爸爸不在家妈妈显身手,哈哈哈😂😂,手边有新鲜的金针菇还有菜中小肉肉香菇在手,融化一块鸡脯肉,今天就是它了鸡肉鲜菌烩意面🍝🥰🥰🥰用料意大利面按需鸡胸肉1块香菇四朵金针菇一把西红柿两个小一些的蒜蓉六七瓣番茄沙司两...
10-20
去成都玩,本来是去看看当地的菜市场的,意外的遇到了卖鲜菌的,很多新鲜的猴头菇,羊肝菌,鸡纵菌,虫草花……是在北方不太看到的,就想炖汤喝鲜菌的原味用料猴头菇1个羊肝菌3个鸡纵菌一小把,大约10个口蘑3个姜2片枸杞一小把,大约10...
05-21
用料牛股、各种菌类这次用的是虫草花、鸡腿菇、松茸、春笋鲜菌牛骨汤的做法牛股先绰一下去除血沫子然后再放入沙锅中大火烧开再转小火炖1个小时菌类随意搭配我习惯用菌类做菜之前都绰一下洗净切好下锅一个字鲜~...
08-17
这是一道下饭菜,饭多煮点哟😉用料五花肉200克大蘑菇15个大蒜叶一小捆李锦记香辣豆豉酱1汤勺豆瓣酱半汤勺水半饭碗姜3片葱少许段料酒2汤勺云南菜-鲜菌炒肉的做法五花肉洗净,放入锅中。加冷水淹没五花肉,倒入2汤勺料酒、葱...
06-19
茶油猪肚鲜菌汤具有健脾暖胃,调理气血虚损的作用,孕妇食用还可补益胎气缓解胎气不足。用料猪肚1个杏鲍菇1个香菇200g青、红椒10根泡椒5根(辣椒根据个人喜好增减)生姜六片料酒半碗食盐三勺鸡精两勺胡椒粉少许芝麻油少许茶...
01-08
💛我是真的真的很爱很爱喝汤很爱菌类椰汁鸡汤也是大爱那就mix吧……好好喝…^_^用料椰子1个鸡腿2只鲜姬松茸5多鲜黑鸡纵5朵鲜菇3朵姜片2片鲜菌椰子鸡汤的做法步骤1:买椰子:可以让水果店店员帮忙把椰子开好,倒出椰汁,取出...
04-28
总觉得银雪鱼虽鲜但很难找到与之相配的菜,正是到了采摘黑松露与松茸即将下市的时候用料银鳕鱼或黑鳕鱼1块豆豉这里我用的四川产的姜末少许盐少许色拉油少许蒸鱼豆豉少许鱼露可选择豆豉银鳕鱼烩鲜菌的做法摆盘好上锅,需...
01-21
学校要求小朋友学习包馄饨,中餐各式点心是我拿手哒,马上安排~用料馄饨皮50张左右虾25只(对半切)猪肉糜500克黑木耳干木耳一把香菇5-6朵鸡蛋1个紫菜少许虾皮少许姜5片(切末)盐3-5克糖3克油2勺凉开水2勺酱油1勺葱末一把料酒1勺...
11-27
顶级的XO酱,搭配滑嫩鲜美的菌菇,口感竟胜过肉食!用料白玉菇100g蟹味菇100g香菇50g大红椒片30g葱段5g我厨XO酱料包20g油40gxo酱小炒鲜菌的做法所有食材洗净备用,香菇切片备用,葱段切成葱花;锅中放入500g水烧沸,下白玉菇、蟹味...
07-29
繁忙一周的饭食都是匆匆忙忙地食用,周末才有闲功夫做一顿可口的饭菜。家中“藏品”黄花菜,各种野山菌都是“闲置”品。油腻的荤汤无法适用干燥已久的帝都。清清淡淡的煲锅菌汤吧!用料野生花菇十头野生鹿茸菌一小把黄花菜...
05-31
上班族劳碌一天下班后20分钟就可以搞定超级满足的这一锅用料豆腐1大块肥牛350克各种喜欢的蘑菇适量葱段2段黄豆酱1大勺生抽15克蒜末适量糖少许超级快手菜《鲜菌肥牛锅》的做法冬瓜切厚片豆腐切厚片蘑菇洗净备用碗中加...
01-25
鸡汁菌菇饭是一道很好吃的西式主食~味道非常鲜美,里面没有加肉但是却比加了肉类的risotto更好吃!我自己非常喜欢,而且做起来也非常方便,食材处理也很简单,工作日的时候吃再合适不过,二十分钟就可以一锅出啦!熬鸡汤还挺费时间...
03-19
用料平菇根据食用人数酌情处理鸡蛋1个茶树菇少许木耳三朵胡萝卜三分之一根生菜3-4片葱3根盐少许淀粉1勺姜1片蒜1瓣杂菇鲜菌汤的做法全部菜洗净、切段,备用。放一个鸡蛋进奶锅煮8分钟。猪肉切片,置碗中备用。一勺淀粉(我...
05-08
做法来自江献珠的钟鸣鼎食丛书《家常真味一》。鲜菌不限种类也不限两种,可以自己搭配。用料材料板豆腐一块盐1/2小匙鸡蛋2个玉米淀粉1/3杯油3大匙白、棕蘑菇各150g蒜1瓣,剁茸姜2片,剁茸白醋1/2小匙绍酒1大匙鸡汤240ml芝...
10-20
用料蟹味菇/白玉菇220克蒜苗50克大蒜3瓣红椒1/2只生抽1大匙葱姜少许素G粉1小匙盐少许水适量椒拌鲜菌的做法蟹味菇和白玉菇去根部后清洗,蒜苗择断清洗分别用热水淖一下,蒜苗断生蒜瓣、生姜切片、红椒、葱切小断碗内盛250...
01-04
从医院回来,一个人在家。以前从没觉得生病有这么无助,直到发现没有人可以照顾你。还好还能动,楼下市场买点简单的材料,回来熬一锅简单的粥。用料大米一小把咸蛋1只新鲜菌类摊上随便挑了几种有些叫不出名字香菜一小把小葱1...
08-17
用料大白菜5片鲜香菇8个老豆腐半块肥牛韩国辣酱蒜末、京葱盐、糖、高粱酒韩式鲜菌辣肥牛汤锅的做法水烧开,把韩国辣酱搁着网筛压到水中,倒去网筛中剩余的辣酱在铁锅中倒入少量油,爆香蒜末、葱,将肥牛到入,加一点高粱酒炒到...
11-04
用料金针菇100克平菇50克鸡蛋一个家乐菌菇靓汤口味浓汤宝一块水三碗(约750ml)鸡蛋鲜菌汤的做法将所有原料准备好将金针菇放在盐水中浸泡5分钟后捞出冲洗干净平菇洗净撕成小块鸡蛋打散备用锅中放入三碗水煮沸后加入家乐...
01-03
喜欢吃各种乱炖类的食物,感觉每次做起来方便又省心,关键是好吃😋用料各种喜欢的菌菇类适量姜蒜香菜适量盐酱油蚝油适量鲜菌菇类煲的做法首先准备你们喜欢的各种菌菇类,用盐水浸泡下,洗净晾干备用我是家里有的东西都抓了一...
09-28
一道简单的家常料理。牛肉的浓香和菌子的鲜甜合二为一。用料牛腩500克鲜茶树菇100克鲜香菇100g鲜草菇100g八角1个桂皮半块香叶2片生抽3勺冰糖2块料酒2勺盐1小勺过油葱姜蒜1份鲜菌牛腩煲的做法牛腩焯水各种菌菇洗干净,...
10-05
非常向往云南的菌子火锅,自己试着煮了一锅,好好吃哦。用料鸽子1只鲜松茸150g鲜竹荪100g鲜舞茸100g鲜菌鸽子汤的做法各种食材处理干净。切块,撕片。鸽子炖煮1小时至酥软,放入各类菌子再煮1小时。成品原汁原味,鲜香,好吃极了...
02-05
时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料肥牛片50g白菜60g大葱5g南豆腐100g蟹味菇30g鲜香菇3朵黄豆酱40g蒜末15g生抽10g白糖2g鲜菌肥牛锅的做法酱汁调制:黄豆酱、蒜末、生抽、白糖、搅拌均匀。锅中依次放入大白菜、...
01-13
用料鲜香菇大葱无淀粉火腿肠鸡蛋外售饺子皮盐白糖鲜菌火腿锅贴的做法香菇火腿切小丁大葱切碎放在一个盆内拌均匀后加入打散的鸡蛋少许盐和白糖搅拌均匀放入冰箱冷藏至少两个小时饺子皮擀成椭圆型左右两边抹少许水中间...
12-12
麻辣吃得太多也需要改改口味。试试这一道滑嫩咸鲜、口味清淡的快手菜肴,营养丰富,老少皆宜。用料牛里脊肉300克左右盐少许生抽适量料酒适量胡椒粉少许淀粉两小勺+少许老姜1芽独蒜1个青椒2个香葱3根蚝油适量白糖少许清水...
08-21
云南盛产各种菌菇,味道、口感、鲜香滋味各自有所差异,将其炒做一盘菜肴,鲜香滋味叠加,配以青嫩菜心,又一道美味素食。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要访华期间餐饮。这次在春...
08-27