今天在菜市场里偶遇一位老婆婆,她把自己种的秋葵拿到市场里卖,我看到秋葵非常的新鲜,于是就买回来一些,准备用它跟土豆一起给家人制作一款既营养又有颜值的菜品---秋葵土豆泥!让我们一起做起来吧!用料秋葵五根土豆两个牛奶7...
07-17
冬天最适合吃火锅,听说寿喜锅很好吃,今天就来试一试,选择几种自己喜欢的食材加入调料一煮就好啦!超舒服的哦~用料牛肉片200克娃娃菜1棵香菇3朵金针菇1把大虾10个火锅丸子100克日式寿喜锅调味汁3勺简单零失败!自制寿喜锅,不...
10-04
前几天试做了一款网红咸蛋黄奶酥吐司,大晚上的,烤好后,我们一人尝了一片,儿子只夸,说我的手艺越来越好了😍这次里面加入了老面,口感更好哦!连续存放了几天都还是非常柔软,口感也不错哟!好吧~_~昨天晚上又做了一个,真的是绵绵软...
06-14
烤鱼好吃,然而去一次饭店就要小二百。不如自己在家做啊,随便加入自己喜欢的食材,按照步骤来,并不复杂。成本五六十块,两人吃到撑啊。用料清江鱼1条料酒1勺生抽2勺胡椒粉3克盐3克刷鱼表面的油30克洋葱1个喜欢的配菜适量豆瓣...
10-17
现在是大街小巷流行的一道「黄焖鸡米饭」的店铺,味道真是不错嘛!令人回味无穷,百吃不厌,鸡肉鲜香嫩滑,汁儿浓味儿美!一碗米饭~不够哎吆~我去😓再来一碗!简单的食材,简单的做法,绝不输给饭馆味道的「黄焖鸡米饭」用料鸡腿2只青红...
03-20
简单好吃,跟大家分享!用料鸡(选择肉嫩的)半只盐适量油(植物油,花生油都可以)适量姜两,三片白蒸鸡(不输给白斩鸡的做法)的做法将洗干净的鸡在鸡腿或肉比较厚的地方划开一道口,方便入味和快熟,将盐均匀的抹遍之后接着抹上一层...
08-28
前几天在日料店吃过一次香煎秋刀鱼!回家之后便一直念念不忘的,但是由于天冷不想出门所以在某东上面买了秋刀鱼回来自己做自己研究。感觉自己做的也超级好吃的哦!🐟用料秋刀鱼一条盐一小撮柠檬半个黑胡椒碎适量料酒3勺不...
10-20
做蛋挞就是讲究简单快捷味道也好,所以直接买速冻蛋挞皮会省事很多~关于甜度:10g糖+10g炼乳的甜度偏淡,想要和外面买的一样甜用15g糖+10g炼乳,如果没有炼乳的话直接用20g糖,最多20g不能再多啦,再多会甜的发腻哟~蛋挞皮品牌:七哥淡...
04-13
用料梅干菜200克猪肉馅400克葱末少许姜末少许生抽3勺老抽2勺料酒2勺盐适量糖少许香油1/2勺发面500克清水少许不输给庆丰的猪肉梅干菜包子的做法干梅干菜洗净泡水一夜后,攥干水分备用猪肉馅分次加入少许盐和清水顺一方...
04-17
一到夏天很多人都爱吃小龙虾,尤其是配冰啤酒,一份手抓大排加一分小龙虾,几分凉菜成了夏季里的最爱,今天又给老公做一次,吃完才想起来没拍照真是可惜~用料虾500g青椒3个小米辣6只ཉ干辣椒十个ཉ干辣椒丝一小把ཉ大蒜一头ཉ生...
10-12
用料腌料料酒1勺盐1勺胡椒粉适量葱姜蒜适量料汁油适量干辣椒花椒蒜末适量豆瓣酱3勺生抽4勺老抽1勺米醋1勺糖半勺盐半勺胡椒粉适量水1碗配菜土豆莲藕菌菇洋葱适量芝麻香菜适量无敌好吃到爆的家庭版烤鱼,味道不输给烤鱼...
08-16
周五晚上睡觉前娃说想吃烤鸭了,二话不说,直接网上下单买鸭子,自己烤哈哈用料樱桃谷鸭1只盐适量料酒适量蜂蜜适量大苹果半个不输给餐馆的烤鸭的做法鸭子收拾干净,表皮和鸭子里面都涂上一层盐和料酒,稍微腌制40分钟左右,做一...
05-24
家里人说,吃过最好吃的凉拌皮蛋。万能酱汁可以蘸饺子,火锅料碟,万能蘸汁、用料皮蛋2个生抽3勺香醋1勺香油1勺蒜5瓣姜2片葱花3克香菜2根绝对不输给大排档的凉拌皮蛋的做法菜板上的材料切好备用依次放入生抽,香醋,香油(香菜最...
12-28
家里的神兽爱吃炸薯条,周围的超市没有冻好的薯条🍟,只好自己在家研究,终于用空气炸锅可以炸出快餐店一样的薯条,并且油量很低,不用担心孩子吃太油。用料土豆2个盐适量食用油适量不输给快餐店的炸薯条的做法土豆去皮土豆切...
02-17
可提前一晚揉面放冰箱第二天起来烤用料盐2克细纱糖10克黄油15克酵母4克高筋或中筋面粉皆可200克水100克(视乎面粉吸水性增减)不输给木鸡的印度烤饼的做法面粉加入酵母拌匀黄油隔水融化后加进面粉中取50克水加入盐、糖,拌...
11-02
夏天到了,来试试香草冰淇淋吧,无需冰激凌机,有冰箱就行,消耗淡奶油无蛋黄,细腻甜软,浓浓的奶香味,媲美哈根达斯的口感。用料淡奶油750毫升炼乳250毫升香草精10毫升香草冰淇淋,超简单零失败,不输给哈根达斯的口感,消耗淡奶油无蛋...
05-05
用料千页豆腐1包姜2片生抽2勺老抽1勺盐适量油适量红辣椒半个菜椒半个葱蒜1根洋葱半个豆瓣酱1勺生粉1勺白糖1勺不输给肉的千页豆腐的做法先把各种食材洗好备用,青椒红椒洋葱切丝。准备一个料汁碗,盐,鸡精、生抽、老抽淀粉...
08-23
那种柏油桶一样的锅子里烘出来的梅干菜饼是我最爱的一款路边美食路过看到必买的个么疫情期间想吃了只能自己试着做做看了随便搞了搞没想到酥脆咸香效果超出预期用料馅心用料梅干菜100克肥一点的肉糜200克食用油酱油盐...
12-14
偶然间吃了一次外面的鸡爪奈何太贵了几十块钱一斤也吃不过瘾🌚干脆就自己琢磨方法自己买食材回来动手做没想到那么容易!而且巨好吃!!!这可以说是一道百吃不腻的零食!我身边的人几乎都被我带中毒了哈哈哈哈哈中了鸡爪的毒😂...
10-26
秋末,天气越来越凉了,这种天气最想吃肉了,尤其是油炸的食品,简直就是大小朋友都超爱的小零嘴。鸡排要鲜嫩好吃,最关键在于第一步,做到位了,这鸡排怎么炸都不会柴,第二个好吃的关键在于裹浆的顺序,3种材料一定要有先后,做出来的...
08-17
本来想用来做猪肉脯的肉,犯懒不想做了,干脆加了洋葱做肉饼,可是我的肉饼重来没煎成功过,决定用烤箱试试,一试居然成功了,省事不会糊,味道和成品不要太棒,男票说比洋快餐的汉堡好吃多了^ _ ^用料腰梅肉(猪肉)1斤鸡蛋1个洋葱1个...
05-08
男朋友吃完赞不绝口!发现了一个懒人专用麻辣香锅底料哈哈哈哈哈哈哈哈用料花椒按照个人喜好添加香油藕金针菇黑木耳土豆香菜2根小葱2根花生米100克芝麻十分钟做出不输给餐厅的快手版麻辣香锅的做法将准备好的食材清洗...
08-24
很少带儿子去外面吃肯德基,麦当劳!都坚持自己做的,哈哈,这次又炸了鸡米花,儿子吃的很开心,尤其是配上他喜欢的番茄酱!用料面包糠克玉米淀粉克鸡蛋个自己炸的鸡米花不输给外面卖的!的做法这是我准备的材料,鸡蛋,玉米定粉,面包糠,鸡...
11-25
最近上海疫情严重全国都在往上海送物资家里囤积最多的就是土豆本着不浪费的原则换着花样得消化掉。土豆泥土豆色拉炸薯条土豆丝土豆片…用料土豆4个油越多越好海盐/盐适量不输给麦当劳的炸薯条🍟的做法土豆切成你想要...
02-25
每到板栗成熟季节,南京宏祥板栗都是排起长龙,确实好吃,现烤的板栗,易脱壳,板栗仁儿外皮略微干干的感觉,一口下去,内糯而甜。菜博士今日用烤箱做出堪比美宏祥板栗的糖烤油板栗。用料板栗22粒色拉油10克冰糖5粒温水50ml糖烤油...
12-10