新学到手的下饭菜——瓜子肉,看菜名有点晕哈,其实这菜跟瓜子没半毛钱关系~书上是这么介绍它的:瓜子肉,几乎与卤肉饭齐名的台式金牌菜,非常适合搭配白米饭的下饭菜,一碗瓜子肉可以轻易的消灭一锅白饭,堪称“净饭王”~0.5cm见...
01-03
今天的订餐太好吃了!第一次吃到拌着椰子肉的饭,特别香特别清爽,搭配芒果酱和三文鱼,一级美味!去网上搜了下菜谱准备下次自己做了。用料无糖椰奶(做饭用的)一杯米两杯水两杯椰子片1/2杯但想多加也行盐1/4勺香菜1根(不放也行)椰...
12-02
用料扁豆克猪肉克酱油勺扁豆肉饭的做法里脊肉切丁,放在碗里,放几片姜,放入适量料酒、生抽,腌制片刻扁豆掐去丝和两头,切成段炒锅烧热,放入适量油,滑入肉丁,炒干水分后放入扁豆,扁豆炒变色后放入适量的老抽和生抽,再加入适量清水...
01-23
六月鲜最近推出来了轻盐系列酱油,用12克轻盐牡蛎酱油做了一款轻盐风味菜肉饭用料包菜1颗香肠1根咸肉200克12克轻盐牡蛎酱油10ml大米适量清水适量食用油适量轻盐风味手撕包菜香肠肉饭的做法咸肉沸水浸泡10分钟,包菜手撕...
09-21
什么肉都可以做!用料土豆个胡萝卜根咖喱块块盐克洋葱个黄油克椰浆咖喱?肉饭的做法胡萝卜,洋葱,洋芋鸡胸肉黄油,咖喱料块,椰浆切丁黄油融化后,加入洋葱爆香然后再加入胡萝卜和洋芋炒加入一大碗水煮至胡萝卜软煮软加入咖喱料块...
09-08
用料豆角一把五花肉200g洋葱半只胡萝卜一根土豆半只大米适量酱油色拉油盐料酒胡椒粉耗油豆角肉饭的做法按正常做饭程序淘米,把湿米放一放煮饭更好吃把所有配菜切丁,洋葱土豆豆角胡萝卜五花肉,切好备用锅里热油,然后放五花...
02-17
儿子忽然要吃肉粽,粽叶不多没去买,包完剩下的米蒸的还挺好吃,分享给想吃肉粽又懒得包的亲们😉用料糯米一碗(请参照图片)猪瘦肉或五花肉半碗(参照我家的碗)味极鲜肉两勺米三勺(如图不锈钢勺)老抽肉一勺米一勺(用挖盐的白色勺)盐肉...
11-19
还可以加入香菇,芋头等自己喜欢的食材。用料猪肉克扁豆克大米杯酱油勺盐克木桶蒸扁豆肉饭的做法大米的方法参考木桶蒸饭。提前2小时泡米,下锅开始蒸米(蒸20分钟)的同时,准备肉和扁豆。先把肉炒香,煲至半熟,然后参入扁豆炒至...
09-03
据说,樱桃肉始创于江苏,清朝乾隆年间传入宫中。樱桃肉色泽樱红,光亮悦目,酥烂肥美,吃过一次就不会忘记。而之所以称它是樱桃,大概是因为颜色红亮形态圆小,外形酷似的缘故。做好的樱桃肉,外皮酥软,口感滑润,特别下饭。很多上班族...
01-19
儿子最喜爱的营养美食用料猪腿肉适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量花椒粉适量五香粉适量胡椒粉适量土豆1个胡萝卜1根玉米1根老抽适量食用油适量清水适量大米3杯花式小炒肉饭的做法猪腿肉切小丁,放入适量的盐,花椒粉,五...
10-06
省钱又易做,还耐放!单身和懒人的一百分食谱!用料翅根(猪肉)多搞点鸡蛋(想放就放)随便姜五香粉放进去能闻到香味即可醋(恒顺9米醋)一点点料酒(可不用)盐味精耗油香料(桂皮香叶肉蔻,我没有八角)干辣椒糖一两勺酱油(我用的生抽,糖就已经...
05-16
我们做妈的总是特别介意宝宝吃蔬果的情况。对于咱家这食肉型的更是要多操心的节奏,今天就介绍这道简简的小炒,抛砖引玉,让更多美腻的妈妈做出更多的宝贝专属美食来💗用料里脊肉1小条生抽少许混合香料少许大蒜粉少许砂糖...
07-26
用料洋葱适量红椒适量米饭适量秋葵适量火腿肉适量鸡蛋一颗秋葵肉饭的做法洋葱、红椒、火腿肉切丁备用分离鸡蛋的蛋黄和蛋清,用蛋清搅拌米饭,蛋黄打散备用平底锅中火加少量油热开平底锅内倒入洋葱红椒丁爆炒转小火倒入火...
10-02
用料外面买的卤鸡剩的量米饭剩的量开水一勺鸡🐔肉饭的做法把昨晚剩下的饭拿出来加一勺水把鸡肉丝好了,放上去就更好了😊小贴士如果昨天晚上有剩一些汤用汤浇在饭上更好吃,但是注意只要加1勺...
01-25
用料胡萝卜半根鸡蛋1只青椒2个肥肉2片姜蒜1个胡萝卜鸡蛋肉饭的做法将胡萝卜、辣椒、肥肉都分别切成丁,准备好姜蒜调料、老抽、香油、菜籽油、盐、白米饭。食材准备好后将菜籽油稍凉带入锅中,加入肥肉丁,加盐,翻炒后将蛋打...
04-02
用料梅干菜20-30克胡萝卜半根土豆1个五花肉150克蒜8瓣葱根食用油适量料酒适量生抽适量老抽少许盐适量米2杯梅干菜肉饭的做法准备约20克梅干菜,泡好洗净拧干水分;胡萝卜半个切小丁、土豆一个切丁、五花肉150克切片、蒜约...
10-16
想吃清淡又不油腻的食物,台式𠧧肉饭就是不二的选择,配上各种米饭、蔬菜摆出各种造型,既香喷喷又养眼。用料带皮三腺肉1400克五香粉适量白胡椒粉适量糯米酒适当多些绍兴花雕黄酒糯米酒的3分之1生抽适当多些红烧汁适量冰糖...
05-07
我相信这是每个南通人在家都会吃到的焖饭。我最爱吃的饭~做法非常简单,我小时候可是吃过十碗的。除了常规的扁豆、大米、肉丁以外,还要加入香菇、虾米、扁豆籽,我们家都是这么做的,不过扁豆籽不是人人都爱吃的哦,可以不加,而...
06-11
疫情期间孩子上网课,给她变着花样弄吃的😋!用料五花肉150克胡萝卜1根香菇3朵豌豆200克米3杯葱2根姜2片盐1克蚝油1勺味极鲜2勺料酒1勺简单的豌豆肉饭的做法豌豆去壳,胡萝卜🥕、香菇(一定要用开水烫一下)切成丁,肉也切成丁,...
12-14
猪肉太贵,弄个鸡腿便当吧用料鸡腿3只酱油5-6盖水适量蚝油2勺干辣椒5-6个姜一小坨桂皮1块八角1个香叶1片葱1根香菇150g洋葱1小个鸡蛋2个冰糖一小块卤(鸡腿)肉饭的做法洋葱切丁,香菇切丁,鸡腿去骨切丁,鸡蛋煮好剥皮倒入适量的...
10-07
在电视节目里看到有人做米饭时放方便面料,自己也想尝试,又多加了蔬菜和肉,做了肉饭。用料大米1杯胡萝卜1/5根地瓜1/5猪肉100克辛拉面料一包葱一根肉饭的做法1.准备好材料2.米饭提前洗好,调好水3.倒入辛拉面料4.炒猪精肉5....
04-06
用料作者masa料理abc无水咖喱肉饭(勿入转载自用)的做法图图我图图图图图图图图图图图...
07-24
非原创,个人记录用用料牛肉+猪肉糜200g洋葱半个大蒜3瓣姜泥1小勺盐适量黑胡椒适量咖喱粉2.5勺番茄泥250g黑糖或黄糖1.25勺黄油1大勺酱油1小勺猪排酱(没有可不加)1小勺masa无水咖喱肉饭的做法洋葱切碎成小块、大蒜切末锅...
10-15
自己腌的叉烧肉,好吃,健康用料叉烧酱6勺里脊肉适量白糖适量盐适量蒜8瓣生姜8片蚝油适量青菜叶适量叉烧肉饭(宝宝版)的做法洗干净并且晾干里脊肉,然后加入4勺的叉烧酱里脊肉必须充分的粘到汁,加入白糖,生姜片,蒜片,(姜和蒜最好是...
09-22
从小每年春节跟着爸妈飞台湾探亲,有记忆开始每年的年饭都会有这道菜。看多了问多了自然也就学会了,对于食肉动物的我来说,葱酥的香气与肉香交融,简直是不能再美好的记忆。卤肉饭又称肉燥饭,在台湾被视为极具台湾特色的民众...
08-05