汤种部分的水是160克,不是120克哈。无法忘怀的童年,无法忘怀的面包。...
01-27
小时候吃过柴火烧的玉米,焦香焦香的。用烤箱也能烤出来类似的味道~用料带皮玉米5根还原儿时味道的烤玉米的做法玉米把最外面一层皮剥掉放入烤箱上下火180度烤40分钟,烤到外面的皮焦黄。这时候基本已经熟了喜欢嫩一点的直...
03-12
出生在农村,小时候家里穷,为了一家人能够填饱肚子,在南瓜成熟的季节,母亲经常在柴火灶里孔南瓜饭吃,香甜可口,一次都能吃三碗。中秋节回了一趟老家,外婆给我拿了一个挺大的老南瓜,回来就准备做一个南瓜饭,味道超赞。做法简单。...
09-26
小时候逢年过节姥姥会做这道小点心,随着老一辈逐渐离开,会做的人已经很少,这种味道已渐行渐远。凭着我和妈妈依稀的记忆尝试做了下,虽然味道和姥姥做的还有差距,但已是惊喜了。用料沾米粉500克芝麻粉50克盐少许儿时的味道-...
11-14
喧软有弹性,自带米香一口就能吃掉半个。大米粉经过蒸制,打开锅的一瞬间,喷香的甜扑鼻而来。食材更是超级简单,市售商店就能买到。蒸出来后白白的米发糕一个个仰着小脸蛋,好像会像你笑。用料米发糕预拌粉200克水220克白砂糖...
03-12
回忆小时候的味道!用料鸡蛋3个小芹菜3棵辣椒1个葱姜蒜适量盐适量克油适量克糖适量克五香粉适量儿时的味道的做法地皮菜(儿时的味道)鸡蛋配菜:芹菜3棵辣椒1只姜适量煎鸡蛋饼炒一下配菜装盘上桌啦😄...
05-28
好配方,方便找用料手机一个还是熟悉的配方,还是熟悉的味道的做法打开下厨房翻到菜谱找到要做的那一页做...
10-02
记得这是从小吃到大的一款早点,百吃不厌。大了以后离开家乡出来上学,工作,但一直还是忘不了这款美食,慢慢的越来越爱研究美食之后就对这个有了想要试试的蠢蠢欲动之心,哈哈…😄用料面粉300克水200克酵母3克小苏打一小撮(也...
10-29
这个真是童年的最爱,而且只有春节才能吃到的东西。基本上是外婆家乡(二程、桐柏)那边才会做的吃食。方言“三麦粉子”“炸麦粉子”,做起来要说多复杂那倒没有,主要是费功夫,还需要用到农村那种用脚踩的石臼。可惜现在农村的...
08-02
最近做面包的兴致大起~经典的毛毛虫面包必须要做哈!正好趁着假期,咱们可以多做一些,反正做多少都不会剩下,加点儿奶油就巨香!!是小时候的味道啦~~做胖胖的毛毛虫就可以加更多奶油啦😋用料4个90g高筋面粉150g低筋面粉40g奶粉...
11-15
小时候非常喜欢吃的一款小零食,奈何当时条件不好,都是要逢年过节妈妈才会买给我吃,离开老家几十年,再也寻不到这种炸豌豆粑儿的街边小摊,买不到现炸现卖的小食。今年回到老家,想再去寻一寻老味道,可惜炸豌豆粑儿的老人已离世...
05-20
在新疆待了几年,最爱那里的面食,油泼面、拉条拌面、丁丁炒面等等就不一一细说了,跟着当地人学会了拉条子、揪片子,想吃的时候可以自己解解馋啦!用料面粉根据人数定量羊肉适量西红柿1个(大的,或者2个小的)胡萝卜半根土豆半个洋...
03-08
用料盐克面粉水炸面片,还是小时候学校门口卖的味道,超好吃😋的做法这个做法很简单。面粉中加入适量盐,加水,揉成面团。擀成饺子皮。一切为二,用手抻一抻。放入八成热的油锅里,翻炸金黄出锅,不要炸太久,因为出锅还有余热。凉了...
01-02
“一缕浓香,一丝温暖……”这段广告印象特别深刻,年青的时候是贪图黑芝麻浓香的味道,现在更多的是关注黑芝麻的养生保健功效,一份美食~如果能兼并美味和营养,那便是最完美的演绎~做法很简单~机器一个大概20几分钟就可以搞定,这...
12-13
🍯【面包】蜂蜜脆底小面包这是一款集脆底和蜂蜜香味于一身的面包~🍯不知道你们小时候是否有吃过这款小面包,反正我小时候经常吃,而且很喜欢吃,特别是脆底的部分!超级喜欢!但是长大了之后就很少见过有地方在卖了,于是我决定自...
06-13
小时候,父母得广东打工,每年暑假都会去玩,那是,他们喜欢带我去吃肠粉。一吃就上瘾了,每次都会吵着让他们带我去,我居然可以两个月每天都吃,那时很开心,父母可以每天陪着我吃我想吃的。现在,上高中了,面临着许多次补课,就再也没去...
06-10
小时候逢年过节家里都会炸糖糕,用烫面做皮,包红糖或者白糖做馅,刚炸好就等不及抓起一个,一口下去外皮脆,里面的糖汁会流心……用料中筋面粉150克白糖20克沸水300克红糖60克面粉10克食用油适量还是小时候的味道❗️炸糖糕的做...
11-08
用料糯米粉100克纯净水适量馅料花生碎炒香的芝麻白糖儿时的味道“煎包”的做法把糯米粉放盆里加入适量的纯净水,把它们混合一起搅拌,搅拌成一团不沾手就好。平底锅放一点油(不用放太多,不然吃得一嘴油,太腻了)中温烧热关掉,...
08-21
红苋菜是一种青菜,富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋),常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。用料红苋菜500克大蒜一头(小)盐清淡点你是小时候的味道?的做法锅...
08-01
用料梅干菜适量五花肉适量盐适量酱油适量糖适量蚝油适量葱姜适量自发麦芯粉适量具体用多少量取决于面粉用多少,我都是佛性放料干菜肉包子(是儿时妈妈的味道😍😍😍)的做法发酵粉放不好量的可以用这款自发粉,加温水和面就行...
02-20
长大后离家太远,对家的思念渐渐变成了对儿时味蕾的怀念……用料面粉一小碗白糖六到七勺食用油一斤半熟黑芝麻一勺儿时的味道——油糕的做法五勺白糖,两勺面粉,一勺黑芝麻混合搅拌均匀备用。水中加两勺白糖煮沸,倒入面粉中...
12-21
来一碗暖身快手的腊味糯米饭感受小时候美味。冬天吃腊味糯米饭对我是一种情结,也是小时候的味道。用料糯米2斤腊肠2条腊肉1条虾米30克油适量水适量酱油适量葱1根儿时味道腊味糯米饭的做法糯米加入适量水用电饭煲煮成糯...
11-14
最近跟朋友聊起小时候吃过的零食,想起了那时候吃kfc必买的一款小甜点——香芋甜心。虽然已经下架很多年了,但想起来还是久久不能忘怀~今天做个烤箱版的,健康少油,但也还是很香很好吃😋用料荔浦芋头200克紫薯50克炼乳10克蜂...
09-24
现在外面买到的红薯干,已找不回儿时的味道。记起表妹的外婆曾赠予我的红薯干那般软糯,马上打探一番。啦啦啦啦~软糯可口的红薯干教程来了,快快收藏吧!喜欢吃红薯干的你,一定不要错过啦!用料红薯(蜜薯)5斤起三蒸三晒古法晒红薯...
03-11
我家在湖南偏远农村,小时候家里穷,读小学的时候都是靠酸菜度过的,不容易变质,可以放一个星期。长大以后每每想起它,这次回家带啦些正宗的,吃起来回忆满满,还是那个味道,只是故乡早就是他乡了。用料盐1g生姜5g五香1g酸菜100g辣...
09-01