用料普通面粉400克玉米淀粉100克带盖的筒子一个低粉配制的做法普通面粉和玉米淀粉比例为4:1即可装到桶里,盖好盖子摇匀即成。...
03-08
妈妈买了内蒙的奶皮子,放在家里不知道到底要怎么吃,空口吃又太腻感觉太油,有点hold不住😂,想想都是牛奶熬出来的,能不能代替黄油做做饼干。参考了下厨房厨友的菜谱,这次还给我做成功了。唯一不足是葡萄干烤焦了🤣,其实也可以...
10-27
武汉依然在全封闭管理。疫情之下能买到的只有满足基本生活的肉菜面米,其他东西都不易买到。小盆友太怀念舒芙蕾松饼,老母亲不想你失望,就自制了低筋面粉和打蛋器做了这份久违的#舒芙蕾#满足你!用料鸡蛋2个糖20-40克(喜甜可...
01-27
用料低粉酵母草莓(可有可无)水简易低粉小饼的做法酵母加水3分钟,倒入面粉中,揉成团,发酵至两倍大♥擀成小饼,放入电饼档,两面金黄即可可用刀从侧面切开,加菜吃♥草莓去蒂,用面团包住,放入电饼档,两面金黄色即可(这样做比较酸,不爱...
07-18
没有低筋面粉,没有烤箱,想做蛋糕,可以看看这个方子哦用料可可粉10克蛋黄(可生食)2个牛奶70ml(30ml)细砂糖30+15克奶油120ml(180ml)奶酪280克哇~~流心蛋糕(无需烤箱无需低粉)的做法两个可生食蛋黄+30克白糖+牛奶隔温水打发隔温水打...
12-09
谁说做面包只能用高粉的?家里那么多低粉只能做蛋糕?NONONO。这款面包口感不赖哦,而且巨简单。你还不赶紧试试?!用料水300g红糖90g耐糖酵母6g低粉A300g低粉B150g全麦粉150g油30g盐5g干果随意苏打粉适量红糖低粉干果包(详细步...
08-11
只用到家里常备的材料,巧克力味超浓郁~用料低粉或者普通面粉(普通面粉:玉米淀粉4:1就是低粉了)150克玉米油180克黑巧克力(德芙)210克细砂糖220克鸡蛋4个大概200克核桃仁120克没有可以不加不用黄油不用低粉的巧克力布朗尼的做...
03-28
人生第一次成功的马卡龙用料低粉蛋白糖粉石头的马卡龙(低粉版)的做法占位占位...
11-11
非常作的买了50斤低粉家里不可能天天吃蛋糕饼干然后就到处搜方子试过了包子很好吃松软这次搜到了做面包的自己试了感觉不错跟我一样需要使劲造低粉的可以看看~方子来自微博(虎妈尚菜)用料低粉300g白砂糖70g(个人觉得...
09-09
家里人从泰国买了好多榴莲干回来,都吃不完~最近我又爱上了榴莲的味道,于是为了消灭没人吃的榴莲干做的这个蛋糕~加的马斯卡彭,配上榴莲的香甜简直了!!一点都不腻!很简单的做法,不用鸡蛋不用低粉,这个味道的榴莲芝士塔大家都来尝...
12-05
烘焙总少不了低筋面粉,总是买也是很费钱的,如果急着用家里又没有的话也是很麻烦的一件事。在家也可以自制低筋面粉,既快捷方便又省钱,真是perfect!用料普通面粉适量自制低筋面粉,超简单,再也不用去买低粉了的做法铺一层笼布...
02-05
用料普通面粉(或全麦面粉)55克鸡蛋30克糖粉10克糖8克盐0.5克植物油20克曲奇(不用低粉,普通面粉或全麦粉,植物油,6块)的做法混合鸡蛋,糖粉,糖,盐,油。用电动打蛋器打两分钟。加入普通面粉看情况慢慢加用两个裱花袋,一个装裱花嘴,一...
08-25
其实可以换成任意水果~这个方子可以做三个用料挞皮即食燕麦片28克(100卡)牛奶20克(15卡)香蕉半根53克(47卡)内馅低脂奶油奶酪60克(小三角两个)(60卡)任意水果白桃2个车厘子适量超可爱颜值担当小甜点-快手下午茶-佛系减肥-低脂低...
06-10
因为昨天用了葱白,今天就多下来很多绿色的部分。能想到的也就是花卷了(主要是给我孩子吃的)用料低筋面粉500克酵母5克水250克(加减10克)糖25克以下为可加可不加系列泡打粉5克以下是馅料部分小葱食用油胡椒粉(觉得辣可以不加...
02-27
一直认为低粉只能做饼干和蛋糕,听了一节白案师傅的课才知道低粉也可以做馒头包子,亲自动手试验一下,做个确认吧。用料酵母5克牛奶250克素油15克糖20克盐5克低粉500克低粉馒头的做法醒发后准备开火。出锅集体照。集体特写...
08-05
枣泥链接:请直接跳转,这边不重复制作~枣泥甜甜的,宝宝很喜欢用料蛋黄1个低筋面粉1小勺奶粉1小勺枣泥1大勺核桃油几滴宝宝辅食:枣泥糕(低粉版)(适合7-8个月)的做法准备好材料全部搅拌均匀装入模具冷水上锅蒸15分钟脱模冷却...
02-14
用料五得利特级小麦粉80g玉米淀粉20g糖25g油,我用的菜籽油,家里只有这60g牛奶200g鸡蛋1个(我家鸡蛋小只有45g,如果鸡蛋重可适度减奶量)低糖嘴馋蛋卷(没有低粉的负隅顽抗)的做法除粉类和芝麻外,其他材料混合均匀后,筛入面粉...
01-13
用料蛋黄3个蛋白3个牛奶33克玉米油30克柠檬汁数滴粘米粉50克糖-蛋白30克糖-蛋黄20g果脯或果仁少许抛开低粉做戚风的做法蛋白加少许柠檬汁打发,分三次加入糖,我用的是糖浆蛋黄加牛奶和粘米粉搅拌成糊状过筛,加糖或糖浆和...
03-22
喜欢这款低粉版花卷的口感,一丢丢甜和吃不出来的咸口,有一点点嚼头,一点点葱香,花生香,香烤肠,留口。一会过去,味道就又不见了。制作过程刷了花生油,蒸出来的花卷不仅有一点点花生香气,光泽也好。用料美玫低粉200g温水100g酵母...
06-14
建个自己菜谱可以放肆传图哈哈哈(。下次做把步骤图发上来><一直都是按着这个比例做的马卡龙成功率高简易上手~低粉版本的口感比杏仁粉的扎实一点搅拌得到的面糊黏性也大一点记得看小贴士(˘³˘)♡用料蛋清60g细砂糖30...
10-25
用料普通面粉自制低粉的做法超市里买的普通面粉两块一斤的,我买了三块多。自己做低粉。用高压锅里的自带蒸格,上面铺蒸布,装上面粉,然后把蒸布多余的部分盖过来把面粉盖住,避免滴落水珠在面粉里。锅里加水,放蒸架,放蒸格,盖盖...
09-30
小时候在村里头时的点心,脑海闪现的就是口感清凉的甜糕,那时买零食的途径之一是代销店,记得老板娘看到我就笑的像朵花儿似的,因父母出门做生意由爷爷带着(想来我应该是第一代留守儿童🧒),零花钱比较富裕。还有就是比代销店早...
05-26
比例分量!!开头面粉÷个数!其它同样!然后x返数量!就是得出配方随意改!用料面粉4g+生粉1g=低粉6蛋一般用面粉65+生粉1580g的粉油35克糖85克牛奶60克奶粉2勺面粉+生粉=低粉的做法面粉4g+生粉1g=低粉...
07-19
本来准备用面包机做面包的,放完牛奶、鸡蛋、糖、盐和面粉后,发现面粉放错了,放的是低筋蛋糕粉了,咋办啊,于是就改成面包机揉面做低粉馒头了,做出来口感很好啊像面包。用料低筋面粉450克酵母4克糖55克盐4克鸡蛋1个牛奶220克...
02-23
上次广式月饼课,五仁馅料用到熟糯米粉和熟低粉,大家经常问如何炒熟粉,正好今天做滇式月饼用到熟低粉,录了短视频,给大家参考。△熟糯米粉和熟低粉炒制方法一样。△熟粉可以烤制,放在烤盘,送入烤箱中层,大概150℃烤10~20分钟,中...
09-08