如果你今天一个人吃饭,如果你懒得弄什么大餐如果你想做一道用料丰富,但又简单易学的菜如果你想吃到色、香、味俱全的菜如果你想配着米饭...(所有用量请看图示)用料猪肉玉米粒青椒甜椒(红椒)生抽料酒老抽多彩玉米双椒炒肉的...
11-16
用料鳝鱼400g青椒两个红辣椒一个蒜瓣三瓣姜丝若干蛋清一个鸡蛋的蛋清盐料酒生抽耗油色拉油生粉少许豆瓣酱1.5小勺双椒鳝鱼丝的做法鳝鱼去骨(买的时候卖家负责弄)。拿回来洗干净(多洗一年,尽量洗去黏黏的东西)切丝。切丝后...
11-06
真是一道颜色鲜艳的美味下饭菜呀,这是我第一次写菜谱,写得不好地方请见谅哦O(∩_∩)O~用料腊肉500g青椒少许红椒少许洋葱半个盐适量鸡精适量双椒腊肉炒洋葱的做法腊肉用热水洗净表面油污,切片备用,青椒红椒洋葱洗干净切丝...
11-09
用料红灯笼椒猪皮绿灯笼椒盐鸡精生抽双椒猪皮的做法猪皮处理好。切条。锅内热油。爆炒双椒。炒出香味后放猪皮进去。倒一点生抽。放适量盐。关火放一点鸡精。...
12-15
平常工作很忙,很少给家里做饭。今天周日下午休息,就下了个厨。其中就有这道菜。用料娃娃菜100g剁椒一勺,可依据个人口味添加绿尖椒一个,主要为了配色盐双椒娃娃菜的做法娃娃菜洗净,切小段,备用。尖椒去蒂去籽,切碎起油锅,油热...
09-14
一个人的午餐,简简单单却充满了能量用料青椒一只红椒(甜椒)半只洋葱小半个香肠50克米饭100克食用油适量盐适量花椒面适量鸡精少许双椒香肠炒饭的做法香肠、洋葱、青椒、红椒切丁热锅,待油熟后下香肠煸熟下洋葱,青椒,红椒丁...
12-13
吸收了汁液的鱼肉鲜辣酥香,是一道很下饭的家常菜。用料金仓鱼1条青圆椒半个红圆椒半个郫县豆瓣酱1勺姜、蒜少许【双椒豆瓣酱烩金仓】的做法金仓鱼洗净,鱼肉划两斜刀,沥干水。下油煎至两面金黄,盛起待用。姜蓉、蒜蓉少许,青...
09-30
这道菜因为加了朝天椒,变得特别的火辣,吃到一半大呼过瘾,全身的血液循环加快,心跳加速,像刚做完运动一样,感觉全身的脂肪都燃烧起来了能吃辣的朋友不妨一试。但肾病、高血压、慢性泌尿系统感染,慢性胃炎、消化性溃疡、慢性咽...
01-14
据说毛主席也是一生爱食鱼,尤其爱吃鱼头,认为多吃鱼头可让大脑变聪明。毛主席百年诞辰时,湖南湘潭韶山的毛家饭店就推出命名为“**江山一片红”的“剁椒鱼头”。随着湘菜的风靡,这道菜也跟着走红了**的万里江山。湖南人家...
01-14
没事就喜欢在厨房瞎倒饬,但这道菜真是自己乱做出来的,真是走了运了,朋友们都挺爱吃的,反正我本人也不太吃辣,只能说是微辣的一道菜吧。也不麻烦,家里人不多可以选择买四分之一只鸡,用料减半就可以。(过程真的没图片,但是简单易...
09-10
在寒冷的北方眼望着一笼蒸汽咕咚咕咚,出锅一阵鲜、香、嫩、滑~~~吃够了重火重油的菜,真的好想吃蒸菜~以后会随菜谱附上步骤图,麻麻再也不担心你的生活了。蒸菜控快来集合~~用料鸡翅中十只湘式剁椒(白辣椒)一勺湘式剁椒(红辣...
11-09
不同地方这东西好象有不同叫法,有叫水煎包的,有叫生煎包的,也有叫锅贴包子的.懒得去研究细节上的差别,就自己定义我做的这款叫水煎包.相对蒸出来的包子,这款趁热吃,香脆的底部,油香扑鼻,面皮依然膨发松软.冬天里整一个很是过瘾.期...
09-20
简版双椒蒸鱼,方便快捷的硬菜用料鱼2斤左右剁椒100克青椒2-3个蒜一头姜少许盐少许酱油一勺葱少许食用油50克料酒三勺快手双椒蒸鱼的做法鱼清理干净,剁小块,加盐和料酒腌制至少20分钟接下来准备姜蒜末,青椒末,和剁椒一起拌...
09-29
用料鸡胸肉原味腰果柿子椒红辣椒胡萝卜葱姜双椒腰果鸡丁的做法红辣椒洗净去蒂,切丝;胡萝卜去皮洗净,切丁;柿子椒洗净去蒂及子,切丁鸡胸肉洗净切丁,加入酱油、淀粉抓拌,腌10分钟备用锅中倒油,小火,放入原味腰果不停的翻炒,直至腰...
01-09
终于会做一道正宗的海鲜菜了~之前只会做做零难度的沾水吓蒸螃蟹之类的~~用料鲜鱿鱼青红椒豆瓣酱老抽大葱姜蒜植物油双椒爆炒鱿鱼的做法买回家的鲜鱿鱼洗净,把表皮的黑色皮撕掉~中间的筋抽出来~~用切花刀的刀法把鱿鱼切成一小...
10-23
想吃烧烤?不用出门,材料简单,自己动手无难度!用料鸡翅8个盐适量黑胡椒碎适量花椒适量零难度的双椒烤鸡翅的做法鸡翅解冻、洗净,正反面各割上2刀。提前2小时左右腌制一下,只需要盐、黑胡椒碎和青花椒。让鸡翅在调料里滚一圈,...
12-29
用料虾姑油蒜红辣椒花椒双椒虾姑的做法将虾姑洗净.漓干锅中坐少许油,,见热,将蒜粒,红辣椒粒,花椒粒,炸香倒入虾姑,翻炒,加少许盐,壳子全部变红即可...
01-09
用料尖椒(怕辣的话可选青椒)小米椒(怕辣的话可选红柿子椒)蘑菇鸡胸肉酱油盐双椒蘑菇鸡丁的做法蘑菇、辣椒和鸡胸肉切丁下油炒鸡胸肉至断生,加少许酱油下辣椒和蘑菇丁炒熟...
12-16
鸡胸肉食用起来又特别方便,不像鸡腿肉要剔骨或者剁碎,但鸡胸肉吃起来会发死,不那么嫩。很简单,我们把它撕碎,让它的组织断掉,就ok啦。用料胸肉一块尖椒半根干辣椒3个木耳一朵花椒10颗葱段姜片香葱盐1茶匙白糖1茶匙料酒2汤勺...
01-17
香喷喷的~~吃了就忘不了原料简单,充分利用调料本身的香味香而不腻,微辣而不刺激,色彩PP的!(我图照的不好,诶...不过,外形不影响味道,哈哈~)用料红椒少许青椒少许面条自己吃的分量麻酱3小勺姜蒜少许生抽少许双椒麻酱拌...
12-22
火辣火辣,朋友来吃饭,吃到满头大汗都不肯丢手,某先生说:你这鸡胗也太小啦,像饭店一样,要在辣椒里找鸡胗呀@_@用料鸡胗泡椒红尖椒姜蒜爽辣双椒鸡胗的做法鸡胗洗净煮熟切片,泡椒红椒切圈,蒜头切片,姜切丝;热锅热油,把蒜片、姜丝、...
12-16
用料土豆孜然葱红辣椒黄辣椒盐醋孜然双椒土豆的做法土豆切小块泡水里红辣椒黄辣椒切丁葱切段蒜切末热锅倒油放入辣椒们葱蒜翻炒放入土豆翻炒加入孜然盐淋醋翻炒出锅撒葱花小贴士土豆不习惯吃脆先水煮一下...
10-11
龙俐鱼算是我家冰箱常备鱼货,无刺不腥好处理,更赞的味道好营养还高,所以冰箱保持2、3块不间断。片鱼片清炒,做酸菜鱼好吃,就这么放些姜丝、剁椒清蒸,更是好吃的不得了!工夫不多的上班族,早上上班前取出化冻,晚上20分钟就能吃到...
12-18
用料鱿鱼适量豆鼓香辣酱少许青红椒少许大蒜少许生姜少许大葱少许料酒少许海鲜酱油少许水淀粉少许蚝油少许豉汁双椒鱿鱼的做法新鲜鱿鱼一只,怎样清洗鱿鱼翻拍了书上的,呵呵,又偷懒啦处理好的鱿鱼将鱿鱼片的外表皮一面贴于...
01-18
用料鸭腱红辣椒青辣椒姜丝蒜末双椒炒鸭腱的做法油热下姜丝和蒜末爆香下青椒、红椒最后下鸭腱翻炒放盐和鸡粉,变色就可以起锅了...
01-04