橄榄菜是潮汕地区非常有名的酱菜,朋友送了一瓶后让我欲罢不能😋。于是每次老公去汕头看朋友时就会嘱咐他多买几瓶带回家。可以喝粥时做配菜,拌饭吃也好吃,最多的是做榄菜饼,大人到小孩都超爱吃。如果会做手抓饼的朋友,这款...
05-09
粉蒸排骨是我最爱的肉菜之一,然而我妈尝试了一遍又一遍,不是排骨太柴就是米粉硬的像石头,只有去酒店才能吃到这美味😭但是!今天我做的粉蒸排骨不输酒店!不输大厨,非常软嫩!非常入味!边吃边感叹,我为什么不早点自己做!用料排骨克...
03-17
如果你喜欢酥香的饼干,还喜欢蔓越莓酸酸甜甜的味道,千万不要错过她,因为她值得你打发黄油、耗用3个蛋黄,进口的一瞬间觉得一切都十分美好。参考分量:30块烘焙:180度,15分钟下面的用料表是小事儿按照大家做东西的顺序排列的哦...
09-27
它是肉松界里的网红蛋糕!它是蛋糕界里的网红肉松!它是谁?!今天给大家带来一款咸甜碰撞酥软可口的肉松小贝~酥香的外表,柔软的内心!啊~一口咬下去,层次丰富的口感刺激着你舌尖每一个味蕾!这该死的美味!用料鸡蛋3个牛奶40克色拉...
01-03
公众号搜索爱烘焙的阿猪,可以找到提纲挈领的重点详解。表皮焦酥喷香,饼干松香绵软,冷藏后的乳酪馅丝滑细腻,相互融合丝丝入扣。务必冷藏一日后食用,表皮吸收了馅料的水分会变得酥软,像在舔冰淇淋。重复一遍,冷藏后更好吃喔~(...
04-18
家里的驰很喜欢吃土豆土豆丝红烧土豆炸薯条土豆排骨汤土豆炖鸡肉……勤劳的父母最近种了很多土豆凡是能想出来的吃法几乎都尝试过了还是没法把家里的存货吃完这个方子参考了一下法国菜做法改动了一下最后的成品外酥里...
03-13
没有故事……用料里脊400-500克土豆淀粉300克胡萝卜半根料酒1勺白糖60克白醋60毫升葱四分之一根香菜3-4根盐适量鸡精适量清水适量酸甜酥软的东北锅包肉的做法里脊肉切大片,肉片厚2-3毫米,用少量盐和一勺料酒腌制半小时...
07-06
一直馋【桂香春】的玫瑰酥~但觉得酥皮点心热量好大于是买了一盒玫瑰酱想自己鼓捣点甜点~但玫瑰酱好甜啊!于是乎想到做饼干应该不错!玫瑰花捏起来实在费时间我就捏了六朵其余做成了叶子哈哈哈。。180度烤10分钟就够了!不要...
12-03
无敌是什么?无敌就是好吃的肋排做法千千万!今天做一个排骨焖饭,有肉有菜又有饭,省事又好吃!如果此方有幸被大家试做,记得传作品跟我分享一下哦,么么哒😘用料肋排500克无敌香酥软烂排骨焖饭的做法肋排冷水下锅加料酒和葱姜焯...
04-26
手抓饼胚真是一个神奇的存在,直接做手抓饼已经超级好吃了,可它竟然还可以变个形态做成更多想不到的美食!今天的豆沙酥就是用手抓饼做的,单从成品的样子来看,你能看出是手抓饼做的嘛?用料豆沙适量蛋黄1个手抓饼胚1个白芝麻适...
03-04
六只南瓜餐包用料材料一纯牛奶55克南瓜泥150克细砂糖20克盐3克高筋粉220克低筋粉30克奶粉10克干酵母4克黄油20克材料二南瓜奶酥馅南瓜泥220克糖10克奶粉10克黄油8克芝士片1片南瓜奶酥软欧包的做法头天晚上做南瓜泥水...
12-25
用料豆沙馅600克面粉1000克泡打粉一小包克香脆酥软的豆沙饼的做法我用的二斤面粉一小包泡打粉,用温水发面。揉到面光盆光盖起来等它发酵,夏天发酵很快的。这是发酵好的样子,放在案板上面揉面。把面分成同等剂子大小,擀开...
07-29
用料牛奶10克黄油50克生蛋黄1个低筋面粉100克糖粉20克简单省力酥软宝宝饼干ACA面包机+烤箱的做法所有材料放入面包机。液体放下面(这样不容易飞粉)选揉面模式,自定义揉面5分钟用擀面棍把它铺平(底下刷点油这样容易拿起饼...
06-23
家有小学生,每日早餐不重样!!!这一款饼,相比只用面粉的饼,更酥软可口!!用料盐2克鸡蛋2个面粉两把(用手抓小两把)酱油2勺耗油1勺猪肉50克菠菜1根莲花白1小片金针菇1小把胡萝卜丝20克豆花200克黑芝麻少量(撒饼上)豆腐饼~酥软可口的做...
03-01
牛腩煮软比较费时费力,换了板腱就解决了这个问题,煮好了后松软易入口,适合孩子和牙不太好的人。用料澳洲谷饲牛板腱900克樱桃番茄1000克蒜头半颗蕃茄酱40克糖15克盐适量酱油1勺橄榄油1勺酥软版本番茄牛腩:番茄牛板腱的做...
09-15
小的时候零食少,小朋友有时候嘴挑不好好吃饭的时候,妈妈就会给我炒馍馍,慢慢长大一点,饿了但是没什么菜的时候,馒头也是冰凉的,也会自己动手炒一个馒头。5分钟就可以搞定。用料馒头1个鸡蛋1个小葱1根火腿3~5片胡萝卜/白萝卜...
09-02
跟老北京的同学学习的一道主食。用料西葫芦1个面粉50克鸡蛋2个盐3克醋3勺小葱4根大蒜3瓣酥软可口营养丰富宜菜宜饭的老北京糊塌子的做法准备好食材,西葫芦1个,鸡蛋2颗,小葱3-4根,大蒜3瓣,面粉50-70克。西葫芦洗净擦成细丝...
07-30
汤圆的新吃法,蛋挞皮版的香酥汤圆,外酥里糯的汤圆,咬一口爆浆的汤圆,简单又快手……用料蛋挞皮6个汤圆6个蛋黄液(刷表面)1个黑芝麻少许香酥软糯💯爆浆汤圆酥(蛋挞皮版)的做法所有材料蛋挞皮和汤圆提前拿出来解冻,大约15至20分...
11-15
用料五花肉500克黄冰糖一把黄酒半碗味极鲜酱油半碗老抽1勺姜几片浓油赤酱——酥软红烧肉的做法五花肉切块,用水浸泡一小时后,焯水。锅里放少量油,加入黄冰糖炒糖色。这样就可以关火下姜片和肉。翻炒均匀加生抽,黄酒,老抽。...
06-05
本来是想做面包的……烤好后感觉吃起来比较像司康那就算是司康吧🤪第二天又拿它做了biscotti……糖和黄油的用量可以根据个人心情和口味调整,喜欢香气和甜蜜口感的可以多放一些。用料面粉230克椰子粉(可不放)20克酵母2-3...
03-19
这是今年第一拨小土豆,洗净后不要剥皮,带皮蒸、煎即可用料小土豆20个左右葱7-8根白芝麻一手吧香酥软糯葱煎小土豆的做法洗净,不要剥皮蒸熟放凉后,用刀背敲扁热锅热油,中小火放入土豆煎,不要用它,转动锅子煎均匀撒盐一面煎定...
11-25
用料芋头1个白菜1颗蒜苗1根糖1勺盐1勺味精1勺软酥软酥的芋头炖白菜的做法备好所需食材将芋头蒜苗切好备用锅里倒油将芋头用力翻炒至香倒入白菜跟芋头翻炒5分钟后倒水没过菜盖上盖子小火炖煮将菜煮软再倒入蒜苗加1勺盐...
10-13
炸好的油炸糕,外色金黄,外酥里软,糯糯的,配有红豆沙馅或白糖馅,香香甜甜。用料糯米粉200克普通面粉200克红豆沙馅适量油适量克开水适量酥软油炸糕的做法糯米粉和面粉1:1的比例混合一起,一边倒入开水一边用筷子搅拌,直到面粉成...
05-01
蛋黄酥由里到外共有四层一口咬下去是层层的惊喜蛋黄的香气在咀嚼的同时唇齿间满是沙、酥、绵、密一口一口,好吃到根本停不下来!用料油皮中筋粉100克细砂糖10克猪油35克水35克酥皮低筋粉75克猪油30克馅儿红豆沙200克生咸...
06-28
🌸甘梅红薯条的小吐司版本来啦,这次用甘梅粉做了酸甜又酥脆的酥粒,柔软的红薯面包体搭配吃不腻的奶香红薯🍠乳酪馅,做成一颗颗小方块吐司,可可爱爱的感觉更加美味了!‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一。配方用的含水量较高的...
01-28