。变炸为烤问题就能迎刃而解。一起来试一下吧!用料猪里脊肉面包糠黑...
03-31
用料面粉380克糖40克盐7克水245克酵母4克黄油25克葡萄干随意蛋液(刷面用)少量松仁、芝麻(撒面用)少量超软还拉丝的葡萄干小面包200℃12分钟烤制的做法面粉中加糖、盐、水,搅拌至没有干粉,再稍微揉巴揉巴,密封放冰箱冷藏12小...
12-30
谁说鸭蛋不能做蛋糕,谁说鸭蛋做蛋糕不好吃,谁说鸭蛋戚风发不起来😋因为妈妈和小猪妈妈都开过刀,不能吃鸡蛋看着我天天做蛋糕啦面包啦估计她也馋了☺️,让我给她做个鸭蛋的蛋糕,可不就有了这个成品~PS:此方6寸,温度和时间是按家...
04-10
用料主料1000g黄哈儿腌料40g黄哈儿烤串腌制与烤制方法的做法辅料:色拉油20g,料酒20g,洋葱丝姜丝各20g大块肉洗净,切1.5厘米见方的小块,小块原料(脆骨,翅尖等不用改刀)用腌料夏秋腌5小时,冬春季腌8小时鸡翅鸡腿类大块原料解...
12-26
用料盐克小米辣6颗干辣椒一把花椒50粒大葱一根香菜3根蒜5瓣老姜1块香料2勺钳鱼1条喜欢的蔬菜适量烤鱼(炭火烤制版)的做法鱼割几刀,放盐、料酒、大葱腌制1~2小时上鱼夹用炭火烤,烤的时候刷油,由于钳鱼肉肥,所以我只刷了一遍,烤...
03-16
食谱转自大船长高比克风炉用户‘小林爱烘焙’这款外壳酥脆内里香滑小泡芙,是我用大船长家的风炉烤的小林爱烘焙食谱原址一直想把酥皮小泡芙的方子写出来,真的觉得我家的泡芙很好吃。不是我技术有多么好,而是我现在换风炉...
03-13
纯天然无添加💗爱心芒果干,非常适合盛夏时节做,芒果大量上市,价格便宜。阳光炙热,一个下午就能烤干。用料芒果6只冰糖60克【全网最简单】阳光烤制芒果干的做法芒果洗尽切片,注意把芒果平放着一片片的切,小心手。切片后放在...
07-30
今天晚上不知道吃什么,看到昨天才买的土豆,想着就烤个薯角吧!好家伙,这手机上一搜,发现有些朋友的烤薯角要先煮到四五分熟,有些朋友直接烤……选择困难症+理科生思维的我,选择一种做一份来对比一下哪个更好吃!❗先说结果:下次要...
03-25
第二次做雪花酥,发现没熟花生米(疫情不敢出门、不敢叫外卖),临阵发挥了一把用料花生米500克盐30克花椒粉(花椒粒没有了)2勺大料粉2勺胡椒粉5克蒜5-6瓣烤制蒜香花生米的做法花生米洗净,烧开水,倒入花生米,加花椒粉(花椒粒最好,方...
01-25
娃是个一点儿辣都不吃的家伙于是买了一包一点儿也不辣的奥尔良烤翅腌料娃用一个一个吃不停表示了肯定朕心甚慰鸡翅非常非常嫩用料鸡翅一斤(大概16个左右)极美滋新奥尔良鸡翅腌料半袋(约55克)为了记录烤制的时间而定的娃最...
07-21
参照#文大美丽---文怡#的方子,家里没有韩式辣椒酱,改成了叉烧酱,米饭用的是家里的剩饭,虽然没有糯米的软,但味道依然很美,大家可以试试!用料洗净剥皮的鱿鱼2只生抽1汤勺料酒1汤勺叉烧酱或烧烤酱1汤勺洋葱半个熟米饭(最好是1:1...
10-07
用料西葫芦50克西葫芦黑巧克力包-Sunny老师食谱(30min烤制)的做法食材比原菜谱统一减半(湿性材料可能要更少一点?减半之后搅拌时不显水多,但是烤制时很久都烤不干,需要放干。试验中),烤箱180度预热10分钟,小贴士配料:大小碗要...
02-16
方子是我参考一个美国朋友🇺🇸的做法并结合自己的喜好加减配料后完成的,第一次做,但成品的卖相和味道惊艳到我了,淡淡的啤酒香🍻嫩嫩的鸡肉🐔我最爱的还是腿🍗和翅,做法不难,但需要花时间🕑低温长时间的烤制⌛️很适合家里来...
05-29
下厨房学的,原方记录,存自己喜欢的方子,便于以后查找用料【饼底材料(10寸2个)】高筋粉66%165克低筋粉34%85克盐0.4%1克糖3.2%8克蜂蜜3.2%8克橄榄油8%20克干酵母(低糖)1%2.5克清水56%145克玉米粉(用于手粉)适量****************...
08-13
外皮鲜美干爽,里面鲜嫩美味,值得一试!用料梅花肉或去皮五花肉500克叉烧酱50克红腐乳汁10克玫瑰露酒4克生抽8克老抽8克白糖10克去籽新鲜柠檬片2~3片皮水麦芽糖40克水20克烤制蜜汁叉烧的做法将肉切成厚度约2.5厘米,长度约12...
03-10
每天中午在单位只能出去吃小饭馆或者吃快餐,油大盐多吃多了还腻歪。从去年开始健身,也开始关注饮食健康,开始尝试自己带饭。经过大半年摸索,总结出了几个备餐小方法。之后我会陆续奉上与大家分享😁😁😁这次是鸡胸肉,分别是...
03-09
在烧烤时爱吃金针菇的各位亲有福了用家用锅就可以制作烧烤金针菇简单美味大家来试试吧用料金针菇干豆腐烧烤酱孜然盐家用锅烤制丝滑金针菇的做法将金针菇分成若干份将干豆腐切成条状将干豆腐缠绕于金针菇末端并用牙签...
11-16
这是一盘能喂饱全家老小的蛋糕卷,直接使用了大船长高比克风炉自带的烤盘烤制(32X45X2.5),虽然是试验品,确是异常成功,一大盘子卷起来,比老公的胳膊还要粗,吃起来简直不能更爽~此方会给出高比克60L机带烤盘的用量以及普通28X28...
03-15
简单的食材,食材的本味,成品秒光,适合老人孩子用料红薯1个酸奶180克鸡蛋2个低筋面粉少量玉米淀粉少量简单烤制红薯酸奶巴斯克的做法红薯削皮切片两个鸡蛋打散浓稠酸奶倒入搅拌均匀过筛低筋淀粉,少量玉米淀粉,搅拌成浓稠酸...
02-01
用料牛奶600克酸奶180克糖60克用烤制蛋糕烤箱的热度自制酸奶的做法1.将180克酸奶,600克牛奶和60克白砂糖倒入带盖的容器里,容器必需无油无水,先将容器用保鲜膜封住再盖上盖子。2.烤制蛋糕时将烤箱顶上放一个干净抹布,再把...
11-06
用料草鸡1只荷叶2张葱6根姜5片料酒1勺盐(10-15)克看个人口味咸淡生抽4勺黄泥壳材料:水适量黄泥若干(大概3-5斤)白酒2勺真正古法!黄泥荷叶叫花鸡~(复原洪七公的最爱)烤箱烤制的做法备好大蒜(拍散),香葱,生姜,黄酒(大概3-5个雪碧瓶盖...
09-01
薯角不管是烤还是炸,作为主食搭配牛排和沙拉都非常不错,炸至时间快熟且更酥脆,但比较耗油,这里分享一个用烤箱来制作同样外壳酥脆内部粉烂的薯角,但相比油炸口感稍为偏干一些;公众号:TastyCHEN一起互动一起下厨房;用料原料:土...
09-24