改良版韩式酱汤,纳豆营养价值高,但是不太习惯直接吃,想办法改良了一下。超级美味了用料豆腐克香菇土豆西葫芦粉条豆芽香菇韩式清国酱韩式辣椒酱太椒青椒牛肉淘米水冻小白菜洋葱纳豆汤的做法准备好食材,冻小白菜是应季时,烫...
02-08
美味营养月子和例假期间都很适合吃的用料味噌一小勺纳豆150g葱1根纳豆味噌汤的做法取味噌一小勺,用开水冲开,搅匀。加纳豆和葱花,搅匀。小贴士喜欢咸点的,可以加少许盐。我没加,味道偏淡。...
10-06
在日本旅游时,听导游说纳豆是日本国宝,几乎是日本人早餐的必备食品。纳豆可以有效地清理血液垃圾,让血管保持年轻,所以日本的老年人才那么精神长寿。回国后想买纳豆吃就不太可能了,于是自己动手制作纳豆吧。用料小粒黄豆25...
04-14
用料米饭黄油大酱海带豆腐烤海苔若干纳豆干虾米若干黄油拌饭+大酱汤+纳豆的做法锅内倒入少许水,烧开时加入虾米,滚起。闻到咸香时加入海带,再煮片刻,加入大酱,分量因人而异,不需额外再加盐。米饭入微波炉内打热,有条件可现蒸...
12-20
用料空心菜1把蒜末半头盐少许纳豆半盒芝麻酱1勺咸鸭蛋黄1个小米椒2个耗油1大勺纳豆空心菜纳尼?的做法空心菜着水,水中加点盐、糖、油,断生即可调酱汁:纳豆、芝麻酱加点水、咸鸭蛋黄,搅拌打匀小炒:烧油,蒜末、小米辣、加酱汁,...
07-08
用料黑豆1.5斤盐30克中粗不辣辣椒粉5克盐纳豆的做法黑豆用酵素洗净,不要沾油,在瓷盆里清水泡12小时把泡好的黑豆倒入干净无油的筛中,在自来水下清洗干净。高压锅添一碗水,放上蒸盘,将筛中黑豆倒入,按高压锅蹄筋键,蒸熟后等一...
02-01
用料老豆腐块纳豆盒凉拌汁:生抽3勺,醋1勺,蚝油半勺,辣椒粉,白芝麻,芝麻油适量纳豆拌豆腐的做法老豆腐煮熟,捏碎拌凉拌汁纳豆搅拌至拉丝,铺在豆腐上...
12-12
不好买到纳豆菌(能找到的也奇贵),只好参考其他厨友自力更生了用料黄豆半盘水适量纳豆(无纳豆菌)的做法打算先试水一小盘,黄豆准备半盘,因为泡水之后会发胀。泡一夜之后,正好铺满盘底,入锅蒸三个小时蒸好之后,盖上保鲜膜,上面扎一...
03-29
健康早餐用料纳豆油豆腐寿司酱油煎纳豆的做法纳豆包在油豆腐里双面煎,豆腐皮稍变焦后完成淋寿司酱油。...
12-14
纳豆是一种发酵食品,纳豆第一次出现在文字记载中则是1068年。平安时代,一个叫藤原明衡的人写了一本《新猿乐记》,很有可能就是从那时起纳豆开始被大众所熟知。尤其是咸纳豆的生产,大多与寺庙有关。据京都当地传说,皇帝高根...
06-15
最初从动画片小丸子里知道的,电视宣传纳豆的好处,才真正认识纳豆,也有做红豆,黑豆的,自然功效不同。给公婆做的,一直喜欢吃,味道并没有传说的难吃,拌上酱油加上洋葱,黄瓜,味道真心不错!重点是健康!用料小黄豆250g纳豆菌1g白糖1茶...
07-10
自己乱创的日本菜,哈.先来介绍一下纳豆:纳豆在日本的中国人,和来过日本的都知道这个东西.是日本独有的一种健康长寿的,对身体有益的黄豆发酵食品.可是它的味道我真是不敢恭维,怎么说呢,很多粘呼呼的丝丝,拿筷子去吃时...
01-09
纳豆,是由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成。含有皂素,异黄酮,不饱和脂肪酸,卵磷脂,叶酸,食用纤维,钙,铁,钾,维生素及多种氨基酸、矿物质,具有排毒养颜、溶解血栓的作用,适合长期食用维护健康。纳豆的功效1、润肠通便纳豆中的粘液...
12-29
纳豆具有排毒养颜、润肠通便、溶解血栓、调节血糖降低胆固醇等功效,经常食用纳豆对身体有益。用料黄豆200克纳豆菌粉2袋水适量酱汁酱油和水1:1,白糖,耗油适量,海带一小片自制纳豆(纳豆机)的做法黄豆洗净后,浸泡一夜。泡好的...
12-07
看了别人的食谱,然后自己第一次做,觉得有些地方太麻烦,所以大概总结一下。纳豆机酸奶机其实都可以共用。我的照片就是看到有拉丝就兴奋啥都忘了就开始装容器了,也没怎么搅拌。放冰箱之前拍的,发酵时间看后面贴士没有详细图...
07-22
用料黄豆不用纳豆菌的酸奶机纳豆的做法黄豆洗干净用水泡上,最好晚上泡第二天早上就可以用了。泡好的黄豆放入酸奶机48小时。完成后用筷子快速搅拌成了。小贴士1.黄豆最好买圆的那种回来自己泡,市场泡好的容易长豆芽。2....
08-13
用料黄豆300克粽叶(干)6-7片纳豆(无需纳豆菌或纳豆)的做法黄豆泡发,放入蒸鍋或气压锅蒸。豆蒸至可用手指一捏就碎。把粽叶和发酵的容器用沸水烫一下杀菌消毒,确保无菌无油。粽叶放在发酵容器的底部,然后放上蒸好的黄豆,最后在...
12-04
用料小粒黄豆150g川秀纳豆菌粉1小袋酸奶机版纳豆、纳豆拌饭、牛油果拌纳豆(附视频)的做法黄豆洗净,加水浸泡6-12小时滤去多余水分,用电压力锅蒸2小时。普通锅需蒸3-4小时。用开水消毒容器和工具酸奶机里加少量开水取出蒸...
07-14
在国外想吃上海的咸豆花就跑去买了豆花早上准备吃的时候连葱都摘好了却发现是甜的!找冰箱里有什么可以配拎出了纳豆用料纳豆1盒甜豆花一盒纳豆自带酱油包一包纳豆豆花的做法把豆花里的水倒掉放入碗内纳豆拉出丝后盖在...
08-27
肠胃受不了豆类的低聚糖,做成纳豆吃就完全没问题了。用料黄豆150克纳豆粉1克Diy纳豆的做法黄豆提前泡一晚,泡好后煮到吃着粉粉的状态,高压锅比较快,我直接用锅煮,煮的挺久倒掉多余的汤汁,留50ml-100ml汤汁就可以,加入纳豆粉...
09-03
偶然机会超市买了一盒纳豆,一吃就一发不可收拾😂用料小黄豆(纳豆专用)400g纳豆菌0.1g40度左右温水10ml无菌纱布(厚)1块无菌容器纳豆的做法小黄豆买来挑选洗净后放入容器中加水放冰箱浸泡一夜,第二天倒掉浸泡后的水,再进行...
11-06
粽纳豆,由纳豆丁结合日本传统纳豆发酵方法与中国端午糯米粽子的做法相融合,做出的粽纳豆,具有粽叶淡淡的清香,同时纳豆所特有的气味几乎全部都没有了,这是非常神奇之处,喜爱自己动手的友人,不妨自己动手尝试一下。用料纳豆丁...
10-08
用料纳豆一盒米饭适量葱花适量酱油少许黄芥末少许纳豆饭的做法一盒纳豆哇看看纳豆的拉丝没搅拌都那么多淋上酱油和黄芥末撒上葱花开始搅拌拉丝越来越多的感觉想到大胃王木下有做过一期节目,比较纳豆搅拌次数的多少对口...
06-07
有感与酸奶的制作。。。用料黄豆200克纳豆1盒用纳豆做纳豆的做法将黄豆清洗干净后泡发过夜。将泡发后的纳豆控去多余水分后蒸熟。「我一般用快煮键一次就好,成品比市售硬一点点,喜欢软一点蒸两次」将蒸熟的纳豆常温凉至...
12-10
鹰嘴豆比黄豆更好,所以尝试用其做纳豆,参考各家做法,调整几次,基本成功。用料鹰嘴豆270克纳豆菌液(纳豆丁店购买干粉配制)2/3瓶鹰嘴豆纳豆的做法270g干鹰嘴豆冰箱冷藏室泡12小时。电压力锅隔水蒸90分钟。混入纳豆菌液,搅拌均...
02-21