“九斗碗”也被人们习惯称作坝坝宴、流水席、九大碗、九个碗等,是四川地区传统特色菜肴之一,其特色注重的是蒸菜,原意是以蒸菜的九大菜而得名,而咸烧白就是其中之一。咸烧白在年夜饭上一定会有它的身影,是一道代代相传的宴...
05-07
用料低筋面粉70g黄油60g奶粉35g细砂糖15g蛋液22g盐1/8小勺(0.625毫升)樱桃果酱(口味任选)适量西屋特约:奶香果酱酥饼的做法准备好所需材料,将黄油提前室温软化将软化的黄油分别加入细砂糖和盐,用打蛋器打发到体积膨松分别加...
06-13
这几天一直在研究跟抹茶有关的烘焙,意外发现这款抹茶蜜豆蛋糕卷。这对于是抹茶控的我真的毫无抵抗力啊!清爽的日式抹茶配香甜的蜜豆,又软又润又Q的蛋糕卷配浓郁的奶油。春暖花开,出去郊游的时候,随手抓起一块抹茶蜜豆蛋糕...
06-03
用料黄豆10克红小豆10克薏米仁5克灰枣5克花生5克红芸豆5克水500克红豆薏米杂粮豆浆-西屋破壁机的做法豆浆模式...
12-22
有幸得到西屋蒸烤箱的试用机会,当然要尝试一下这个烤箱的纯蒸功能,体验了“古法”高温蒸汽,蛋羹细腻Q弹,果蔬同蒸也能软而不烂,保持新鲜!用料鸡蛋3个温水或高汤鸡蛋的1.5倍冬瓜球,哈密瓜球,胡萝卜球各2个三文鱼一段生抽一勺(2...
01-12
非常简单美味的一道菜!西屋蒸烤箱是台嵌两用专业级蒸汽烤箱。快速升温,蒸汽直喷。锁住营养原汁原味。感谢下厨房和西屋给我这次试用机会。以前真的很少做清蒸菜,因为锅不够大,端盘子总被热汽烫到😂有了蒸烤箱就必须要做的...
01-11
夏天携着明媚而又灿烂的阳光如约而至。大大的阳光下,一家人外出逛街回来往往会大汗淋漓。偶然在书中看到,牛肉中有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。想到这大夏天的一个劲儿地出汗,十分需要能量的补给,顿时感...
05-26
2斤牛肉烤出来1斤牛肉干,成本80RMB。用料牛肉1000克盐10克风干牛肉干(西屋蒸烤箱)的做法牛肉切条状,撒盐,腌渍半小时。用烧烤签串起来,和烤网成90度角放置。放入烤箱来张平视图热风功能120度60分钟,转100度30-40分钟,就可以...
01-14
用料豆浆西屋破壁机的做法养生养胃米糊米糊补血健脑风味西汤蔬菜汤鸡汤骨汤骨汤果汁玉米汁果汁枣zhi绿豆沙冰沙注意酱牛肉做法:洗净牛肉,放足凉水至少没过牛肉,煮开了如果水少了一定要加热水,不然牛肉煮不熟了。加入葱段...
07-29
入手西屋迷你破壁机,各种豆浆,玉米汁,奶昔造起来😎记录我试过的口感比较好的配料比例。用料各种豆类适量甜玉米粒适量牛奶适量纯净水适量西屋迷你破壁机的做法黄豆30克,泡发;加水至300ml。豆浆模式。加适量糖。黄豆10克,黑...
07-01
用料花生200克糯米10克冰糖20克百合3克水400克花生酪-西屋破壁机的做法花生泡水去皮,米糊模式...
12-22
8月底开海了,各种海鲜齐上阵。花螺是我最爱吃的海螺,没有之一。自从家里买了这个锅之后,每天都想着捣腾点啥做一下。保修期内使劲用,坏了有人修。嘿嘿。用料粗盐适量花螺300克西屋多功能料理锅之盐焗花螺的做法准备好多功...
10-01
我不是完全的素食主义者,但是跟肉相比,我更喜欢吃菜。我做开酥点心的时候,不爱用猪油和黄油,我还是喜欢清淡的玉米油。每次做蛋黄酥的时候,因为有了鸭蛋黄和肉松的关系,我也没办法理直气壮的说,我这点心热量低纯素食点心。于...
01-19
搜集西屋破壁机的食谱:1、海带排骨汤2、银耳莲子羹3、枸杞猪肝汤4、红豆薏米粥5、姜汁鸡肉粥破壁机不同功能所需时间:果蔬2分钟浓汤60分钟熬粥21分钟豆浆23分钟米糊24分钟玉米汁22分钟用料各种食材适量水适量西屋破壁机...
10-21
感谢下厨房和西屋给我这次试用机会!西屋蒸汽烤箱WTO-PC4201A.是一款蒸烤二合一的专业级蒸汽烤箱。304不锈钢内胆,隐藏式下发热管,清洁方便。涡轮增压系统,实现纯蒸纯烤。涡轮增压自调节冷热风循环,温度持续均匀加热,保证内...
01-11
用料虾250克鲍鱼6只金针菇适量盐适量生抽适量姜3-5片葱2根料酒适量包菜适量木耳适量海鲜菇适量冬粉适量鱿鱼250螺250西屋珐琅锅•海鲜锅的做法准备好食材:主要以自己喜欢吃的为主。先热油,加入葱姜蒜爆香3勺生抽、2勺蒸...
03-24
自己记录下,懒得每次翻西屋的食谱书了,哈哈用料小米130克凉水加到1200ml位置冰糖适量小米糊:西屋破壁机的做法启动米糊键,自动运转32分钟结束。放冰糖,点动模式20余秒,完工。南瓜小米糊:甜南瓜180克,小米80克,冰糖,加凉水到1200...
06-13
润肠通便延缓衰老保护肝脏用料黑米15克糯米15克紫米15克红小豆15克芸豆10克紫薯10克水500克紫薯黑米粥-西屋破壁机的做法米糊模式...
12-22
秋天了,到了丰收的季节。最近一直长居西安,本来一直感觉各种不习惯,可是这里到了秋天有新鲜的核桃,剥了外面的壳还可以继续撕里面的果仁皮,好有手感哈哈。不管是新鲜的栗子还是核桃都是这个季节应该多吃的食物,都说吃东西要...
01-23
厨房里大大小小的厨房电器各种各样,大到厨师机,小到电动蒜泥器,可谓五花八门。至于破壁机,一直心心念念但没入手,主要原因是他的功能跟厨师机,料理机都有很多相同的部分,再者也是怕自己三分钟热血,买来新鲜几天闲置了。不过今...
02-06
用料山药100克黄豆10克糯米10克大米10克百合3克水500克美龄粥-西屋破壁机的做法洗净后,米糊模式...
12-22
西屋4201A蒸烤箱一拿到,我就想好开光一定要做这个鲜艳的小蛋糕了。以前用红曲粉也做过很多次,颜色都不理想。后来终于在百懒之中买了红丝绒液,于是就想着,要试试这款蒸烤箱带风炉的烘烤效果。怎么样?风炉烤出来的蛋糕就是...
01-19
在这个骄阳似火的夏天,除了西瓜是消暑良品之外,还有一种瓜也是消暑良品,它就是——冬瓜!冬瓜在夏天吃可以清热解暑生津消肿,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。为此,特意在这炎热的夏季做了这道蒸冬瓜给家人清热解暑。这道蒸冬瓜...
05-17
官方给的方子,还没做过,保存一下。用料棉花糖200克黄油50克饼干200克奶粉40克坚果适量撒表面奶粉蔓越莓适量雪花酥西屋小粉锅做法的做法记录官方做法图片...
11-26
冬日里来一碗好喝的汤最为暖胃,热呼呼的一碗下肚舒服。用西屋破壁料理机煮出来的汤,一样香浓,不逊于炖锅煮的。简易的操作及预约功能,让赶时间的上班的你,一样轻松搞定,一回到家便有一碗热腾腾的花菇排骨汤喝,暖心暖胃。当你...
01-14