用料鲫鱼1条蒜3瓣姜5片生抽2勺白糖5克盐少许料酒3勺葱3根豆瓣2勺火锅底料少许红烧豆豉鲫鱼的做法葱姜料酒盐腌制准备好要用的佐料放锅里煎至两面金黄煎好了放入刚才准备好的佐料,下锅炒好加开水,放鱼,炖个8分钟左右,起锅...
02-13
用料鲫鱼条姜片料酒勺老抽勺生抽勺白糖克盐克葱根红烧豆豉鲫鱼(什么鱼都可以)的做法鱼洗干净,厨房用纸吸干热油锅加生姜,一点点盐,放入鱼将鱼2面煎成金黄,加料酒、老抽、生抽、糖,水,老干妈收汁,撒京葱或葱花装盘出锅啦...
04-30
用料鲫鱼1条大葱1根姜若干片老抽1勺盐4克油50克小米辣1根料酒,糖适量葱烧鲫鱼/红烧鲫鱼的做法加入小宽油,约50克,猪油最佳,菜油亦可,烧至五成热制作葱油,加入大葱段与生姜,煎至略微褐色,取出装盘煎鱼,两面焦黄,初学者用不粘锅,容...
12-15
自己在快餐店吃了2次,尝试着做了下,味道还可以,请忽略主图,因为要下楼遛狗,所以小火焖的,想要鱼嫩一点,大火收汁即可,鱼就会很鲜美,也不会碎。用料鲫鱼1条葱根姜片花椒少许八角1个干辣椒个人口味豆瓣酱1勺生抽1勺料酒1勺白糖少...
05-13
河鲫鱼是特别普通的一道菜,也是我从小到大都爱吃的菜,小时候不爱吃肉,那时候都是肥肉,所以我特别爱吃鱼,现在结婚有了孩子,老公和孩子也爱吃我做的鲫鱼,我烧的比较家常,味道不是很重,家里有孩子的也可以尝试一下!用料鲫鱼4条葱2...
01-23
用料豆豉180克鲫鱼1500生抽适量勺糖适量大蒜1头葱1根洋葱半个醋适量高度酒适量豆豉小鲫鱼的做法准备3斤左右鲫鱼,处理干净然后用清水清洗干净去掉头,在鱼身的中间切开酒醋按1:2调好锅中加油,炸至金黄捞出,放酒醋汁里打个滚...
04-17
野外小孩钓鲫鱼,爷爷炸后,我按豆豉鲮鱼方法做的鲫鱼。用料鲫鱼1斤豆豉适量卤水汁半碗豆豉野鲫鱼的做法先按熏鱼方法做好,放豆豉,高压锅蒸20分钟即可。若想骨头都酥,蒸1~2个小时更好。小贴士鱼要炸透。...
05-22
用料鲫鱼干10条蒜瓣3瓣生抽一小勺料酒一小勺姜3片葱2根盐适量白糖少许辣椒2个红烧鲫鱼干的做法泡水三小时(我是用凉水热水可以时间短点)捞出来沥干水(防止煎的时候油炸出来)葱姜蒜辣椒(家里没葱就没放了辣椒之前买的特别辣...
04-06
随意创作!在吃过的淡水鱼里面,我觉得鲫鱼是最好吃的,它的肉质比草鱼,鲤鱼,白鲢都有弹性,口感更好。之前吃清蒸比较多,今天做一个红烧,很好吃,大家可以试试用料鲫鱼1条姜5片葱3根蒜瓣5瓣酱油1勺生抽1勺料酒2勺盐适量白糖少量豆...
09-29
用料海鲫鱼1条蒜苗2根蒜瓣5瓣姜3片生抽1勺料酒1勺老抽半勺糖1勺白胡椒粉少许红烧海鲫鱼的做法热锅凉油将鱼🐠煎至两面金黄把葱头姜蒜加入锅里煸香加料酒生抽老抽白糖白胡椒粉和一碗水末过鱼烧开待汁收稠时加入蒜苗收...
05-07
用料鲫鱼1条葱根姜片生抽勺老抽勺料酒勺蒜瓣盐克红烧河鲫鱼的做法将鱼洗净,用厨房纸擦干后,表面抹上盐或淀粉,然后,可以晾干后烹煮,这样可以避免粘锅。热锅冷油,加入葱姜爆香,放入鱼煎透两面。放入黄酒,生抽2勺,1勺老抽,少许蒜...
01-18
自创蒸鱼大法,莫名的非常好吃,同样的配料还可以用来蒸其他鱼,或者蒸茄子、金针菇等等,当代女大学生已经学会举一反三了呢~用料鲫鱼2条豆豉若干勺辣椒面适量蒜4瓣红色小米椒2个青椒1个盐适量老姜1个料酒若干豆豉蒸鲫鱼的做...
02-02
用料鲫鱼条葱根姜片蒜瓣老抽勺料酒勺盐克红烧煎鲫鱼的做法我妈的菜谱超好吃的...
03-16
鱼,从小到大就喜欢吃鱼,我家有个食物链,爸爸喜欢钓鱼,妈妈喜欢吃鱼,我跟弟弟喜欢吃鱼,长大后,离开家乡,伴着对这道菜的想念,学着妈妈的模样,做起了这道鱼🐠,现被他深深惦记着😜用料鲫鱼1条蒜6瓣姜6片生抽适量盐适量朝天椒3青椒半...
06-14
用料鲫鱼1条姜5片葱1根蒜瓣5瓣生抽2勺料酒3勺老抽1勺蒜3瓣盐少许白糖少许醋2勺蚝油1勺红烧大鲫鱼的做法鲫鱼摘除全部内脏,刮鳞,剪掉鱼鳍,冲洗干净。鱼身改刀切斜口,用葱姜和料酒腌制30分钟。腌制好之后,用餐纸把鱼身上擦拭...
09-19
据说来过我家吃过这鱼以后都说饭店的红烧鱼不好吃用料鲫鱼4条姜1片葱3根料酒3勺生抽4勺盐克小尖椒8个蒜半个红烧小鲫鱼的做法随便捞4条小鲫鱼出来把鱼洗白白放在盘子里准备好「注意洗鱼的时候一定要把鱼肚子里洗干净...
03-20
中国人的饭桌上,似乎都少不了一道鱼<・)))><,今天分享的红烧鲫鱼,也是老少咸宜的口味了,今晚就来778~用料鲫鱼一条姜蒜适量小米辣1-2只生抽1/3勺老抽1/3勺蚝油1/3勺红烧鲫鱼的做法处理干净的鲫鱼,两边斜切,方便入味,均匀抹盐...
02-25
用料豆豉勺鲫鱼条料酒勺姜片葱2根盐适量蒜6瓣豆豉鲫鱼的做法去腥:首先把小葱切段,用水浸泡后腌鱼,这样完全可以去除需要原有的腥味!入味:将蒜、姜切沫,加入盐一起腌制10分钟左右!放入蒸锅中蒸12分钟,蒸的时候鱼肚放入大葱姜...
03-27
一道家常的熬鱼,加入了豆豉酱,味道更加,也更好的去除鱼腥味,更是减少了盐的份量。贴士:①菜谱里的量建议用同一个勺子来取量,比较好掌握比例②如果有把握直接往锅里放调料,可以不预先调汁儿③建议使用不粘锅,防止粘连用料鲫鱼...
10-28
最开始做这道菜是没有加豆豉。后来发现孩子喜欢有豆豉的菜,所以又做了道豆豉鱼。这道菜味道很浓厚,又不辣。是孩子们很好的下饭菜。用料鲈鱼一条姜丝适量豆豉适量(大约3勺)葱3根老抽一小勺生抽略多(约5勺)香菜适量鸡精小半...
06-13
野鲫鱼(姜蒜小红椒胡玉美豆瓣辣酱啤酒蚝油猪油盐鸡精白糖)鲜香辣爽,下饭一级棒!用料配料上面有呢!红烧野鲫鱼的做法猪油煎鱼至两面金黄倒入啤酒没过鱼身,大火煮五分钟,至汤色奶白。放入两勺豆瓣辣酱,蚝油少许,入姜丝,蒜末,小红椒...
08-18
用料鲫鱼2条葱6根姜3片老抽1勺料酒2勺生抽1勺糖5克盐2克红烧鲫鱼🐟的做法料酒先腌制1个小时两面都要腌制哦可以去除腥味~平底锅放油和姜片冷油下鱼中火煎至两金黄色煎好了倒入葱姜蒜翻面继续煎倒入生抽和少许老抽上色...
02-04
用料鲫鱼3条葱半根姜4片蒜5瓣老抽2勺生抽2勺料酒3勺盐150克糖30克豆瓣酱1勺啤酒1瓶红烧鲫鱼的做法锅中烧热加油,加入少许盐,将盐均匀撒入锅中,防止粘锅,小火慢慢煎将鱼煎制金黄,翻边进行另一侧小火慢煎,鱼一定要煎透,不然会...
03-20
配白粥可以吃三碗用料鱼1条姜4-5片糖小许盐少许酱油2勺豆豉3勺豆豉红烧鱼的做法放油煎到两面微黄放豆豉,酱油,姜片,糖,盐一起加水焖煮...
10-29
又做了一道关于魔芋的菜肴,这个菜是以前在长沙的时候更邻居学的,因为是红烧的放了点花椒和辣椒,所以口感非常的香辣下饭,选用的是新鲜的河鲫鱼,上好的生抽、老抽、蚝油点味,所以整个菜肴是不放一点味精的,照样是非常的鲜美,加...
01-16